2017年04月16日

らーめん天神下 大喜【移転】@文京区湯島

大喜5 外観大喜5 移転のお知らせ
大喜5 立て看板大喜5 レモンサワー&マカロニ
 湯島での最終営業日が4月22日に決まり、移転先は台東区台東2-4-4にて6月初旬にオープン予定みたいです。
 私にとっては事実上最後の湯島になってしまいますので天神下大喜を存分に楽しもうと思います。
 今日も常連さん達で賑わっておりまして、移転を知った方が多いのか20時過ぎには並びも発生しておりました。
 とりあえずいつもの調子でおつまみから始まり呑んで食って〆にメンラーパターンでいきましょうかね。
 バケツで食えるお通しのマカロニともしばしお別れ。(笑)

大喜5 だし巻き大喜5 チャーシューのからし和え
 まずはだし巻きとチャーシューのからし和えの黄色い方ね。
 鶏の旨味がギュッとつまったフワフワのだし巻きが美味いねぇ。
 甘いタイプもいいけど飲兵衛の私にはツボ。
 チャーシューからし和えはラーな赤いタイプもあるんだけど、こっちの鼻に抜けるからしの辛さが堪らなく好き。

大喜5 豪快大喜5 チャーシューエッグ
 今日は豪快に豪快もいっちゃいましょう。ww
 チャーシューエッグの相変わらずの美味しさでお酒が進みすぎる君と僕。

大喜5 うめしおらーめん大喜5 うめしおらーめんの麺
 〆は何にしようか迷いましたが、実はココの「うめしおらーめん」が好きでねぇ。
 そりゃ〜鶏塩だって中華そばだってつけめんだって好きなんだけど、初めて食べた時の衝撃が忘れられないんだよねぇ。
 塩ラーメンの中に梅干1個入れて梅塩ラーメンとか謳っているお店もありますが大喜は一味も二味も違いますよ。

大喜5 わんたん中華そば大喜5 特製とりそば
大喜5 つけめん大喜5 つけめんの麺
 みなさん思い入れがあるラーメンてのがそれぞれあって、テーブルの上はまさに大喜オールスターズ。
 最高じゃないの。
 とりあえず湯島での営業はラストスパートということで新天地でも今以上に繁栄されることを祈念しております。
 大将いったんおつかれさまでした!
 ご馳走様でした〜♪

※公式サイトはこちら

住  所  文京区湯島3-47-2
電話番号  03-3834-0348
営業時間  月〜金11時〜14時半 17時半〜22時
      土曜日11時〜15時 17時半〜20時半
      祝 日11時〜16時 無休
点  数  ★★★★☆

2017年04月15日

食為天(スーイーテン)@上野

食為天 外観食為天 店内
 上野駅からすんなり行けば5分位のこちらへ。
 普段上野駅とか降りないからさっぱりわからん!(笑)
 19時半頃入店でお客さんゼロ。
 カウンターではお客さんかなんだか分かりませんがお姉ちゃんが突っ伏してずーっと寝てます。
 なんなんだここは!?ww

食為天 よだれ鶏食為天 麻婆豆腐
 まずはビールセットのよだれ鶏と麻婆豆腐を注文。
 全体的に辛味はそれほどでも無く食べやすいです。
 よだれ鶏はわかりやすく説明すると食べるラー油味って感じでそんなに辛くないけどなかなかいけます。
 麻婆豆腐は土鍋に入ってきまして煮立っておりましてまぁ熱い熱い。(^_^;)
 こちらも辛味よりも旨味で食わすタイプ。
 ビリビリ感もあまりないんですけど美味しかったです。

食為天 ピリ辛ワンタン食為天 雲白肉
 ピリ辛ワンタンは先程のよだれ鶏と基本同じ味ですけど美味しいです。
 てか、テーブルの上が同じ色になってしまった・・・。(笑)
 ゆで豚ニンニク醤油ダレ(雲白肉)は八角のきいた薄切り肉でまぁ普通に良かったような。
食為天 キュウリの漬物等食為天 牛肉麺
 彩りを変えるために頼んだきゅうりの漬物がジェンガみたいなので崩さないように抜きながら食べたりして。爆
 〆の麺は牛肉麺を注文。
 ニューローメン!ww
 真っ黒なスープは八角の香りよろしくのお味ながらもそこまで癖はないのですんなりいけますがまぁ普通かなぁ。(^_^;)

食為天 牛肉麺のスープ食為天 牛肉麺の麺
 角切りの牛肉がとても柔らかくて良かったです。
 麺は中太のほぼストレート麺でスープとの絡みは良かったです。
 中盤から1時間半1280円の飲み放題にしましてガブガブ飲ませていただきました。
 全体的にリーズナブルな値段設定なので使い勝手は良かったです。
 ちなみに寝てたねぇちゃんは店員さんかわからないですけどお店の方だったようです。ww
 ご馳走様でした〜♪

牛肉麺680円
他メニューはこちらこちら

住  所  台東区東上野3-24-1
電話番号  03-5816-1302
営業時間  11時半〜23時半 日曜休
点  数  ★★★

2017年04月13日

中華そば螢@さいたま市見沼区大和田町

中華そば蛍 外観中華そば蛍 メニュー
 調べてみると某ラーメンサイトではかなり評価が高いようなんですけど何故か今まで完全ノーマークだったこちらへ。
 開店前なのに20台以上ある駐車場に続々と車が入ってきまして平日なのに開店時には10人以上の待ちとかすげぇなぁおい。
 開店後5分で満席となりましたよ。(^_^;)
 メニューは一通りあるみたいで、いつもの私ならデフォの中華そばにするべきなんだろうけどなんとなく味噌な気分なので海の味噌そばに味玉トッピングを注文。
 店内はカウンター主体ですが中は結構広いです。

中華そば蛍 海の味噌味玉そば中華そば蛍 海の味噌味玉そばの具
 熱々の泡立ったスープは味噌主体ではなく出汁で食わせるタイプで、蟹、海老、帆立等でスープをとっているそうです。
 甲殻類の味はそこまで強くなくバランス重視でなかなか美味しいです。
 具にはネギ、モヤシ、ニンニクの芽などの野菜と刻まれた柔らかいチャーシュー等。
 少しだけピリ辛ではありますが柚子七味でブーストアップしてもいいでしょう。

中華そば蛍 海の味噌味玉そばの味玉中華そば蛍 海の味噌味玉そばの麺
 味玉はねっとりとした黄身で味付けは控え目なのでスープに浸して食べると美味いです。
 麺はもっちりしたほぼストレート麺で悪くは無いですけど、力強い縮れ麺でも食べてみたいような気もしました。
 次回はデフォの節がきいた中華そばをいってみることにします。
 ご馳走様でした〜♪

海の味噌味玉そば900円

住  所  さいたま市見沼区大和田町1-1813
電話番号  048-688-3331
営業時間  11時〜22時(L.O.)無休
点  数  ★★★☆

2017年04月11日

麺づくり蒼空 本店@長野県上伊那郡南箕輪村

蒼空 外観蒼空 店内
 ハルピンラーメンの次はこちらへ。
 実は前日に飯田の支店をnelさんらにお勧めしてもらったのにもかかわらず結局違うお店に行ってしまいましたが、翌日本店にリベンジできちゃったのは偶然か必然か。(笑)
 昭和レトロなお店造りでお客さんでほぼ満員。
 黄色いスバル360がお出迎え。

蒼空 製麺室蒼空 メニュー
 製麺室も完備しておりましてお昼時なのに麺を打ち続けておりました。
 よく見たら昼時なのに時計が5時で止まってますな。ww
 とりあえずメニュー左上の磯潮らぁめんをお願いしました。

蒼空 磯潮らぁめん蒼空 磯潮らぁめんの具
 一口いってみるとまだ口の中がハルピン色に染まっていたのか最初はあれ?って思いましたけど段々とホタテの旨味が追いかけてきてなかなか美味しいですよ。
 そちらにあご出汁の風味が重なり食べ進むにつれて美味しくなっていく不思議スープ!ww
 大判の旨味あるチャーシューやデフォでとろ〜り味玉が乗っかってるってのは個人的にはいいね。

蒼空 磯潮らぁめんの麺蒼空 丼
 自家製の麺は中細の縮れ麺でツルツルとした食感でなかなかでした。

蒼空 担々麺蒼空 担々麺の麺
 nelさんが注文した3月まで限定の担々麺(マーラータンタンメン)も味見させていただいたところ、花椒がビリリときいた結構辛めのパンチあるいっぱいでこれも美味しかったなぁ。

蒼空 サービスデザート そしてサービスのデザートが来ましてぷるるん杏仁豆腐に舌鼓。
 流石nelさんやねぇとか思っていると、社長さんが試食してみて下さいとのことで飯田店で出す予定の中華そばが目の前に。
 画像は割愛しますがこれがすこぶる美味しかった。
 魚介は使わず鶏と醤油ダレの美味さで食べさせるお味でこりゃ美味いや。
 本店で出してくれないのかなぁと悔しがるnelさん。ww
 この記事がアップする頃にはこの美味しいラーメンを引っ提げて飯田の支店は蒼空食堂に店名が変わってリニューアルしていると思います。
 ホスピタリティ溢れる接客にとても好感がもてまして是非頑張っていただきたいですねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

磯潮らぁめん710円

住  所  長野県上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
電話番号  0265-73-1132
営業時間  11時半〜15時 18時〜22時 火曜休
点  数  ★★★★

2017年04月09日

ラーメンハルピン本店(哈爾濱)@長野県諏訪市

ハルピンラーメン 外観ハルピンラーメン 看板
ハルピンラーメン メニュー等ハルピンラーメン ジャスミン茶
 長野のソウルフードと言われているハルピンラーメン。
 支店が数店舗あるのでどこかにいずれ行ければいいなぁとは思っておりましたがまさか本店に来れるとは胸熱!
 nelさんいつもアテンドありがとうございます♪
 開店11時の15分前に到着で一番乗りでシャッターポール!ww
 まだ駐車場には一台も停まっていませんでしたが、開店5分前位になったら続々とお客さんが来て満車状態とは凄い!!
 地元の方に愛されまくっている人気店なんだなぁと再確認。
 注文はもちろんハルピンラーメン。
 お水とジャスミンティーが運ばれてきましてなんだか面白い。

ハルピンラーメン ハルピンラーメンハルピンラーメン ハルピンラーメンの具
 こちらがハルピンラーメンでございます。
 スープはピリッと辛みがあり味噌のような正油のような不思議な味わいでまさにハルピン味!
 癖になるスープとはまさにこれで美味しいですよ。
 もっとどろりとしたスープを想像していましたが結構さらりとしたタイプ。
 ニンニクの香りは抑えられておりまして意外に食べやすい印象を受けました。
 具にはネギ、海苔、モヤシ、メンマ、そして薄切りのチャーシュー等。

ハルピンラーメン ハルピンラーメンの麺 麺は中細の縮れ麺でツルツルと啜りやすいもの。
 nelさんが頼んだニンニクラーメンも味見させていただくとやはりこちらの方がニンニクのパンチと甘味がきいていて美味しいです。
 ニンニクラーメンの方がちょっとだけスープの色が濃いですけど、見た目同じなので画像は割愛します。
 この日は日中でもマイナスなとても寒い日だったんですけど体の芯から温まるラーメンに満足。
 ご馳走様でした〜♪

ハルピンラーメン650円

住  所  長野県諏訪市大字四賀飯島2336-2
電話番号  0266-53-1557
営業時間  11時〜翌0時 無休
点  数  ★★★☆