中国家庭料理 大連＠田町（三田）

　今日は久々にこちらでサタデーランチ。
　平日はリーマンだらけで混んでるんだろうけど、この日は穏やかなお客さんの入り。
　餃子で一杯やりたいところだけど、夕方からお仕事なので残念の断念！
　ランチメニューから半炒飯とラーメンのセット（餃子付）をお願いしました。

　なんだか凄いボリュームですな。
　まずはラーメンですけど胡椒が最初からピリッと効いたあっさりスープで、いい意味で炒飯に付いてくるスープ的美味しさがありますな。
　具にはネギ、青菜、メンマにチャーシューで、このメンマが中国スパイスがきいていて大陸を感じさせてくれるもの。
　麺はちょい硬の茹で具合でコシがあってツルシコでなかなかいいですな。
　中華料理屋さんて柔らかめのとこが多いんだけどこれは嬉しい誤算。

　半炒飯は量的に1人前ありまして、味付けあっさりながらも旨味は結構あるのでラーメンスープと一緒にいくと相性いいかもです。
　そしてやはりココに来たら餃子でしょうってことで羽根付き餃子が3つ付いてきます。
　これが肉汁溢れるジューシーなもので美味いねぇ。
　かなり量が多いので最初食べられるか不安でしたけど頑張って完食。
　食いしん坊さんにはいいかもね。
　次回は餃子で一杯呑りたいなぁ。
　ご馳走様でした〜♪

半炒飯とラーメンのセット（餃子付）780円

住　　所　　東京都港区芝5-15-3
電話番号　　03-5443-0488
営業時間　　月〜金11時半〜14時　17時〜翌0時
　　　　　　土祝日11時半〜14時　17時〜22時　日曜休
点　　数　　★★★☆

だるま大使本店＠群馬県高崎市剣崎町

　この日は高崎泊まりって事で約15年ぶりに本店に行ってきましたよ。（笑）
　今でこそ色々なお店が増えましたけど群馬の行列ラーメン屋さんのパイオニア的存在と言えばやはりココな訳ですよ。
　当時は福岡かぶれだったのかかなり辛辣なコメントをHPに残していますけど、あのころ僕は若かった。爆
　平日でも店内はほぼ満員で流石の人気店ですな。
　注文はだるまラーメンの博多麺をもつマンマセットでお願いしました。

　とろりとしたスープは豚骨がしっかりと炊かれていて髄の旨みを堪能出来る美味しさで、以前食べた時よりもかなり美味しく感じました。
　これなら人気店なのも頷けますな。

　麺は極細のストレート麺で普通だとあまり硬くない茹で加減だったけどズルズルっと悪くなかったかな。
　そしてサイドのもつマンマは甘くないピリ辛な味付けでモツが柔らかくて美味しいです。
　デフォで結構つゆだくなのでザバザバかっこみましょう。（笑）
　そんな訳で意外に楽しめた一杯でございました。
　ご馳走様でした〜♪

だるまラーメン770円
もつマンマ（小セット）280円

住　　所　　群馬県高崎市剣崎町1186-12
電話番号　　027-344-8566
営業時間　　18時〜23時　月火曜休
点　　数　　★★★★

自家製麺くろ松＠群馬県高崎市柳川町

　高崎で評判がいいらしいこちらへ。
　2016年9月にオープンしたみたいね。
　最近こっち方面に来ないから全く知らなかったわ。
　てか「かづ屋＠目黒」ご出身らしいですよ。
　店内はカウンターのみですけど隣との距離をとってあるのでゆったりしていていいねぇ。
　さ〜て何にしようかなぁとメニューを見ていると「初めてのお客様には白醤油をオススメしております。」とのこと。
　ほぉ。ほんじゃあ中華そばの松を白醤油で！

　なんとまぁ美しい。
　こういう魅せるラーメンて食べる前からもう美味いよねぇ。（笑）
　てことで鶏油（チー油）が混ざってないところから一口いってみると、煮干しがじんわりと効いていて美味いねぇ。

　そこにチー油が混ざってくると鶏の旨みがグイッと増してこりゃいいや。
　具にはネギ、カイワレ、鶏チャー、ローストチャーにメンマとゴマ油がほのかに香るワンタン等と具沢山。
　味玉はねっとりとした黄身で若干甘めの味わい。
　麺はちょいやわのストレート麺で、この位の柔らかさの方がスープに馴染んで美味いと思うんだよねぇ。
　かなりハイレベルな一杯に満足でした。
　今回は「うに醤油漬け卵黄ごはん（数量限定）」が売り切れだったので次回はそちらと絡めていきたいところ。
　ご馳走様でした〜♪

中華そば（松）特級中華そば950円

住　　所　　群馬県高崎市柳川町9-5
電話番号　　027-388-0309
営業時間　　11時半〜15時　18時〜20時
　　　　　　土日祝11時半〜15時　月曜休
点　　数　　★★★★

麺．SUZUKi＠埼玉県入間市（武蔵藤沢）

　前から気になっていた宿題店へ。
　2015年12月オープンで3年以上経っているのに店内はとても綺麗に保たれていましていい感じ。
　看板がE.YAZAWAナイズされていますけどBGMはマイケル・ジャクソン等の洋楽でした。（笑）
　とりあえず注文は特製醤油らぁめんをお願いしました。

　綺麗な一杯が目の前に。
　一口いってみると鶏ベースのスープに煮干や昆布等の旨味がグッときて1口目から凄い美味いねぇ。
　柔らかい穂先メンマ、しっとりと柔らかくて美味しい鶏チャーにローストポーク等具も美味いや。

　味玉はちょいと黄身が固茹でだったけど味付けはようござんした。
　麺は平打ちの縮れ麺でピロピロっとした食感が良く、ちょいやわな茹で加減も逆にいいってもんです。
　いや〜美味かったなぁ。
　このレベルなら塩も美味しいでしょうし昼限定の鶏と水ってのも気になりましたので次回はそちらで。
　ご馳走様でした〜♪

特製醤油らぁめん1,050円　

住　　所　　埼玉県入間市下藤沢1122
営業時間　　平　日11時半〜15時
　　　　　　土日祝11時半〜15時　17時半〜21時
　　　　　　水・第1・3・5木曜休
　　　　　　（祝日の場合営業）
点　　数　　★★★★

八 ‐HACHI‐ 東京 三田田町店＠三田（田町）

　いつの間にか雑多な感じの中華屋さんから小綺麗な中華屋さんに変わっていたので行ってきました。
　三田駅からすぐの所にありますがちょっと表通りから入るので目立たないかもしれません。
　店内は1回がカウンターで２階と３階がテーブル席になっていまして結構広いのでビックリ。
　色々な晩酌セットもありましたが2人なので1時間半飲み放題を1500円で付けてアラカルトで注文してみました。

　まずはピータン豆腐でタレがなんとも言えない旨味あるお味で美味いねぇ。
　お次は餃子をお願いしましたが肉餡の味付けが良くて皮もパリッとしていて美味いじゃん。

　つかみはOKってことでお次はレバーとモヤシ炒め。
　これが味付けも良くて美味しいんだけど、レバーだらけでメチャメチャ量が多いじゃないの。（笑）
　頼めばハーフにも対応しているそうなので少人数の方はハーフがオススメです。
　銀杏の揚げたものは素揚げしてあるタイプで、たまにカリッカリで硬く揚げ過ぎのところがありますけどこの方が好きかも。

　チャーハン（ハーフ）は醤油味なんだけど中華スパイスの独特な香りなので好みが別れるかなぁ。
　もうちょい町中華的な炒飯が好きなんだけどねぇ。(^_^;)
　〆はメニューには無いけど酸辣湯麺をハーフでいただきました。
　具がてんこ盛りでスープが異常に少ないんだけど店員さん曰く本場はこんなタイプもあるとのこと。
　味付けはあまり酸辣な感じでは無かったけど、美味かったなぁ。
　上海ご出身の女性の店員さんが気さくな方で面白かったですしなんたって値段が安いのがいいねぇ。
　今度は3人以上で来て色々頼んでみたいなぁ。
　ご馳走様でした〜♪

酸辣湯麺（ハーフ）500円

※公式サイトはこちら

住　　所　　東京都港区芝４-13-12
電話番号　　03-5444-8555
営業時間　　平　日11時半〜14時半　17時〜23時
　　　　　　土日祝11時半〜14時半　16時〜21時
　　　　　　無休
点　　数　　★★★☆