らあめん寸八＠長野県松本市

　昨夜は「酒房りしょう＠松本駅」で楽しいひと時を過ごしたんですけど、そちらの大将がこちらの昼間のバイトリーダー！？（笑）らしく翌日はこちらに出勤しているとのことで来てみました。
　ちょいと開店まで時間があったのでnelさんにご案内していただき松本城や旧開智学校を外から見学ｗしてからお店に向かいます。
　朝ラータイムが７時〜９時半まであり、昼の部は１１時半オープンらしく１１時ちょい前にお店の前を通った時は並びが無かったのでコンビニで時間調整をして１５分前に到着するとすでに１０人位並んでるじゃないですか！すげぇなぁ！ここら辺近辺では１、２位を争う行列店だとか。
　てことで入店するとりしょうさんがいました。ｗ
　どうもってことで、何を頼んだらいいかお聞きするとｗ「さっき骨を足したからノーマルで。」とのこと。（笑）
　こちらのノーマルは意外にも豚骨醤油の家系ラーメンらしいのでそちらの並盛を好み普通でお願いいたしました。
　ちなみに横浜の某店の味を目指しているとのこと。

　玉子あざーす。
　並々と注がれたスープがいい感じですな。
　nelさん曰く長野の家系ラーメンには生のキャベツが入る事が多いとのこと。
　へぇ〜知らなかったなぁ。
　スープは豚骨のきき具合が良く、そちらに鶏の旨味もしっかりときいていて美味しいですねぇ。
　ただ、好み普通で頼んだのでもうちょい味濃いめの方が自分の好みだったような気がしました。
　大判のチャーシューがトロトロに柔らかくてうまし。
　あとは家系定番の海苔とれんそう。
　ぶっちゃけ生キャベツはいらないような。(^_^;)

　麺は力強い太麺で普通でも結構硬めなので好みがわかれるかもね。
　nelさんが頼んだ油そば（スープ付）はタレの味を楽しめるものでシンプルそのもの。
　量は並だとかなり少ないのでご利用は計画的に。
　お店を出るとまだ店内待ちと外待ちがありました。
　さて、お次はどちらに？
　ご馳走様でした〜♪

豚骨醤油らあめん756円

住　　所　　長野県松本市筑摩4-3-1
電話番号　　0263-28-7744
営業時間　　7時〜9時半　11時半〜15時半　17時〜翌0時　不定休
点　　数　　★★★☆

酒房りしょう＠長野県松本市（松本駅）

　お仕事で長野方面に行く用がありまして、長野の重鎮であるnelさんにお会いしに行ってまいりました。お久しぶりで〜す♪
　てことでなにもわからないままnelさんオススメの居酒屋へ。（８月初旬のお話しね。）
　お話を聞いてみると昼間は｢寸八｣という長野では一二位を争う行列店のバイトマスター！？（笑）らしく夜はこちらで居酒屋さんをやってるとのこと。
　大将がとても気さくな方で、とにかくキャラが濃くて面白い！爆
　一気に仲良くなっちゃったりして。ｗ

　この日はたまたま長野ローカルのラーメン番組をやるとのことでnelさん解説で見たりしてなんともラヲタ的には幸せな体験ができました♪
　おつまみを適当に頼み、芋焼酎をロックでガブガブ呑んじゃいまして翌日ちょいとかなりきつかったような。(^_^;)

　途中で「辛口スパイスミート和之麺」なるものを注文。
　通常メニューにもラーメンがありますがこちらは限定麺らしいので悪しからず。
　スパイスたっぷりのカレー的ミートソースが力強い太麺に絡み、これが美味しいんだけどまぁ辛い辛い。ｗ
　タンドリーチキン的なチャーシューも美味しかったです。
　後半に半熟玉子を落としてマイルドに味変して完食。

　そして〆はわがままリクエストでもう一杯ってことで醤油ラーメンを即興で作っていただきました。
　昆布の旨味にビターな焦がしネギのハーモニーが美味しゅうございました。
　てか、後半は楽しすぎて結構飲んじゃったので記憶が飛び飛びっす。爆
　nelさん素敵なお店をご紹介していただきありがとうございます。
　来月も宜しくです・・・。(^_^;)
　てことで、明日は大将が出勤しているとのことで一発目は「寸八」で決まり！
　ご馳走様でした〜♪

住　　所　　長野県松本市深志2-3-20
電話番号　　0263-39-0884
営業時間　　18時〜23時半（お客さんが帰るまでｗ）
　　　　　　日曜・祝日の月曜休
点　　数　　★★★★続きを読む

中華そば 酔仙閣＠長野県飯田市

　営業中の札が無ければやっているかもわからないなんとも怪しいオーラ満載の外観ですな。（笑）
　駐車場は店の向かいに４台分ありますのでそちらに停めましょう。
　店内は昭和レトロというか時が止まっていますよ。
　先客１名で待っていると後から来たお客さんが奥にある厨房の小窓を開けてチャーシューメンとか言ってるじゃないですか！そういうルールかよ！知らねぇよ！ってことで見事に順番を飛ばされましたが厨房のおっちゃんに中華そばをお願いしました。
　厨房ではおっちゃんおひとりで切り盛りされているようで丁寧なのか茹で時間が長いのか、はたまた手際が悪いのかはわかりませんが待つことなんと４０分で中華そばが目の前に。ｗｗ
　急いでいる方や心に余裕の無い方はやめといた方がいいと思われます。（笑）
　支払いはキャッシュオンデリバリーで配膳時に支払うか、小窓を開けて後払いのどちらかのようです。

　おぉ、なんだか凄いの来ちゃったぞ！（笑）
　一口いってみると動物系の香りがブワッと漂うワイルドなスープ。
　味も濃いめで化調の旨味もいい塩梅でなかなか美味しいじゃないですか。
　具にはペラいチャーシューとプレーンな味のメンマとネギひとかけら。ｗ

　麺は見た目は茹で過ぎだろって感じですけど、そこまでデロデロに柔らかくもない中細ストレートの麺で濃いめのスープが乗りまくりです。
　とは言うものの普通に比べたらそりゃ〜柔らかいですよ。（笑）
　結構小振りの丼で量はそんなに多くありませんでした。
　食後は小窓のところに丼を返却してテーブルをダスターで拭くのがローカルルールらしいのでみなさんもそうしましょう。
　ある意味記憶に残る一杯でございました。
　ご馳走様でした〜♪

中華そば600円
他メニューはこちら

住　　所　　長野県飯田市知久町3-37
電話番号　　0265-22-1052
営業時間　　11時半〜15時　18時〜お客さん次第ｗ　不定休
点　　数　　★★★☆

酔仙閣 （ラーメン / 飯田駅、桜町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

御天 千駄ヶ谷店＠代々木

　御天とか久しぶりだなぁ。
　今回は前回の会議の第二回目。というか最終会議。
　○○アウトで××イン！みたいな。ｗ
　乾杯からメガハイボールで飛ばします。ｗｗ
　なにを頼んでもおつまみが美味いんですけど、せん菜炒めは鉄板かと。
　ポークソテーも美味いねぇ。

　辛子高菜に胡麻を振りかけて食べてみたところ美味しいけどまぁ〜辛い！ｗ
　ネギチャーシューや黒豚鉄鍋餃子など色々堪能しました。

　てことで〆のラーメン。
　粘度はほどほどにくさうまなスープが美味いねぇ。
　極細麺との相性も抜群でツルツルっと美味しくいただきました。
　さてとそれでは大人の遠足九州編に行ってきま〜す。
　てか、飛行機飛ぶんか！？ｗｗ
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン730円
他おつまみメニューはこちら
　
住　　所　　渋谷区千駄ヶ谷5-15-8
電話番号　　03-3350-4818
営業時間　　平日11時半〜15時　18時〜23時　日祝日休
点　　数　　★★★★

中華そば四つ葉＠埼玉県比企郡川島町

　１年も経っていないけど久々に２回目の訪問になります。
　外の券売機を見ると｢きまぐれ限定四つ葉ブラック｣ってのに物凄〜く心惹かれたんですけど、ココはグッと我慢で決めていた未食の蛤そばと本日の握りで。
　平日の１１時過ぎで既に待ちありとはびっくりでしたけど、開店時間を早めているのか２、３分で店内へ。

　おぉ、美しいですなぁ。
　澄んだスープを一口いってみると、鶏の旨みの中にハマグリの風味がズシッときまして五臓六腑に染み渡りますなぁ。
　お約束のエロいピンクチャーシュー、鶏チャーや穂先メンマ、蛤もいっぱい入っていまして、なんつ〜か隙の無い美味さっていうんですか？
　すっげ〜美味しいっすよこれ。

　麺はちょい硬の歯切れ良い中細ストレート麺でザクザクいっちゃいましょう。
　そして、本日の握りはマグロとイワシでございまして、ふんわりしたシャリがいい具合でこちらも美味しゅうございました。
　出る時に店主さんと少しお話したところ、最近誘ってくれないので呑んでないと言っておりましたぜ。
　てことでＤ君そろそろセッティング宜しく。（笑）
　ご馳走様でした〜♪

蛤そば850円　今日の握り2貫350円

住　　所　　埼玉県比企郡川島町伊草298-20
営業時間　　水〜日11時〜15時　17時〜21時
　　　　　　月曜日11時〜15時　火曜休
点　　数　　★★★★