2017年04月05日

中国家庭料理 楊2号店@池袋

楊2号店 外観楊2号店 卓上の調味料
 一龍庵を出たラヲタ一行は店を出て徒歩5秒の楊2号店へなだれ込みました。ww
 いつの間にか3号店もすぐ近くにオープンしてます。
 こちらは孤独のグルメseason1の第3話で出てきますね。

楊2号店 青島ビール楊2号店 拌三絲
 恥ずかしながらあたくしお初になりまして、一品料理をツマミに青島ビールを呑みまくるうちら。
 だって昔は水みたいだったチンタオが日本資本がテコ入れして美味くなっちゃってるんだもの。(笑)
 まずは五郎ちゃんも食べていた「拌三絲(バンサンスー)」から。
 一軒目だろうが二軒目だろうが関係無くまだまだ食べるラヲタ一行。ww
 木綿豆腐の皮を麺状に切ったものが野菜と和えてありましてさっぱりした酸味と歯ごたえがある食感の豆腐麺が箸休めにいいですねぇ。

楊2号店 麻辣鴨ささみ楊2号店 ハチノス炒め
 お次は「麻辣鴨ささみ」で、辛めの麻辣ソースが鴨肉と合わさりピリ辛でこれも美味いわ。
 「ハチノス(牛の胃)炒め」は結構辛いけどハチノスの食感が良くてこちらも美味いねぇ。

楊2号店 生ビールと卓上楊2号店 麻婆豆腐
 どれもビールが進みすぎる味付けにチューンされていまして生に浮気するもチンタオに戻るうちら。
 卓上が真っ赤っかでございます。ww
 麻婆豆腐はそこまで辛くなくて食べやすいタイプですな。

楊2号店 汁なし担々麺楊2号店 汁なし担々麺の麺
 そしてメインの汁無し担々麺です。
 真っ白い麺が意外ですけどこれ乾麺らしいですよ。
 よ〜く混ぜていくとひき肉が絡み合い、まるでミートソースみたいになっていきます。
 同行したサミー君がリフトすると福岡で青木さんがやってのけて以来の大技をやってくれましたよ。

「全リフト!!wwww」
楊2号店 汁なし担々麺の全リフトww

 なによこのキノコ雲。(^_^;)
 いや〜久々に惚れ惚れする位の全リフトを見れましたよ。ww
 一口いってみると食感がボソボソしていて口の中の水分を全部持ってかれる感じ。(笑)
 ナッツの香りに芝麻醤の胡麻の香りが合わさり山椒のビリビリ感が刺激的ですけどそこまで辛くなかったような。
 お酒で味覚がぶっ壊れていたのかもしれませんが同行者曰く昔より辛さが大人しくなったとのこと。
 いやでもこの位の方が辛味の中にコクも感じられてただ辛いだけじゃなくて美味しいですよ。
 満足満足。また来なきゃだわ。
 ご馳走様でした〜♪

汁なし担々麺800円

住  所  豊島区西池袋3-25-5
電話番号  03-5391-6803
営業時間  月〜金
      11時半〜15時(L.O.14時半)
      17時半〜23時半(L.O.22時半)
      土日祝
      12時〜15時(L.O.14時半)
      17時〜23時半(L.O.22時半)無休
点  数  ★★★★

2017年04月03日

池袋 一龍庵@豊島区西池袋

一竜庵 外観一竜庵 入口の杉玉
一竜庵 瀧野店主一竜庵 店内
 初めに断っておきますが店名がラーメン屋さんみたいですけど違いますので悪しからず。(笑)
 ラーメン仲間であり飲み友のタッキー君こと瀧野店主が2016年3月に洒落た割烹的な日本酒を楽しめるお店をオープン!
 おめでとうございま〜す♪
 場所は池袋駅西口からすぐの所にありましてラヲタ的には中本のすぐ近くで楊2号店の並びとアクセス良好。
 店内は高級感がありまして素敵です。

一竜庵 ハートランド一竜庵 茶碗蒸し
 ハートランドに始まり日本酒を行っちゃいまして逝っちゃおうと思ってます。(笑)
 3月はコース料理のみで今回はショートコース(季節の手料理3品2500円)をお願いしました。
 まずは茶碗蒸しでお出汁が美味しゅうございます。

一竜庵 メイン一竜庵 お酒
 こちらは少しずつ色々な美味しい食材がディスプレイされておりまして玉ねぎのムースやら鯛のなんちゃらやらいちいち美味しくて日本酒をついゴクゴク呑んでしまうタッキートラップにハマるうちら一行。ww

一竜庵 鹿のバルサミコソース一竜庵 箸置き
 こちらは鹿のお肉ですよ!
 上には玉ねぎと帆立が刻んだものがディップされておりましてバルサミコソースで召し上がれ。
 鹿さんうめぇなぁ!(笑)
 金宮のトマトジュース割りもリクエストしてたんだけど用意してくれてたみたいで嬉しい限り♪

一竜庵 まぜそば一竜庵 まぜそばの具
 そして、私たちラヲタのためにまぜそばを用意してくれているとの事でそちらが目の前に。
 よく混ぜていってみるとポルチーニ茸が香るソースが美味いなぁ。
 いや、お世辞抜きに美味しくてラヲタ4人が狂喜乱舞。爆

一竜庵 まぜそばの麺一竜庵 まぜそばの麺2
 旨みがとにかく凄くてもちっとしたしなやかな太麺(某店コラボ)との相性も抜群。
 店主さん曰くまだ55点位との事でしたけど、いやいやもうこれでいいんじゃないの?って思う位の完成度でございました。
 今後はランチもやるらしいので麺メニューがあるかはその日次第ですけどこれは期待できますよ!
 そんな訳で麺が無いとブログに載せない私のルールを知っている店主さんがわざわざ用意して下さった一品に満足なラヲタなのでした。爆
 タッキー頑張ってねぇ!
 ご馳走様でした〜♪

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※公式Twitterはこちら

住  所  豊島区西池袋3-25-6 清宮ビル1階
電話番号  03-3980-7117
営業時間  17時〜23時(L.O.22時半)
      不定休(ブログでチェック
点  数  ★★★★

池袋 一龍庵割烹・小料理 / 池袋駅要町駅
夜総合点★★★★ 4.0



2017年04月01日

奉天@長野県飯田市

奉天 外観1奉天 外観2
 飯田に来るのもラスト2回となりました。
 事前に情報を募集したところ違うお店を紹介してもらいましたけど、店構えが気にいりましてこちらに来てみました。(^_^;)
 この枯れた外観がなんともいえないいい感じ。
 店内はテーブル席と小上がりがありまして地元の方で賑わっております。
 丼メニューもありますがお客さんの注文はほぼ100%ラーメンメニュー。
 私には珍しくチャーシューメンをお願いしました。

奉天 チャーシューメン奉天 チャーシューメンの具
 お〜なんだか凄いの来ちゃったぞ〜。ww
 大判のチャーシューが丼一面を覆っておりまして蓋をしていますよ。
 一口いってみるとあっさりスープで旨味たっぷり化調系。(笑)
 でもこういうシンプルなオールドスタイルって好きなんだよねぇ。
 美味いやこれ。
 どでかいバラ巻きチャーシューが程よく柔らかくていいねぇ。
 メンマも柔らかくていいですよ。

奉天 チャーシューメンの麺 麺は意外や意外で細い縮れ麺で、茹で加減は飯田地方では固め。
 いや、普通の茹で加減なんですけど飯田スタイルのやわ麺で来るかと思っていたのでちょいとびっくり。(笑)
 啜りやすさも良くて美味しいですよ。
 量は結構少ないのでチャーシューメンで良かったような。
 お客さんの大盛り率が高かったのも頷けます。
 デフォのラーメンに300円増しってのはどうかと思いますがじんわり美味しい一杯でございました。
 ご馳走様でした〜♪
 
チャーシューメン850円
他メニューはこちら

住  所  長野県飯田市嶋80-2
電話番号  0265-26-6045
営業時間  11時半〜14時 17時半〜21時
      水曜夜の部、木曜休
点  数  ★★★☆

2017年03月30日

麺や しし丸。@埼玉県鴻巣市

麺やしし丸。 外観麺やしし丸。 食券機
麺やしし丸。 IHヒーター麺やしし丸。 ジャスミンティーとグレープフルーツ
 獅子丸だワン!
 てことで(笑)こちらはバッティングセンターの隣りにありまして、駐車場が共用ってのが嬉しいところ。
 調べてみるとこちらの店主さんは「麺彩房五反田店」で修行されたらしいです。
 つけ麺もあるようですが、とりあえずしし丸らーめんてのを注文。
 カウンター席に陣取るとIHヒーターがありまして、こちらはつけ麺の〆でいただける雑炊用に使うんだとか。
 ランチタイムはライスが無料とのことですけどノーサンキューでお願いしたところ食べ終わる頃にグレープフルーツとジャスミン茶が出てきましたよ。(^_^;)

麺やしし丸。 しし丸らーめん麺やしし丸。 しし丸らーめんのチャーシュー
 てことでこちらがしし丸らーめんです。
 鶏の風味に煮干が結構きいていてこりゃ〜美味いわ。
 どちらかと言うと鶏白湯寄りなスープですが意外とさらりとして食べやすいのがいいですねぇ。
 具には海苔、水菜、炙りの入ったチャーシュー、穂先メンマや味玉等で、チャーシューはちょいと固めではありましたが穂先メンマが柔らかくて味付けが良くて美味しかったなぁ。

麺やしし丸。 しし丸らーめんの具麺やしし丸。 しし丸らーめんの麺
 味玉もとろりとしていていいですな。
 半分に割ってくれるこのひと手間ってのは大事だと思う今日この頃。ww
 麺は緩いウェーブの中細麺で啜りやすさが良く、このスープには合っていると思います。
 いいじゃないココ。
 あたしゃ好きだよこういうタイプ。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

しし丸らーめん960円

住  所  埼玉県鴻巣市箕田4048-6
電話番号  048-596-4406
営業時間  11時半〜14時半 18時〜21時 火曜休
点  数  ★★★★

2017年03月27日

秀ちゃんラーメン 【閉店】@東京都港区赤坂

秀ちゃんらーめん赤坂 外観秀ちゃんらーめん赤坂 メニュー
 赤坂の秀ちゃんが移転だと!?
 まじっすか!赤坂特派員のsomenman君がそんなビッグニュースな速報を流してくれたとたんにうちらラヲタ仲間ではかなりざわつきまして、ほんじゃ呑むべ〜やってことでラスト呑みを敢行。
 移転先が決まってないらしくバイトの福地さんも路頭に迷う事態。(笑)
 このままフェイドアウトとかだけは絶対にやめてね。(^_^;)

秀ちゃんらーめん赤坂 ふわとろにら玉子とじ秀ちゃんらーめん赤坂 もやし炒め
秀ちゃんらーめん赤坂 絶品チャーハン秀ちゃんらーめん赤坂 黒霧
 何を頼んでもハズレはないんだけど、この絶品チャーハンとやらは生姜がピリッときいたタイプで面白いなぁ。
 ここで初めて食べたような。
 途中から黒霧を2本もぶっ込んで呑みまくるうちら。爆

秀ちゃんらーめん赤坂 ラーキャベ秀ちゃんらーめん赤坂 ラーキャベのキャベツw
 真ん中に食べてみたかったラーキャベを挟み込みましたが、やはりスープがストロングで美味いから麺の代わりにキャベツの千切りでも充分美味い!
 このスープだからできる代物かと。これありよほんと。
 キャベツリフトとか初めてしてみましたけど麺と違って見た目が鮮やかでいいでしょ?w

秀ちゃんらーめん赤坂 まぜそば秀ちゃんらーめん赤坂 まぜそばの麺
 未食の油そばも頼んでみたりしてこれはまぁ普通に美味しいって感じというかこれに期待はしていないのでいいんです。
 だってラーメンがメインですから!

秀ちゃんらーめん赤坂 ラーメン秀ちゃんらーめん赤坂 ラーメンの水面
 てことで〆のラーメンはもちろんこれですけどやっぱ美味いねぇ。
 八ちゃんライクなスープの香りと美しい水面(みなも)に微笑むうちら。
 胡椒の辛味がアクセントになっていていい味出してんだよなぁ。
 そんな訳でこのラーメンが東京で食べられなくなるのは困るので早めに移転再開を希望いたします。
 とりあえず一旦お疲れ様でした!
 てか、とりあえず日にちが無いからみんな急げ!!!!
 31日までだぞ!!最終日は15時からエビスビールが一杯目だけ5円だぞ!ww
 ご馳走様でした〜♪

※公式サイトはこちら

住  所  港区赤坂2-17-58
電話番号  03-5545-9488
営業時間  月火水11時半〜23時(L.O22時半)
      木金11時半〜翌1時(L.O翌0時半) 土日祝休
点  数  ★★★★