2017年02月10日

ラーメンバル凌駕ドロップス@長野県松本市中央

凌駕ドロップス 外観凌駕ドロップス ハイボール
 nelさんにお付き合いいただき0次会で松本駅近のこちらへ。
 長野の人気店、凌駕グループのこちらはつまみながらお酒も飲めて〆でラーメンもいけるお店ということで夜営業のみになります。
 店内は女性率高めでほとんどのお客さんがローストビーフ丼を頼んでいて、私らはカウンターに陣取ったのですが両隣の2人組はラーメン大好き小泉さんもビックリの制服女子高生ですよ。
 18時過ぎてるんだからガキは早く帰りなさいと心の中で思いつつハイボール呑んじゃってる歪んだ空間にいるおっさん2人。爆

凌駕ドロップス ローストビーフ凌駕ドロップス ローストビーフ2
 まずはローストビーフ(100g)を頼みまして、なかなか美味しいんだけど卵黄と混ぜて食べたい気はしました。
 ローストビーフ丼の頭(ご飯抜き)とか出来るのかしら。ww
 てことでローストビーフのリフト。w
 
凌駕ドロップス 鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメン凌駕ドロップス 鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメンの具
 早々に移動しましょうということで店舗限定の鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメンを注文。
 鴨脂効果で蕎麦つゆライクな和なスープに仕上げてありましてこれはこれでなかなか美味しいですよ。
 私の馬鹿舌では白トリュフの風味は探せませんでしたけど入っているようです。(^_^;)
 具には柔らかいチャーシューや鶏チャー等。

凌駕ドロップス 鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメンの麺 麺は最後までダレなくて硬めの食感が面白い細麺で全体的にラーメンぽく無いので好みは分かれそうです。
 まぁでも自分は和寄りだけどなかなか美味かったかと思いました。
 後半は一味があるので入れてみたところやはり蕎麦つゆには合うよね。
 あぁ蕎麦つゆじゃなかったか。爆
 ご馳走様でした〜♪

鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメン830円
他メニューはこちらこちら

※公式サイトはこちら

住  所  長野県松本市中央1-2-12
電話番号  0263-36-7666
営業時間  18時〜翌5時 火曜休
点  数  ★★★☆

凌駕ドロップスラーメン / 松本駅西松本駅北松本駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



2017年02月08日

シャトレ@長野県伊那市境

シャトレ 外観シャトレ ディスプレイ
シャトレ 店内シャトレ ローメンの説明
 ラーメンなリーマンがローメンを初めて食べる。って何言ってんだか全然分から無いですけど(笑)1度は食べておきたかった長野県は伊那市発祥のB級グルメであるローメン。
 伊那市にはローメンを食べさせてくれるお店が結構あるみたいですが、どこのお店も昼の部は14時で終わってしまうので15時までやっているこちらにしてみました。
 おっとなんですかこの洒落乙な外観。(^_^;)
 店内は洋食屋チックですけどメニューを見るとローメンとソースカツ丼が売りのようです。
 とりあえずジンギスローメン(スープあり)を注文してみました。

シャトレ 調味料シャトレ ローメンの食べ方
 すると追加の調味料を持ってきてくれまして、味付けが足りない場合はこれらを足して自分好みにするとのこと。
 食べ方の説明を見ながら待つことにしましょう。

シャトレ スープジンギスローメンシャトレ スープジンギスローメンの具
 おっと器も洒落乙!(笑)
 スープはほんのりソースチックな甘みがあり、そこにほんのりニンニクでほんのりマトンの香りもあって(笑)一回食えばいいだろう位考えていたんですけど何これ美味い。
 調べてみると何も足さなくても美味しいのはこのお店の特徴らしく、他のお店は色々調味料を入れて自分好みにするイギリススタイルwを前提にしている控えめな味らしいですわ。
 具はローメン基本のキャベツの他に彩り豊かにコーンとかブロッコリーとか乗ってますがまぁコーンとブロッコリーは無くても構わない感じでしょうか。(^_^;)
 薄切りマトンも美味しかったですよ。

シャトレ スープジンギスローメンの麺シャトレ スープジンギスローメンに紅生姜の粉
 麺がまた特徴的で蒸し麺らしいですけど、ボソっとした硬めの太麺でツルツル感は皆無ながら面白いねぇこの麺。

シャトレ スープジンギスローメンにガーリックパウダーシャトレ ソースローメン(牛)
 後半は紅生姜パウダーやニンニクパウダー、お酢、七味の味変オールスターズで美味しく完食。
 一方マトンがダメな同行者は牛肉の汁なしローメンを注文。
 少し味見を致しましたけどこれは硬麺のソース焼きそばだね。(笑)
 マトンの他に牛肉や猪肉があり選べるけど大丈夫だったら羊肉でいきたいところ。
 元来ローメンといったら羊ですからねぇ。
 そんな訳で他のお店のローメンは分かりませんがこちらの一品は美味しかったですよ〜。
 ご馳走様でした〜♪

スープジンギスローメン800円
ソースローメン(牛)780円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  長野県伊那市境1075-1
電話番号  0265-78-6822
営業時間  11時〜15時
      17時半〜22時(L.O.21時半)水曜休
点  数  ★★★★

シャトレ郷土料理(その他) / 伊那市駅伊那北駅
昼総合点★★★★ 4.0



2017年02月06日

麺堂稲葉@茨城県古河市鴻巣

麺堂稲葉 外観麺堂稲葉 移転のお知らせ
 ここら辺は仕事でたまに来るんだけど埼玉、栃木、茨城の3県の県境に位置しておりまして3県ならぬ三国橋があったりします。
 てことで端っこではありますが茨城県で食べるのは初めてかも!
 11時40分到着で10分程待つとは予想外。
 出る時には中5の外待ち10人位並んでいましたよ。凄いなぁ。
 3月に車で3、4分の場所(茨城県古河市大山560-1)に移転するらしく貼り紙があったので載せておきます。
 店内に入るとBGMは稲葉だけにB'zオンリー!(笑)
 カウンター6席と小上がりがありまして結構タイト。
 とりあえずとりそば(塩味)の特のせをお願いしました。

麺堂稲葉 とりそば(得のせ)麺堂稲葉 とりそば(得のせ)の具
 さほど待たずにとりそばが目の前に。
 鶏ポタなスープはかなり粘度がありまして結構どろりんタイプ。
 塩味は控え目ですけどこのタイプだけに後半は飽きますな。(^_^;)
 刻み玉ねぎのアクセントが嬉しいですけどこのドロリンスープにはあまり効果が無いかも。(笑)
 特のせということでチャーシューに鶏チャー、穂先メンマがてんこ盛りでなんだか凄い。ww

麺堂稲葉 とりそば(得のせ)の味玉麺堂稲葉 とりそば(得のせ)の麺
 味玉は控え目ですけど味付けが良くて美味しいなぁ。
 麺は中細のストレート麺で嫌でもスープを持ち上げてくれて、麺を食べ終わるとスープがほとんど無くなっちゃったりして。(笑)
 後半はちょいと飽きてきたのでお酢等入れて味変して完食。
 移転後は今より広くなるらしいのでこの行列も落ち着くんじゃないかな。
 ご馳走様でした〜♪

とりそば750円 得のせ280円
他メニューはこちら

※公式ブログはこちら

住  所  茨城県古河市鴻巣2-2
電話番号  0280-48-6676
営業時間  11時半〜14時半 18時〜21時
      土日祝11時半〜15時 18時〜21時
      水曜休(祝日の場合は翌日)
点  数  ★★★☆

麺堂 稲葉ラーメン / 古河駅新古河駅栗橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年02月04日

麺ダイニングととこ@神保町

ととこ 外観ととこ 店内
 急遽3人で飲むことになりまして夜は山形なおつまみを楽しめるということでこちらへ来てみました。
 こじんまりしていますがテーブル席もありまして日本酒のラインナップはなかなかの品揃え。 

ととこ 前菜の盛り合わせととこ 利き酒セット
 まずは乾杯後に前菜の盛り合わせを注文し日本酒の利き酒セットを頼んじゃったりしてでたらめに呑みまくる3人。(笑)
 この微妙な味の違いね。
 ほぉ〜なるほど。わからん!(笑)

ととこ おつまみ盛り合わせととこ 冷やっこ自家製だしのっけ
 山形産のビーフジャーキーやとってもジューシーな美味しいハム等の軽いおつまみに始まりましたが盛りはかなり上品。(^_^;)
 山形名物のダシを冷奴にかけたものも美味しいけど体の芯から冷えるねぇ。ww

ととこ 山形牛の串ととこ 餃子
 米沢牛の串は高いだけあってそりゃ〜美味いですな。
 餃子なども頼みましてちょっとずつ山形グルメを色々堪能しました。

ととこ 塩辛といなごととこ 芋煮
 175ライダーも久々に食べましたが小さいやつはサクサクで美味いねぇ。
 山形と言えばやっぱ芋煮も頼んじゃうよねぇ。

ととこ 押し麩のしょうゆ油麹しょうが焼きととこ ジャンボマッシュルーム
 「この油麩(あぶらふ)ください。」「は?」みたいなやり取りがあった実の名は「押し麩のしょう油麹しょうが焼きw」も甘い味付けながらもお肉を食べているような食感で美味いじゃない。
 どの料理もお味は間違いないですな。

ととこ つったいラーメンととこ つったいラーメンの麺
 麺はまず「つったい(つめたい)ラーメン」を酒のアテに注文。w
 山形名物冷やしラーメンですな。
 鶏ベースのスープはほんのりと魚介も香り、奥底にフルーティーな甘味も感じたような。
 麺はツルツルっとした緩いウェーブ麺で酒のつまみになり、なかなか美味しい一杯でした。

ととこ ラーメンととこ 茶卵
ととこ 黒ゴマいっぱーいの担々麺ととこ 黒ゴマいっぱーいの担々麺の麺
 本当の〆(笑)で普通のラーメンや黒ゴマ担々麺も頼みましたが、担々麺のスープが炭入ってるんじゃないの!?って思う位墨汁チックな味がしたなぁ。(笑)
 お聞きしたら黒胡麻のみで入ってないらしいけど。
 てことで、3人でかなり呑んで料理も頼んだのでお会計が結構いっちゃってビックリしましたが、そこまで飲兵衛じゃなければ美味しい料理を楽しめていいのではないでしょうか。
 ご馳走様でした〜♪

つったい(冷たい)ラーメン850円
黒ゴマいっぱーいの担々麺880円

住  所  千代田区神田小川町3-10-9
電話番号  03-5577-4404
営業時間  11時〜23時(L.O.22時半)
点  数  ★★★☆

麺ダイニング ととこラーメン / 神保町駅新御茶ノ水駅小川町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年02月02日

山雄亭@赤羽

山雄亭 外観山雄亭 通路
山雄亭 食券機山雄亭 お盆
 2016年1月12日に赤羽駅西口からすぐのところにオープンしたこちらへ。
 12時15分前入店で先客2人と緩やかなスタート。
 青木の兄貴がデザインしたロゴの暖簾をくぐると奥の食券機まで通路がありましてなんだか凄い!
 店内はカウンターのみ15席程で高級感漂う雰囲気。
 お盆がセッティングされていまして割烹料理が出てきそうですよ。
 卓上に調味料が一切無いのは自信の表れか。
 デフォで1000円、特製ならぬ特上がななんと1400円とは値段設定も高級ですなぁ。(^_^;)
 とりあえず左上の法則を発動して大枚はたいてw特上醤油らぁ麺をお願いしました。

山雄亭 特上醤油らぁ麺山雄亭 特上醤油らぁ麺の具
 一口目はキリッときいたカエシが蕎麦つゆのような感じもしましたが、後から鶏の旨味がググッと来てなかなか美味しいです。
 チャーシューは特筆すべきものではありませんでしたが、メンマの代わりに竹の子が乗っておりましてこちらが食感が良くていいねぇ。
 あとは青ネギと焼きネギで、この焼きが入ったネギがあま〜い。

山雄亭 味玉山雄亭 特上醤油らぁ麺の麺
 味玉は黄身がちょいと柔らか過ぎでレンゲの上で割らないと黄身がスープに混ざってしまうので注意が必要です。
 麺は中細のほぼストレート麺で最初はコリっとした固めな感じもありましたが、徐々にスープに馴染んできてしなやかな食感に。
 全体的に丁寧な造りで好感が持てまして塩や醤油和風出汁も気になるところです。
 まぁ美味けりゃ多少高くても目は瞑るんだけど、果たしてこの強気の価格が赤羽という地で受け入れられるかってとこでしょうか。
 ご馳走様でした〜♪

特上醤油らぁ麺1400円

※公式サイトはこちら

住  所  東京都北区赤羽西1-4-15
電話番号  03-6454-3387
営業時間  平日11時〜15時 18時〜22時
      日祝11時〜17時 不定休
点  数  ★★★☆

らぁ麺 山雄亭ラーメン / 赤羽駅赤羽岩淵駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5