ふぐだし潮 八代目けいすけ 東急プラザ店＠銀座５丁目

　ちょっと買い物でたまたま入った東急プラザの中を散策しているとエスカレーターの所になんとけいすけがあるじゃないですか。
　見つけてしまったら入らない理由が無いので寄ってみました。(笑)
　八代目はフグですか。すげぇなぁ。
　券売機を見ると全て1000円アッパーなザギン価格なのでたじろぐ私がいましたけど、ふぐだし潮らーめんの味玉入り（1,250円）のボタンをポチー。
　お茶漬けセットがウリみたいだけどさっき食べたばかりなので単品でお願いしました。

　綺麗な一杯が目の前に。
　一口いってみるとあっさりしていますがコクと旨みが押し寄せるとても美味しいスープでびっくり。
　フグってこんな味だったっけ？(笑)
　このなんというか黒トリュフじゃないけどそんな感じの味の出し方が凄いなぁ。
　ふぐの切り身は柚子の皮の目がありましてフグを形取っているのかな？
　こちらをがぶりといけばそりゃ〜お茶漬けもやりたくなるってもんですな。
　具にはネギや白菜等の野菜で彩り豊か。

　味玉もとろんとした黄身が美味しゅうございました。
　麺は全粒粉入りであろう緩いウェーブ麺でツルツルっとした啜り具合がいい感じでした。
　これはお腹を空かせてお茶漬けまで食べるのがマストなんでしょうねぇ。
　今回はお腹いっぱいなので断念で残念。
　ご馳走様でした〜♪

ふぐだし潮らーめん（味玉）1,250円

※公式サイトはこちら

住　　所　　東京都中央区銀座5-2-1
　　　　　　東急プラザ銀座B2F
電話番号　　03-6228-5033
営業時間　　11時〜23時（L.O.22時45分）
　　　　　　無休（東急プラザに準ずる）
点　　数　　★★★★

やまちゃん銀座店＠東銀座

　銀座に用があったので約11年振りにこちらへ。（笑）
　新しいお店も行かなきゃならんのだけど頭で思ったらもう店の前に着いてたわ。ｗｗ
　中洲店は6年位前に行って呑んだっけねぇ。
　あれの帰りに･･･。（謎）
　てことでタッチパネル式券売機にて未食のネギぼっこしラーメンを麺の硬さ普通でお願いしました。

　なんじゃこりゃ！スープが見えんやないかい。
　カウンターだったので作るところを見ていたんだけど普通のラーメンでも結構ネギ入ってるなぁなんて思ってたら私のにはバッサバッサ入れてこれよ。爆
　ネギを掻き分けて一口いってみると、まろやかで以前感じた脂でぼやけたスープではなくなかなか美味しいですよ。
　これならまた来てもいいかなぁ。
　具には大量のネギと大判のチャーシューのみかな。
　ネギが多すぎてよく覚えてないです。(笑)

　麺はストレートの細麺で普通ならしっとり感も味わえますな。
　てか、麺食ってるんだかネギ食ってるんだかわかんないよ。ｗｗ
　まぁでも意外と満足だったかもね。
　とりあえずネギ摂取完了！（笑）
　ご馳走様でした〜♪

博多ネギぼっこしラーメン900円

※公式サイトはこちら

住　　所　　東京都中央区銀座3-11-10
電話番号　　03-5565-1838
営業時間　　11時〜翌4時（L.O.翌3時45分）
　　　　　　祝日11時〜23時　日曜休
点　　数　　★★★☆

銀座マルギン（丸吟）＠銀座7丁目

　銀座コリドー街にある立ち飲み屋さんのこちらへ
　〆にラーメンが食べられるとの事なので来てみました。
　いつもは混んでいるらしいですけどこの日は大雨だったこともあり並ばずに入れてラッキー。
　客層は若いリーマンが多いですけど女性の二人組も多かったような。
　てかコリドー街ってのはナンパの聖地とか言われているらしいですよ。
　へぇ〜知らなかったなぁ。

　まずはポテサラにピリ辛担々キュウリをハイボールで流し込みました。
　ポテサラは普通だけど担々キュウリはピリ辛の肉味噌が乗っていてなかなか美味しいですよ。

　こちらは極上レバーと牛コロホルモン串。
　塩味濃いめなお酒が進む味付けで牛コロはフワフワの脂で丸長のことなんかな？

　なめろうも頼んでついついホッピー中のお代わりを連発。(笑)

　そして〆のラーメンは塩と醤油と担々麺があるので塩味のマルギン白ラーメンをお願いしました。
　おぉなかなか綺麗な黄金色の澄んだスープですな。
　一口いってみると鶏の旨味が凄くてうひょ〜って感じで美味しいですよ。
　酔っ払いにはこれくらいハッキリした味の方が美味く感じるのよね。
　焼鳥屋さんだからちゃんと鶏でダシを取っているのかなぁ？
　まぁ美味けりゃ業務用でもなんでもいいんですけどね。ｗｗ
　麺はモチっとした緩いウェーブ麺でなかなか良かったりして。
　酔っ払い補正が多分にあるとは思いますがこのレベルなら合格なのではないでしょうか。
　料理も美味しく〆もイケてお会計がえらい安かったのでまた来たいと思います。
　ご馳走様でした〜♪

マルギン白ラーメン（塩）680円

住　　所　　東京都中央区銀座7-1
　　　　　　銀座コリドー通り105
電話番号　　03-3571-8989
営業時間　　17時〜翌6時　無休
点　　数　　★★★★

Chinese kitchen明香音＠埼玉県川口市栄町

　川口にリクエストのお店があるとの事で御一緒いたしました。
　なんでもこちらは辛い料理が得意とのことなので色々頼んでみましょうかね。

　まずは麺を揚げたやつなんだけど山椒のビリビリがきいていてこれいけるねぇ。
　他の料理と一緒に合わせてもいけました。
　カシューナッツと鶏肉の炒めもビリッと山椒がきいておりまして美味いや。

　麻婆豆腐もビリビリが程よく効いていてなかなかいけますよ。
　唐揚げは中華風な感じでフワッとした揚げ具合でお肉も柔らかくて美味いです。
　箸休めにガーリック胡瓜で箸が休まりません。(笑)
　小籠包は思っていたほど熱々ではなく、スープもそれほど溢れ出てこなくて食べやすかったです。

　そして〆は酸辣湯麺を頼んでみました。
　これが黒酢が結構きいていてなかなか美味しかった。
　やはり酸辣湯麺はバシッと酸味がきいていないと私はダメなのよね。
　そんなわけでどの一品も美味しくてなかなか満足でございました。
　ご馳走様でした〜♪

酸辣湯麺800円

※公式サイトはこちら

住　　所　　埼玉県川口市栄町2-1-11
電話番号　　048-242-5153
営業時間　　11時〜15時　17時〜22時
　　　　　　不定休
点　　数　　★★★☆

博多一瑞亭＠三田（田町）

　デジカメがぶっ壊れたので直るまで新しいスマホで撮る練習を兼ねて近所のこちらへ。(笑)
　一年保証が半月前に切れたと思ったら壊れるとかもうほんとにソニータイマー。ｗｗ
　てことで今回はラーメンと未食の博多一口餃子をお願いしました。

　泡々なビジュアルが「博多一双＠博多」により近づいているような気がするなぁ。
　そんな泡ってるスープを一口いってみると相変わらずのくさうま振りで言うこと無しの美味さですな。
　つーかスマホでも充分綺麗でびっくり。
　ぼかし機能もあるけど被写体から遠くにカメラを持っていかないと撮れないので普段はちょいと恥ずいかもね。汗

　麺はストレートの細麺がさらりとしたスープに絡んでいいですねぇ。
　サイドの一口餃子は皮がパリッとしていてニンニクが結構きいたもの。
　美味しいけどこの量で250円はちょいとお高いかもしれない。
　まぁでもラーメンも含めて美味しさは本物なので大満足でした。
　ご馳走様でした〜♪

※こちらは8月のお話しなんですけど、9月末で店長さんが辞められてワイルド感が無くなったなんていう情報がありましたので今度確認してきます。

ラーメン750円
博多一口餃子250円

住　　所　　東京都港区芝5-14-1
電話番号　　03-6809-3188
営業時間　　11時〜翌0時半（L.O.翌0時）無休
点　　数　　★★★★