2014年09月21日

ラーメン壱六家 大和店@神奈川県大和市下和田

壱六家大和店 外観壱六家大和店 食券機
 ほんとは先に本店に行きたかったんだけどその前に機会があったのでこちらへ。
 東京にも支店があるんだか無いんだかみたいっすね。
 てことで、食券機を見ると塩もあるみたいですが初回なのでノーマルのラーメンを好み普通でお願い。
 時間も無く自分らはちょいと早いランチタイムだったんすけど10時からやってるこちらはいいよねぇ。

壱六家大和店 ラーメン壱六家大和店 ラーメンの具
 こちらがラーメンです。
 微乳化の豚骨スープがいい感じなんだけど元ダレががっつりきいてましてかなり味濃い目。
 悪くないんだけど若干しょっぺ〜かな。(笑)
 ほんと後引く美味しさはありましてほぼ完飲の勢いでしたけどやっぱしょっぺえわ!
 海苔とれんそう(ほうれん草)そしてスモーキーなチャーシューが健在です。
 鶉(うずら)の玉子がひとつちょこんとトッピングされていましてなんか可愛いじゃないですか。
 調べてみると壱六家は直系ではないらしいですが、スープ的にはなんか直系っぽいような気もしますねぇ。
 まぁ、自分は家系初心者なんで違うかもしれませんが。(^_^;)

壱六家大和店 ラーメンの麺壱六家大和店 生姜
 麺は平打風の麺なんですけど意外にコシがあって美味しかったです。
 後半は卓上にある刻み生姜を入れてすっきりさっぱりと完食でございました。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン(並)680円
他メニューはこちら

住  所  神奈川県大和市下和田967-1
電話番号  046-268-7546
営業時間  10時〜翌4時 無休
点  数  ★★★

ラーメン壱六家 大和店ラーメン / 高座渋谷駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0



2014年09月19日

薄野 中村屋@横浜市中区海岸通

薄野中村屋 外観薄野中村屋 店内
 薄野ってすすきのなのね。
 ススキノには店はないらしいけどさ。(笑)
 まぁそんなお店って沢山あるからいいじゃない。
 でも、気になるよねぇ。爆
 てことで合同庁舎のまん前にあるこちらへ来てみました。
 外から店内が見えないのでかなり怪しいっすよ。
 重い扉をグイッと開けてみるとかなり薄暗くてラヲタ泣かせ。ww
 なんか喫茶店みたいな店内でお初の方はひびっちゃうかもね。
 夜はラム肉などを出している北海道系居酒屋さんみたいです。
 とりあえず味噌系がウリらしいので辛みそラーメンを注文。

薄野中村屋 辛みそラーメン薄野中村屋 辛みそラーメンの具
 こちらが辛味噌なんですけど店内が暗すぎるのでかなりエフェクトかけてます。ww
 真っ赤なスープはかなり攻撃的な色ですけど食べてみるとそんな事も無く、かなり甘めの味噌味にピリ辛が加わりなかなかいいじゃないの。
 この味は人を選ぶでしょうけどわたしは味噌に関してはかなり寛容なのでw美味しいと思いました。
 具にはバラ巻チャーシューとシャキっと美味しいモヤシがいい感じで、このチャーシューがホロホロに柔らかくてんまかったです。

薄野中村屋 辛みそラーメンの麺 麺は暖簾を見ると西山らしいです。
 黄色いピロピロ麺で食感もいいんですが茹で加減が若干緩かったのでもうちょいあれだったらなぁって思いました。
 全体的に悪くないので甘めの味噌が好みな方にはかなりはまっちゃうんじゃないんでしょうか。
 ご馳走様でした〜♪

辛みそラーメン930円

住  所  横浜市中区海岸通4-22
電話番号  045-212-1023
営業時間  月〜金]11時〜15時 17時〜翌0時
        土日祝12時〜翌0時 無休
点  数  ★★★

薄野 中村屋ジンギスカン / 馬車道駅日本大通り駅桜木町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0



2014年09月17日

天下一品 関内店@横浜市中区尾上町

天下一品関内店 外観天下一品関内店 味がさねの薬味
 東京都内には25店舗以上あるのに神奈川県内って5店舗しか無いのにはびっくり!
 その中の一つの関内店に来てみました。
 今回は未食の「味がさね」を食べたいなぁなんて思ってそちらを注文。
 昔は取扱店舗が限られていましたけど現在、関東地方では全店舗で食べることができるようです。
 注文すると薬味セットが配膳されまして、白ゴマ、葱油酥(揚げネギ)、おろしニンニク、肉味噌の順で薬味を入れて味を重ねていくから「味がさね」らしいです。(笑)

天下一品関内店 味がさね天下一品関内店 味がさねの具
 いつもとは違う黒い丼が目の前に。
 基本のラーメンはこってりベースのスープに生姜がきいており、具には豚肉と白菜が乗っています。
 これがあっつ熱のスープで最後まで冷めない位あっちっちでした。
 ノーマルのコッテリスープに比べるととろみは少なく、もうちょいあっさりしておりまして、このままだと少々味気ないかな。

天下一品関内店 味がさねの麺天下一品関内店 味がさねのスープ
 麺はノーマルよりも太目のストレート麺でもっちり感あり。
 そこに前述の薬味を順番に入れていく訳なんですけど、全部入れるとチョイピリからの味噌風味になっていきまして、おろしニンニクでパンチは出てきますけどなんとも中途半端なような・・・。(^_^;)

天下一品関内店 丼 値段も920円は高いわな。
 やはり天一では浮気せずにいつも食べてるこってりをいくべきだと再認識しました。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

味がさね920円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  横浜市中区尾上町3-45
電話番号  045-263-8235
営業時間  11時〜翌3時 無休
点  数  ★★☆

天下一品 関内店ラーメン / 関内駅馬車道駅伊勢佐木長者町駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.5



2014年09月15日

麺屋はなび 新宿店@東新宿(西早稲田)

はなび新宿店 外観はなび新宿店 麺量
 2014年の東京では台湾まぜそばがブームになっていまして、どこもかしこもブームに乗り遅れまいとそんなメニューをガンガン出しているみたいですな。
 その台湾まぜそばの元祖が名古屋発祥のこちら「はなび」でございまして、本家が2014年7月に東京に殴り込みをかけてきたのであります。
 自分は台湾ラーメンは元祖のお店「味仙@名古屋」で食べたことはありますが台湾まぜそばは初めてなんですよねぇ。
 初めてが元祖のお店というのもいいことなんじゃないかとプラス思考になってみる。(笑)
 てことで日曜日の昼時で店外10人程の並びで、出てくるときは倍位に増えていましてかなりの人気振りですよ。
 女性の方も多かったです。
 ちなみに新宿店といっても新宿区にあるというだけで最寄り駅は新宿駅では無く、副都心線の西早稲田と東新宿の中間位にあります。
 台湾まぜそばの食券を渡すとニンニクの有無を聞かれるのでありでお願いしました。

はなび新宿店 台湾まぜそばはなび新宿店 台湾まぜそばの具
 なんとも見た目美しい台湾まぜそばが目の前に。
 ニンニク、ネギ、ニラ、刻み海苔、魚粉、ピリ辛の挽肉、卵黄が乗っていましてよく混ぜまぜしましょう。
 まぜなくてもあらかじめ麺にはタレが絡めてありましてそのまま少しいってみると結構な山椒の痺れがきまして、挽肉と混ぜていただくと意外に辛めです。
 痺れが来るとは思っていなかったのでちょっとびっくり。

はなび新宿店 台湾まぜそばの麺はなび新宿店 台湾まぜそばの麺2
 混ぜ合わせたものを食べてみるとにんにくなどの相乗効果もありなかなか美味しいですが想像していたよりかはこってりしておらず、味の濃さも控え目で食べやすい印象を受けました。
 麺はストレートの太麺でもっちりとしていて美味しいです。

はなび新宿店 台湾まぜそばの追い飯はなび新宿店 追い飯してなんぼ!
 麺を食べ終わると挽肉が残るので無料で「追い飯」をお願いしまして綺麗に完食。
 「まぜそばは追い飯してなんぼ!!」とのことなので是非皆さんも頼みましょうね。ww
 でも追い飯まで頼むと量が結構あるので女性には多いかもしれません。
 麺少なめで一品無料トッピングってのもありかと思います。
 まとめますと、美味しいっちゃ美味しいですけど台湾まぜそばが今のブームに乗って東京で定着するかと言われればそれは難しいような気もしました。
 こっちの人って飽きやすいというか常に新しいモノを求めていますからねぇ。(^_^;)
 まぁでも新しいジャンルとしてありだとは思いました。
 ご馳走様でした〜♪

台湾まぜそば780円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  新宿区大久保2-8-16
電話番号  03-6278-9995
営業時間  11時半〜14時(土日は11時から) 18時〜21時半
        月曜・第2火曜休
点  数  ★★★☆

麺屋はなび 新宿店ラーメン / 西早稲田駅東新宿駅新大久保駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2014年09月13日

らぁめんや やしげる@経堂

やしげる 外観1やしげる 外観2
 質問!「やしげる」って店名の由来はなんなんですか?
 「あ、いや、珍しい店名にしようかと思って・・・。」
 うん。わかんねぇわ。爆
 てことで今泉店主さんとはまたまたお店に来る前に呑んじゃったパターンなんですけど、やっと来れてご麺なさいしちゃった感じ。
 2014年5月にオープンしまして、店舗は小田急線の経堂駅北口からすぐのところですけどビルの一番奥にあるので注意が必要です。
 土曜日のおやつタイムに駆け込むとなんと満席じゃないですか。
 店主さん曰くたまたまとか言ってますけどたまたまじゃない人気ぶり。
 15分程待ちまして店内に入ると、カウンターのみ7席位で奥にながーい感じ。
 その一番奥に陣取りまして焦がし煮干味玉らぁめんと塩らぁめんをお願いしました。

やしげる 焦がし煮干味玉らぁめんやしげる 焦がし煮干味玉らぁめんの具
 まずは焦がし醤油から。
 厨房では提供直前にスープをファイヤーしていまして、煮干醤油の香ばしいかおりがいい感じ。
 とろみある濃厚なスープは「魚魚(とと)@立川」仕込みで、香ばしさも加わって美味いっすねぇ。
 具にはチャーシュー、ほうれん草、メンマ、そしてシャキッとした玉ねぎがアクセント。

やしげる 焦がし煮干味玉らぁめんの味玉やしげる 焦がし煮干味玉らぁめんの麺
 味玉も程よい味付けでいい塩梅でした。
 麺はかなり細めのストレート麺で、細いながらもムニっとムチっとした歯応えが楽しめるもの。
 濃厚スープに絡みまくりでございやす。

やしげる 塩らぁめんやしげる 塩らぁめんの麺
 一方同行者の塩ラーメンは、黄金色のスープが美しく、鶏の旨味たっぷりでこちらもいいですねぇ。
 麺は平打の太麺で、焦がし醤油に使われている細麺とは真逆の麺を使っておりまして、このこだわりがナイスじゃないすか。
 店主さんの真面目さが良く分かる一杯に大変満足でした。
 運が良ければ裏メニューもあるよ〜。
 ご馳走様でした〜♪

焦がし煮干味玉らぁめん900円
塩らぁめん750円 他メニューはこちら

住  所  世田谷区宮坂3-12-3 ドム経堂1F
電話番号  03-3425-8651
営業時間  火〜金11時半〜15時 18時〜22時(L.O.21時半)
        土・日11時半〜21時(L.O.20時半)
        月曜休(たまに火曜も休みあり)
点  数  ★★★★

らぁめんや やしげるラーメン / 経堂駅宮の坂駅山下駅
昼総合点★★★★ 4.0