2015年08月22日

永楽@神奈川県逗子市

永楽逗子 外観永楽逗子 辛子高菜
 なにやらミシュランガイドに掲載されたらしいこちらへ。
 北九州にある永楽の暖簾分けのお店らしく、2013年にオープン。
 福岡在住当時に北九のお店は一度行ったことがありまして、牛肉が入った焼き飯が他と違って美味しかった印象があります。
 店内はカウンターのみですがシックで洒落乙な感じでございまして、懐かしさを感じる豚骨のいい香りがしております。
 ラーメン単品だと量的に足りないような気がしたので、ラーメンと辛子明太子ご飯のセットをお願いしました。

永楽逗子 らーめん永楽逗子 らーめんの具
 まずはラーメンから。
 一口目は「あれ?」って思いましたが徐々に旨味が乗ってきてその後は美味しくいただけました。
 すこしとろみのあるスープですけど、そこまでこってりでは無いので毎日いけるような懐かしいタイプ。
 あっさりと豚骨がしゃばい(薄い)のを混同している方がいますが、こちらは豚骨もきいていていけますよ。
 具には北九といったらモヤシが入るのが定番なんですけどこちらにも乗っておりまして、他には海苔、キクラゲ、そしてこちらも懐かしささえ感じるモモのペラペラチャーシューが鎮座しておりました。(笑)
 柔らかければいいってもんじゃないんだぜ!爆

永楽逗子 らーめんの麺永楽逗子 辛子高菜2
 麺は「かた」で頼んだのであれですがザクっとした歯ごたえの王道の細ストレート麺で、あっちゅー間に完食。
 後半はちょい辛の辛子高菜で味変してもいいかと思います。

永楽逗子 辛子明太子ご飯 辛子明太子ご飯は美味しかったですけど、小振りのお茶碗程度と量が少なく、これで300円増しはちょっと高いなぁなんて思いました。
 おすそ分けしてもらった餃子は独特の味わいでまぁ普通だったかなぁ。
 まとめますと、パンチはありませんが丁寧に作られていることがわかる純豚骨スープなので好みは分かれるでしょうけど私は楽しめました。
 店主さんはハーフのようなイケメンさんで、帰り際に「北九のお店に行ったことありますよ〜。」と伝えるととても喜んでくれたのが印象的でした。
 頑張って下さい!
 ご馳走様でした〜♪

らーめん辛子明太子ご飯定食990円
他メニューはこちら

住  所  神奈川県逗子市逗子1-8-1
電話番号  046-884-9587
営業時間  11時〜22時 日曜日11時〜20時半(翌日が祝日の場合は11時〜22時)
点  数  ★★★☆

永楽ラーメン / 逗子駅新逗子駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2015年08月20日

しら鳥@神奈川県小田原市中曽根

しら鳥 外観 なかなか評判がいいらしいこちらへ。
 14時入店でチャーシューワンタンメン狙いでしたがチャーシューと支那竹が終わっちゃったということで変更してワンタンメンをお願いしました。
 この時間でもほぼ満員で、私の次の次のお客さんで売り切れになっていましたので危ないところでした。
 ちなみに外観画像は暖簾を仕舞った後なので悪しからず。

しら鳥 ワンタンメンしら鳥 ワンタンメンの具
 結構早めにわんたんめんが目の前に。
 所謂小田原系ラーメンの部類で、豚骨清湯スープらしいのですが豚臭さは皆無。
 キリッと醤油ダレがきいていますけどそこまで主張しないバランスの良さを感じ、コクがあり美味しいですねぇ。

しら鳥 ワンタンメンのワンタンしら鳥 ワンタンメンのチャーシュー
 ワンタンはキャンディの包みみたいな感じの珍しいタイプで、生姜がきいた肉餡がいい感じ。
 チャーシューが売り切れとのことで入っていないかと思ってたら、後半に丼の底に隠れているのを発見!(笑)
 分厚くてホロホロと崩れる柔かさで味付けがしっかりしていて美味しいなぁ。
 支那竹は本来のものと違って売り切れ寸前の形の小さいものでしたが、やけに昆布のような旨味が染み込んでいてなかなか良かったです。

しら鳥 ワンタンメンの麺 麺は意外に固めの茹で具合でコシのあるピロピロ食感を充分楽しめました。
 量が少ないのか美味しかったからなのかあっちゅー間に完食でとても満足。
 このチャーシューの美味しさならチャーシューワンタンメンもいいでしょうねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

わんたんめん900円

住  所  神奈川県小田原市中曽根43
電話番号  0465-36-9908
営業時間  平日11時半〜14時半
      土日祝11時半〜14時半 17時〜19時 月曜休
点  数  ★★★☆

しら鳥ラーメン / 富水駅螢田駅飯田岡駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2015年08月18日

中国ラーメン揚州商人 武蔵小山店@武蔵小山

揚州商人武蔵小山店 外観揚州商人武蔵小山店 卓上の調味料
 武蔵小山に買い物に来たついででこちらへ。
 季節限定の雲丹冷やし麺てのがあるらしいのでそちら狙いで来てみました。
 昨年も通常の「黄金雲丹冷し麺」はあったらしいですが、今年はそちらにウニが2.5倍入っている「黄金雲丹2.5倍冷し麺」てのがラインナップ。
 同行者がいたので通常と2.5倍を注文。

揚州商人武蔵小山店 皿蝦ワンタン揚州商人武蔵小山店 春巻
 その前に喉を潤しちゃったりして休日の昼ビールを満喫。
 アテは皿蝦ワンタンと餃子と春巻きで。
 皿蝦ワンタンはピリ辛で相変わらずの美味しさ。
 春巻きも死ぬ程熱かったですけど美味しくいただきました。w
 餃子はまぁ普通に美味しかったかな。

揚州商人武蔵小山店 黄金雲丹冷し麺5倍冷し麺
 そして時間差で雲丹冷し麺が目の前に。
 見た目はなかなか美味しそうですねぇ。
 通常版は麺の上に細切りのネギやキュウリとプリプリ海老が乗っておりまして、2.5倍はさらに青梗菜が鎮座しています。
 スープの色や粘度はさすがに2.5倍の方がマシマシで濃い〜です。
 それではと一口いってみると、こ、これは・・・。
 瓶詰めのあまーい雲丹の味じゃないの。
 クー!この甘ったるい瓶詰めウニの味って昔から苦手なんだよねぇ。(^_^;)
 想像していた圧倒的雲丹味と全然違うのでびっくり。ww
 やっぱほら、圧倒的って言ったら「大量まこと@渋谷」とか「五ノ神水産@淡路町」とかの素材を生かした圧倒的感を想像するじゃない。(笑)
 でもこれ、圧倒的瓶詰感なんだもんなぁ。ww
 てことで、私には全く口に合わない味だったんですけど、通常の方が甘ったるさが抑えられていたのでお連れさんのと交換しちゃったりして。汗

5倍冷し麺25倍冷し麺の麺
 麺は締められたコシのある細麺で悪くないんだけどねぇ。
 とりあえず瓶詰めの甘いウニの味が好きな人にはいけているのかもしれない・・・。
 あたしゃもういいわ。爆
 やっぱ、揚州はスーラータンメンにかぎる!
 ご馳走様でした〜♪

黄金雲丹2.5倍冷し麺1620円(数量限定)
黄金雲丹冷し麺1320円(数量限定)

※公式サイトはこちら

住  所  目黒区目黒本町3-6-9
電話番号  03-5725-7361
営業時間  11時〜翌4時半(L.O翌4時) 無休
点  数  ★★

中国ラーメン揚州商人 武蔵小山店ラーメン / 武蔵小山駅西小山駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.0



2015年08月15日

ロ麺ズ@横浜市南区六ツ川(弘明寺)

ロ麺ズ ロゴロ麺ズ 告知
ロ麺ズ 食券機ロ麺ズ 店内
 神奈川の名店「G麺7」と「啜磨専科」のサードブランド店が8月17日にオープン。
 今回はイケ麺さんに試食会にお誘い頂いたので行ってまいりました。
 神奈川の試食会はあまり来た事が無いのでアウェー感バリバリっすね。汗
 場所は最寄の弘明寺駅(「ぐみょうじ」とか読めねぇよ!w)から結構あるみたいですけど、しらけんさんに途中でピックアップしてもらったのでラッキーでした。
 どうもありがとうございます!
 当初は3人で行く予定でしたが某menman君wに少々!?アクシデントがありまして2人に。(^_^;)
 醤油、味噌、塩、汁無し担担麺と4種類あるとのことだったので2人じゃ無理かなぁなんて思っていたら、ラ仲間のタロ〜さんが来られたのでご一緒して3人で全種類いっちゃいました。
 店内はかなり広く、テーブル席、カウンター合わせると29席もあるらしくかなりの大箱。
 製麺室も備えておりまして余裕の造りになっています。
 スーパーマルエツの中にありましてファミリー層も狙ってのコンセプトらしいです。

ロ麺ズ らーめん正油ロ麺ズ らーめん正油の麺
 まずはらーめん正油。
 キリッと醤油がきいたコク深いスープは流石の美味しさですよ。
 麺はストレートの中太自家製麺でモッチリとした食感がいい感じでございました。
 ちなみに正油と味噌が丸麺で塩と汁無し担々麺は角麺を使っていると店員さんから説明あり。

ロ麺ズ らーめん塩+バター別皿ロ麺ズ らーめん塩の麺
 お次は塩バターをバター別皿で。
 このバター、あの美味しくて有名なカルピスバターを使用しているそうです。
 大事なことなのでもう一度言いますけどあの高級な「カルピスバター」を使っています。(笑)
 まずはバターを入れないで一口。
 魚介をストレートに感じるあっさりスープでこちらもコクと旨味を十分に感じられます。
 そちらにカルピスバターを溶かし込んでいくとさらにコク旨スープになっていきましてこちらも美味しいですよ。
 カルピスバター万歳!w
 麺は正油とは違った平打ち風のストレート麺で、こちらもモチモチとしていて食感が稲庭うどんのようです。

ロ麺ズ らーめん味噌ロ麺ズ らーめん味噌の具
 味噌は赤味噌ベースのブレンド味噌に生姜も少々きかせていましてこちらもいいですねぇ。
 豚ハラミのトマト煮が乗っておりましてトロトロのお肉とトマトの酸味がいいですよ。
 やはりベースのスープがしっかりしているので何を食べても美味しいですよ。
 かなり好みの味でした。

ロ麺ズ 汁無担担麺ロ麺ズ 汁無担担麺の具
 そして汁無し担担麺は挽肉が沢山入っていましてタレも結構入っています。
 混ぜ混ぜして一口いってみると最初は辛さはそんなに感じませんが、痺れと辛さが後からじんわり効いてきましてこれも美味いなぁ。
 って試食会だから美味い美味い言ってる訳ではなくほんとにどれも美味しかったのです。(笑)
 ただ、オペレーションは多少バタバタしていたみたいで、店を出る時に気が付きましたが汁無し担々麺に付いてくるらしい〆のスープとごはんは忘れられていたようです。(^_^;)
 まとめますと全体的に「味付けが丁寧」でそこら辺は流石だなぁといった印象。
 場所がちょっと悪いのであれですがこの美味しさで頑張っていただきたいです!
 ご馳走様でした〜♪

メニューはこちら

住  所  横浜市南区六ツ川1-689-1 マルエツサニーロード内
電話番号  045-315-2009
営業時間  11時〜21時 水曜休
点  数  ★★★★

めん蔵(めんくら)@神谷町

めん蔵 外観めん蔵 メニュー
 神谷町駅から飯倉方面に4、5分程行った所にあるこちらへ。
 店内は一応エアコンが付いてるっぽいけど暑いなぁ〜。(^_^;)
 とりあえず醤油ラーメンをお願いしました。
 厨房では店主さんがお一人で切り盛りされていまして、「は〜いど〜も〜♪」みたいなのんびりした感じがなんともアットホームな雰囲気を醸し出していて心地よい。

めん蔵 醤油らーめんめん蔵 醤油らーめんの具
 程なくして醤油ラーメンが目の前に。
 お〜、スープ真っ黒!めん蔵で麺喰らって面食らうって誰ウマ。w
 神谷町ブラックなスープは見た目ほど味付けが濃いこともなく飲みやすいですが、一般的なスープよりかは醤油ダレが主張していまして癖になる味わい。
 具にはネギ、チャーシュー、メンマ、玉子半分で、チャーシューが結構しょっぱーなのでサイドでライスを付けてもいいかもしれませんね。

めん蔵 醤油らーめんの麺 麺は西山製麺のぷりっぷりの歯ごたえある縮れ麺で、真っ黒スープに絡みまくりで美味しかったです。
 癖になる後引くスープを汗だくで完食。
 こういうのもたまにはいいっすねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

醤油らーめん700円
他メニューはこちら

住  所  東京都港区麻布台1-10-6
電話番号  03-3583-4456
営業時間  11時〜23時半 不定休
点  数  ★★★☆

めん蔵ラーメン / 神谷町駅赤羽橋駅六本木一丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5