2017年11月17日

麺屋樹真(きしん)@埼玉県和光市本町

樹真 外観樹真 食券機
 和光辺りでは人気店らしいこちらへ。
 お昼時を少しずらしましたが待ちが発生していまして常に満席状態とは凄い!
 一番人気らしい特選淡麗しおそばをお願いすると、ランチタイム(14時まで)は味玉トッピングか帆立貝柱炊き込み飯がサービスなので後者を選択。

樹真 特選端麗しおそば樹真 特選端麗しおそばの具
 綺麗な一杯が目の前に。
 黄金色の澄んだスープはわかりやすいお味ながらも鶏の旨味たっぷりで美味しいですよ。
 具には海苔、ネギ、水菜、味玉、チャーシュー、鶏チャー、軟骨入りの鶏団子、メンマの代わりに歯応えが良い筍と特選だけにとっても具沢山。

樹真 特選端麗しおそばの麺樹真 特選端麗しおそばの味玉
 麺はしなやかな中細のほぼストレート麺で啜りやすさが良くてなかなか。
 味玉もとろり系ではありませんでしたけど味付けよろしくのいい感じでした。

樹真 帆立貝柱の炊き込み飯樹真 帆立貝柱の炊き込み飯をおじや風に
 そしてサービスの帆立貝柱の炊き込み飯はそのままでも貝柱の旨味がとても美味しいですし、おじや風にしてもスープとの相性抜群で良かったです。
 特選を頼んでサービストッピングも味玉にしてる人がいたんだけど、どんだけ玉子好きかよってね。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

特選淡麗しおそば980円

住  所  埼玉県和光市本町12-33
電話番号  048-466-5550
営業時間  11時〜23時 無休
点  数  ★★★★

樹真ラーメン / 和光市駅
昼総合点★★★★ 4.0



2017年11月15日

荻窪らーめん栄龍軒@埼玉県草加市松原

栄龍軒 外観栄龍軒 食券機
 獨協大学西門のすぐ近くにあるこちらへ。
 荻窪に昔あったらしい栄龍軒のお孫さんが出したお店らしくそちらの流れを汲んでいるとかなんとか。(笑)
 店内はスタイリッシュで学生さんもOKな感じ。
 担々麺も有名らしく近所に姉妹店を出していますね。
 とりあえずデフォの醤油ラーメンに全部入りトッピングらしい「ぜいたく」トッピングをお願いしました。

栄龍軒 らー麺ぜいたく栄龍軒 らー麺ぜいたくの具
 全部入りだけに具沢山ですな。
 一口いってみると節系の魚介がビシッときいておりまして動物系の旨味やコクもあってなかなか美味しいですよ。
 具には海苔、ネギ、メンマ、チャーシューやワンタン、味玉等でチャーシューが箸崩れ系の柔らかさで美味。

栄龍軒 らー麺ぜいたくのワンタン栄龍軒 らー麺ぜいたくの具2
 ワンタンはズルっとした皮を楽しみたいところですがまぁ普通かな。
 味玉はとろりとした黄身で出汁醤油の味付けがちょいと濃すぎだったかも。

栄龍軒 らー麺ぜいたくの麺 麺は自家製の中細縮れ麺でコシがあって啜りやすさが良かったです。
 今風な風貌の店主さんですけどラーメンは実直そのもので好感が持てますねぇ。
 人気の担々麺も食べてみたいですね。
 ご馳走様でした〜♪

醤油ラーメン700円
ぜいたく300円

住  所  埼玉県草加市松原4-1-9
電話番号  048-944-7365
営業時間  11時〜14時半 18時〜21時半
      日曜日11時〜15時 18時〜21時半 木曜休
点  数  ★★★☆

荻窪らーめん栄龍軒ラーメン / 獨協大学前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年11月14日

麺 くら馬@さいたま市大宮区三橋

麺くら馬 外観麺くら馬 看板
 大宮界隈では名の知れたお店らしい「鉄板・懐石くら馬」が2017年4月にラーメン専門店をオープン。
 9月からメニューをリニューアルするとの事で行ってまいりました。
 店内はとても綺麗な和な造りで金かけたなぁって感じ。(笑)
 とりあえず醤油も塩もありますがお上品らしいので味噌ラーメンをお願いしました。
 メニューを見ると特製味噌ラーメンとありますが「味噌ラーメン=特製味噌ラーメン」ということらしいです。

麺くら馬 特製味噌ラーメン麺くら馬 特製味噌ラーメンの具2
 てか、味噌も初っ端から丼が上品過ぎる!爆
 普段の丼の一回り以上小さいサイズでしょうか。
 スープは赤味噌、白味噌、蟹味噌等をブレンドしているらしく、赤味噌の味が強めでしょうか。
 蟹味噌所以かは分かりませんでしたが甘みあるスープはなかなか美味しかったです。
 そこにピリ辛モヤシを混ぜ込んでいくとスープに辛さが徐々に増していきましてなかなかいいじゃない。

麺くら馬 特製味噌ラーメンの具麺くら馬 特製味噌ラーメンの麺
 他にはトロトロに柔らかいチャーシュー、味玉、岩海苔等で岩海苔を混ぜてもそれほど風味を感じなかったのが残念だったかもね。
 麺はモチモチした食感の縮れ太麺でこちらも中々いいですよ。
 でも量が少な過ぎるのでお腹が全然満足してないわ。(笑)
 この量で1000万円てのもどうかと思ったなぁ。
 もう少し奮発してサイドメニューを頼むのがマストでベストなんかな?
 リーマンは黙ってろってか。
 は〜い、とぅいまて〜ん!爆
 ご馳走様でした〜♪

特製味噌ラーメン1000円

※公式サイトは

住  所  さいたま市大宮区三橋1-727-2
電話番号  048-778-8671
営業時間  平 日11時半〜15時 17時〜22時
      土日祝11時半〜22時 月曜休(祝日の場合は翌日)
点  数  ★★★☆

麺 くら馬ラーメン / 大宮駅鉄道博物館駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年11月12日

ローストビーフ油そば ビースト 新橋店@新橋

ビースト新橋店 外観ビースト新橋店 モヤシナムルとキムチキュウリ
 飲んで呑んで歌って飲んで外に出たら未食のこちらが目に付いたので惰性で入ってみました。ww
 歌舞伎町に本店でがありまして現在都内に7店舗を構えるという増殖振りは凄いですよね。
 流石資本系と言ったところ。(^_^;)
 新橋店限定でワンコイン500円でハイボールとおつまみを選べるとのことで、とりあえずキムチキュウリとモヤシナムルでまずは乾杯。
 グランドメニューを見るとローストビーフ以外にもチキンや合鴨等もありまして色々あるんですねぇ。
 とりあえずローストビーフ油そばの温玉入りをお願いして呑みながらつまんでみようと思います。
 
ビースト新橋店 ローストビーフ油そばビースト新橋店 ローストビーフ油そばの具
 こちらがローストビーフ油そばです。
 お肉の上にはニンニク醤油がかけてありましてお肉も柔らかくてお酒のつまみに合いますなぁ。

ビースト新橋店 ローストビーフ油そばの麺ビースト新橋店 ローストビーフ油そばの肉
 緩いウェーブの太麺にはパンチのあるタレが絡めてありましてなかなか美味しいじゃないの。
 卓上の調味料を入れて美味しく完食。
 酔っ払い補正もありましたがなかなか楽しめちゃったりして満足でした。
 次回は肉増しや他のメニューもいってみたいところ。
 ご馳走様でした〜♪

ローストビーフ油そば860円

※公式サイトはこちら

住  所  東京都港区新橋3-11-2
電話番号  03-6435-6326
営業時間  11時〜翌1時(L.O.翌0時半)無休
点  数  ★★★★

ローストビーフ油そば ビースト 新橋店油そば / 新橋駅内幸町駅汐留駅
夜総合点★★★★ 4.0



2017年11月10日

きたかた食堂@新橋

きたかた食堂新橋店 外観きたかた食堂新橋店 食券機
 営業時間が朝の7時〜16時までと喜多方地方と同じにしているという、いいんだか悪いんだかわからないハードルの高さになっておりまして土曜なら行けるなぁってっことで行って来ました。
 新橋駅から徒歩5分位と意外と近いですな。
 神保町等に支店があるみたいですね。
 綺麗な店内はカウンターのみで和食料理屋さんのよう。
 無化調醤油らーめんを注文しまして、あっさりとまったりが選べるみたいなのでまったりでお願いしました。

きたかた食堂新橋店 無化調醤油らーめんきたかた食堂新橋店 無化調醤油らーめんの具
 背脂多めのスープは見た目よりもあっさりスッキリとしており、魚介が優しく香っていまして美味しいですねぇ。
 一口目はかえしが弱いかなぁなんて一瞬思いましたがそんなことはなく後引くスープですよ。
 具にはネギ、メンマ、カイワレ、美味しいチャーシュー2種類等。

きたかた食堂新橋店 無化調醤油らーめんの麺きたかた食堂新橋店 無化調醤油らーめんのスープ
 麺は平打ちの縮れ麺で食感が良くてこちらもいいですなぁ。
 量は少なめですが650円なら文句は言えませんよ。
 後半は一味を入れてピリッと味変して美味しく完食でした。

きたかた食堂新橋店 冷やし鯛麺きたかた食堂新橋店 冷やし鯛麺の麺
 一方同行者が注文した冷やし鯛麺はすっきりとしたスープで、なめろうを混ぜたり柚子七味をいれたりして3段階に味変をして飽きさせない優れもの。
 平打ちの麺との相性も良く美味しかったです。
 ご馳走様でした〜♪

無化調醤油らーめん650円
冷やし鯛麺700円

住  所  東京都港区新橋5-9-8
営業時間  7時〜16時 日曜休
点  数  ★★★★

きたかた食堂ラーメン / 新橋駅汐留駅御成門駅
昼総合点★★★★ 4.0