2019年01月27日

中華そば竹むら@目黒

中華そば竹むら 外観中華そば竹むら 食券機
 2018年11月20日オープンのこちらへ。
 ラヲタ的に言うと場所は権之助坂を目黒駅から下り、づゅるめん池田の先で揚州商人の手前って感じ。(笑)
 デフォの中華そばにしようかと思っていたのですが数量限定の国産アゴ煮干しそばってのがあるみたいなのでそちらと炊き込みご飯をお願いしました。

中華そば竹むら 国産アゴ煮干しそば中華そば竹むら 国産アゴ煮干しそばの具
 なかなか綺麗な一杯が目の前に。
 一口いってみると煮干しがビターにきいていますが、かえしは甘みもありまして塩味濃いめでしょっぺーけどなかなか美味しいですよ。
 具には低温調理のピンクチャーシューに柔らかい穂先メンマ、そしてミツバがちょこんと乗っております。

中華そば竹むら 国産アゴ煮干しそばの麺中華そば竹むら 炊き込みご飯
 麺はちょい硬の歯切れ良い全粒粉入りの中細ストレート麺。
 目新しさは無いですけど美味しかったです。
 サイドの炊き込みご飯は刻まれた人参と鶏肉が入っていましてにんじんシリシリーって感じですが味付けも良くてなかなかでした。
 全体的に派手さは無いですけどお客さんの入りも良かったので流行るんじゃないかなぁ。
 頑張ってください。
 ご馳走様でした〜♪


住  所  目黒区目黒1-6-14
電話番号  03-6420-0628
営業時間  平 日11時半〜15時 17時〜22時半
      土日祝11時半〜15時 17時〜21時 無休
点  数  ★★★☆

2019年01月25日

煮干そば 流。@十条

流。2 外観流。2 食券機
流。2 前割り焼酎流。2 おつまみ盛合せ
 十条で飲んだ後の〆で寄ってみました。
 まずはおつまみ盛り合わせをアテに「前割り」をグビグビ。
 これが芋焼酎を予め水で割って寝かせてるやつなんだけどまろやかな味わいで美味いんだよねぇ。

流。2 揚げ煮干し流。2 揚げ煮干し2
流。2 煮干しの佃煮流。 おつまみ3種2
 カウンターの上にあった揚げ煮干しがたったの50円なのでそちらもいただきポリポリいっちゃいました。
 メンマ好きな同行者はメンマ別盛りでいってましたけどほんと美味しいですよ。

流。2 もやしそば流。2 もやしそばの具
 そして〆は期間限定のもやしそばをお願いしました。
 2月18日までの限定で18時以降の提供みたいです。
 いや〜、これ食べたかったんだよねぇ。
 てことで一口いってみるとあぢーーー!!
 熱々のもやし餡が煮干しスープと相まってこれは美味いですよ。

流。2 もやしそばの具2流。2 もやしそばの麺
 丼の底にはサイコロ状のチャーシューがゴロゴロ入っていていいねぇ。
 麺はほぼストレートの太めのもちもち麺でスープに絡みまくってこちらもグー。
 同行者曰く去年よりも煮干具合が控えめになったとか言ってたけど、私には最高に美味しくて暖まる一杯だったことは間違いないです。
 あ〜美味しかった。この寒い季節には最高ですな。
 ご馳走様でした〜♪

もやしそば850円

※公式Twitterはこちら

住  所  東京都北区上十条1-13-2
電話番号  03-6454-3983
営業時間  平 日11時〜23時
      土日祝11時〜21時 火曜休
点  数  ★★★★

2019年01月23日

三田製麺所 三田本店@田町(三田)

三田製麺所7 外観三田製麺所7 濃厚魚介味噌つけ麺のメニュー
 会社帰りに何気なくココの季節限定を調べてみると1月21日から3月末まで「濃厚魚介味噌つけ麺」が始まってるじゃないですか。
 久し振りに行ってみっかなってことで偶然ですけど提供初日に行ってきました。
 肉増しとバターコーントッピングがあるみたいなので、並にバターコーンをお願いしました。

三田製麺所7 濃厚魚介味噌つけ麺にバターコーン三田製麺所7 濃厚魚介味噌つけ麺のつけ汁
 トッピングは別皿提供なのね。
 まずはそのまま一口いってみると、どろりとした背脂入りの濃厚スープなんですけど如何せんしょっぱ過ぎる!
 三口位でバターをつけ汁に入れてみるもぬるいから溶けねぇし・・・。ww
 ほんじゃあしょうがねぇなぁってことで卓上にある割りスープをセルフで少しづつ入れてみるんだけど、いくら入れてもしょっぺ〜しょっぺ〜!
 なんなんだこれは!?こんな味濃過ぎでいいのか!?爆
 味噌の味が濃すぎなんだけど分量間違えたんじゃないかと思うレベルで目を白黒。
 ラー油や花椒も効いてるっぽいけど味が濃すぎてなんだか分からず。

三田製麺所7 濃厚魚介味噌つけ麺の麺三田製麺所7 濃厚魚介味噌つけ麺の麺2
 麺はモチッとしていて相変わらず美味いっちゃうまいんだけどつけ汁がこれじゃあねぇ。
 麺の上にある野菜やらなんやらぶっこんで割りスープをドボドボ入れながら食べたけどなかなか減らないつけ汁にお腹たぷんたぷんよ。爆
 まぁ割ったら食えるようにはなったけど、何かの間違いだと思いたい一杯だった。(しらけんさん風で。ww)
 ご馳走様でした〜♪

濃厚魚介味噌つけ麺+バターコーン1080円

※公式サイトはこちら

住  所  東京都港区芝5-22-8
電話番号  03-3798-3808
営業時間  平日11時〜翌2時 土日祝11時〜22時 無休
点  数  ★★

2019年01月20日

貝節麺raik@杉並区方南(方南町駅)

貝節麺raik 外観貝節麺raik 食券機
 ちょいと近くに用事があったのでこちらへ。
 永福町のraikが2018年3月に2号店を方南町駅からすぐの所にオープン。
 来たかったのよねぇ。
 スタイリッシュな店構えでいい感じ。
 券売機を見ると、おすすめの「特製貝節潮そば」ってのがあるのでそちらをお願い。

貝節麺raik 特製貝節潮そば貝節麺raik 特製貝節潮そばの具
 一口いってみると最初は貝の風味はおだやかなんだけど、貝のペーストオイルが混ざってくると徐々に貝の風味がドドド〜っと口の中いっぱいに広がりまして美味しいですねぇ。
 ハマグリ、ホンビノス貝、アサリ等の貝類に鰹、鯖等の魚介を合わせているようで、味的に飲んだ次の日とか良さそうな。(笑)
 豚バラ、肩ロース、鶏チャーと3種類お肉が乗っておりまして豚バラがトロットロに柔らかくて美味しかったなぁ。

貝節麺raik 特製貝節潮そばの味玉貝節麺raik 特製貝節潮そばの麺
 味玉はとろ〜りとした黄身が美味しかったです。
 麺は全粒粉入りのパツっと歯切れ良いほぼストレートの中細麺。
 全体的に洗礼されていましてスープ完飲なんだけど、この肝臓に良さそうなスープは飲まないかんでしょ!(笑)
 ご馳走様でした〜♪

特製貝節潮そば980円

住  所  杉並区方南2-21-21
電話番号  03-5913-9119
営業時間  火〜土11時半〜15時 18時〜22時半
      日祝日11時半〜15時 18時〜21時
      月曜休
点  数  ★★★★

2019年01月18日

ラーメン凪 大宮東口店@大宮駅

ラーメン凪大宮店4 外観ラーメン凪大宮店4 店内
ラーメン凪大宮店4 店内のモニターラーメン凪大宮店4 空飛ぶラーメン
 たまに凪の豚骨が無性に食べたくなるんだよねぇ。
 とは言っても凪全店で出している訳じゃないんだけどココはあるから使い勝手がいいのよ。
 今回は豚王と未食のローストポーク丼のセットをお願いしました。
 食券のQRコードをかざして準備万端。
 下段にスーッと着丼ですよ。(笑)

ラーメン凪大宮店4 豚王ラーメン凪大宮店4 豚王の麺
 まずは豚王から。
 辛味を混ぜないでまずは一口いってみると、甘みの中に旨味がギュッと凝縮されていて相変わらずの美味しさですな。
 そちらにピリ辛の辛味を混ぜ込んで味変すると飽きずにイケますぜ。
 青ネギ、柔らかいチャーシューやキクラゲで玉子も入っていました。
 麺はストレートの細麺で啜り具合が良くていいねぇ。

ラーメン凪大宮店4 豚王の味玉ラーメン凪大宮店4 ローストポーク丼
 味玉はプレーンなゆで卵みたいなタイプだったけどこんなんだったっけか?
 そしてサイドのローストポーク丼は柔らかいお肉の上に削り節と甘いタレがかけてありまして海苔で巻いて一緒にイクと美味しいです。
 量はあまり無かったような。
 そんな訳で中毒性のある豚王を堪能致しました。
 ご馳走様でした〜♪

豚王とローストポーク丼のセット1190円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1
電話番号  048-776-9696
営業時間  24時間営業
点  数  ★★★★