2014年11月18日
なんつッ亭 秦野本店@神奈川県秦野市(渋沢)
15時前だったので本店限定の塩(昼限定20食)はもちろん売り切れ。
まぁしょうがないってことで、目の前を見るといつまでかわかりませんが期間限定トッピングメニューとのことで「ぼくの空+黄玉ゴールデンカリートッピング」ってのがあったのでそちらをお願いしました。
ぼくの空自体初めてなので楽しみです。
てことで茶褐色の熱々スープは油の膜がみるみるうちに張っていきますがそれほどこってりという感じでもありません。
ベースの豚骨スープに鰹(かつお)と鯖(さば)をふんだんに使った醤油ダレを合わせているらしく、とても香り高い豚骨魚介スープに仕上がっておりまして、なんつらしく無いですけど新感覚のテイストでなかなか美味しいじゃないですか。
刻み玉ねぎのアクセントも良く、濃い味のほぐしチャーシューと一緒に口に運ぶといい感じですよ。
後半にカレーを投入してみたところ、せっかくの魚介風味がどこかに飛んでいってしまうのでちょっと微妙だなぁこれ。
入れるなら魚介風味を良く堪能してから味変することをオススメいたします。
辛さはあまりしないのでカレーの風味を楽しむタイプですね。
まぁ元の「ぼくの空」が予想外に美味しかったのでカレートッピングは自分にはあまり必要なかったかもね。
次回はもっと早く来て塩狙いで。
ご馳走様でした〜♪
黄玉ゴールデンカリ〜1050円
※公式サイトはこちら
住 所 神奈川県秦野市松原町1-2
電話番号 0463-87-8081
営業時間 11時〜23時 無休
点 数 ★★★☆
2014年11月16日
らぁ麺屋 飯田商店@神奈川県足柄下郡湯河原町
まぁしょうがないじゃない、たまたま仕事なんだから。(^_^;)
てことで13時半過ぎに到着するも、満員とは凄いよねぇ。
タイミング良く席が空いたのでほぼ並ばずに座れました。
その前に限定は何かあるかなぁと券売機を見ると、あったか湯河原スタンプメニューとのことで限定10食の「塩らぁ麺」があるじゃないですか。
まだ売り切れていなかったのでそちらの味玉付きをお願いしました。
ちなみにスタンプメニューは12月25日までのようなのでこちらの塩もそれまでの限定ですけど、来年からレギュラーメニュー化されるとかなんとかごにょごにょ・・・。(謎)
以前は真っ白な丼だったみたいですけど家紋付きの格好いい丼に新調されていまして、より一層美味しそうに見えます。
一口いってみると鶏の出汁が口の中いっぱいに広がってこりゃ〜美味いわぁ。
鶏油がスープに深みを与えてくれていて、あっさりだけどあっさりじゃないような、何言ってんだかわかりませんぜって某氏に言われそうですけどww、そんな感じで深美味い。(ふかうまい)
しなやかなストレート細麺との相性も抜群で、ツルツルっと一気食いでした。
ご一緒した上司(非ラヲタ)には私のリクエストでつけ麺を食べてもらったんですけどまじで感動してましたぜ♪
いや〜、何を食べてもハズレ無しの飯田商店。
いつも並ばずに食べられるのは最高だ〜ね〜。
ラヲタの皆様ほんとすみません!(^_^;)
ご馳走様でした〜♪
塩らぁめん(限定10食)850円
※2014年12月25日で一旦終了
他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
電話番号 0465-62-4147
営業時間 11時〜15時 月曜休(祝日の場合は営業)
点 数 ★★★★
2014年11月14日
秀ちゃんラーメン【閉店】@赤坂
夜は飲めるそうなので、どうせならとsoさん他数名をお誘いしてラヲタ呑みにしちゃいました。(笑)
暖簾からもう違いますけど、店内も以前の洒落乙なカフェ風から脱却し、ある意味吹っ切れた感じになっていまして飲兵衛には入りやすくなりました。(笑)
てか、赤坂らしくない豚骨のお下品な香りがなんだかいい感じじゃないですか!爆
色々頼みましたが、まずは枝豆のバター醤油炒め。
熱々で食べづらいですけど甘みあるバター醤油味が新感覚で美味しいですよ。
そして煮玉子こぼれ味玉のせという名の痛風セット。爆
見た目通りの美味しさですが食べ過ぎには注意です。
他にもふわとろにら玉子とじ、炭火鳥餃子、鷄皮ポン酢、モチモチの水餃子、ピリ辛のもやし炒め等々、色々頼んでまたまた黒霧をボルトオンしてガンガンいっちゃいました。
泡立ったお顔ですがこれはアクではございませんのでそこんとこ宜しく!(笑)
意外と澄んだスープを一口いってみると豚臭さとラードのコッテリ感の中にピリリと胡椒がきいていてこれは「八ちゃんラーメン@薬院」のテイストじゃないですか!
く〜、うめぇなおい!ww
噂には聞いていましたけどここまで似ているとはちょいとびっくりですよ。
でもこの味は万人受けするタイプでは無いので東京の方にどう映るか興味津々。
博多の地元の方でも八ちゃんは油多過ぎてだめだわって人いましたからねぇ。(^_^;)
昼間はわかりませんがかなり味付けが濃いのでほんと飲んだ後の方がこのタイプは味わえるような気がしました。
いやぁまじで美味かったなぁ。
ホールの店員さんも頑張ってましたよ。
ちなみに佐賀の神埼ご出身らしく名前は福岡の福に地獄の地(と本人が言っていた。ww)で福地さんていうちょいとクリス松村似の謙虚な方なのでみなさんイジってあげてください。(笑)
本人の許可を取りましたので載っけときますね。(^_^;)
てことで、秀ちゃんの創業当時の味とは思わなかったけど、八ちゃん似の東京ではなかなか味わえない豚骨ラーメンが食べられるのは貴重だよなぁなんて思いました。
また夜に飲みに来よ〜っと。
八ちゃんが好きな東京住まいの方は是非食べてみて下さい。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン720円
他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 港区赤坂2-17-58
電話番号 03-5545-9488
営業時間 月火水11時半〜23時(L.O22時半)
木金11時半〜翌1時(L.O翌0時半) 土日祝休
点 数 ★★★★
秀ちゃんラーメン (ラーメン / 赤坂駅、溜池山王駅、六本木一丁目駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
2014年11月12日
博多ラーメン よねちゃん【閉店】@御徒町(上野広小路)
15時からはおつまみメニューもあり飲めるみたいなので夜の部に入店してみました。
まずはビールで乾杯ですがその後は黒霧をボルトオンしてひたすら飲むのであります。(笑)
厨房ではバイト君と佐賀時代からお付き合いがあるラヲタのたべわんさんじゃないですか!
まぁ、こちらのお店に関わっているのは開店時から知っていましたが、まさか厨房を手伝っているとはびっくり。
久々だったこともあり色々お話できて良かったです♪
(※たべわんさんの画像は色々ありましたが彼の為におとなしめのや〜つをあえて置いときます。ww)
コリっとした食感を残しながら柔らかい砂ズリ(九州の言い方)が美味いねぇ。
炊き餃子はグツグツと豚骨スープで煮込まれて登場。
これが胡椒がピリッときいていて、豚骨スープに浮かぶ水餃子って感じで豚骨とのハーモニーが最高じゃないですか。
そしてネギチャーシューなどを頼みガンガン飲んじゃいました。
前よりほんの少しだけこってりになりましたが、それでも相変わらずの旨味あるあっさり風味で美味しいじゃないですか。
硬すぎず柔らかすぎずの細麺もツルッといけてまいう〜。
飲んでつまんで〆でラーメンとか最高ですな。
少々飲み過ぎまして二本目のボトルに突入してしまい、さすがに残りましたのでそちらはキープしたので、お知り合いの方はまじで飲んじゃって下さい。
てか、ボトルキープの期限はいつまでなんだ?ww
あ、三ヶ月か・・・。(^_^;)
ご馳走様でした〜♪
ラーメン680円
他おつまみメニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 台東区上野3-23-3 Jロードビル1F
電話番号 03-3836-1539
営業時間 平日11時〜23時 土日祝11時〜21時 無休
点 数 ★★★★
2014年11月10日
煮干しらぁめん 猫トラ亭@神奈川県大和市
大和駅から1キロ以上離れておりまして、立地的に車じゃないと厳しい場所にあります。
車の方はお店を左手に見ながら高速の高架をくぐって次の信号を右折して50m位行くと左側に20台位停められる駐車場がありますのでそちらへ駐車しましょう。
近くの教会の駐車場を御好意で貸してもらっているらしく、日曜日は教会専用になり停められないのでお店も定休日になっています。
てことで店内に入ると8割程の入りでびっくり。
メニューは煮干しらぁめんと超煮干しらぁめんの二本立てなので私は超煮干しの味玉入り、同行者は普通の煮干らぁめんを注文。
麺を綺麗に畳んでいるところなんかは「麺や食堂@厚木」を思い出しますな。
表面にはキラキラと煮干しが光っておりますが、かなり澄んだスープ。
一口いってみると煮干しがズドンと来た後に旨味が口の中一杯に広がりすげ〜美味いじゃないですか!
やりすぎ感はなくいい塩梅ですけど、煮干しマニア以外の方は普通の煮干しらぁめんをいっといたほうが無難だと思います。
実際に非ラヲタの同行者は普通の方がいいと言っておりました。
麺は粒粒が見える全粒粉入りの中細ストレート麺でやや硬めの茹で具合がいい感じ。
細いけどムチっとした食感もあり啜りやすさも抜群でした。
麺は超煮干しと違って緩いウェーブの中細麺でこちらの方かツルツルっとした食感でした。
いや〜、自分の中では最近食べた中ではかなりヒットですよ。
こんな辺鄙(失礼)な場所にあるのが勿体無い位ですが是非頑張って頂きたいところ。
食べる前は変わった店名なのでどうなのよ?って思っていましたが、食べてビックリの丁寧な一杯に大変満足してお店を後にしました。
ご馳走様でした〜♪
超煮干しの味玉入り850円
他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 神奈川県大和市上草柳3-19-23
電話番号 046-211-0932
営業時間 11時〜15時 17時〜22時 日曜休
点 数 ★★★★☆
猫トラ亭 (ラーメン / 大和駅、鶴間駅、相模大塚駅)
昼総合点★★★★☆ 4.5