新町立麺食堂 スタンダップ＠横浜市神奈川区新町

　最近東神奈川周辺に立て続けに２軒実力店がオープンして話題になっております。
　１軒は先日行った２０１４年１月１８日にオープンした「らぁめん夢」そして２軒目が２日後の１月２０日にオープンした一風堂出身の黄色い暖簾が眩しいこちらになります。
　店舗は居酒屋さんの間借りをしているらしく夜はやっておりませんのでご注意を。
　店内には椅子が無く、スタンダップだけに立ち食いスタイルですよ。
　メニューは塩そばメインで後はトッピングの違いのみという塩一本の潔さ。
　とりあえず基本の塩そばをお願いしました。
　お会計は現金で払いは後でも前でもどちらでもいいそうです。

　こちらが塩そばになります。
　なんとまぁ綺麗な丼顔なんでしょう。
　神奈川淡麗系な黄金色のスープは若干塩味濃いめですが旨味たっぷりでこりゃ〜美味いじゃないの！
　丸鶏などの動物系に昆布などの旨みを加えて魚介も加えているスープらしく、すんごいスープに深みがあって美味しいですねぇ。
　揚げネギのアクセントもいい感じ。
　ネギ、ナルト、肉々しいチャーシュー２枚に味玉から水菜まで入って６５０円ていうのも安くていいですよ。
　さらに８時から１０時半までは朝ラータイムでこの塩そばが５００円で食べられるってんだから凄い！

　そして、提供時に「ご自由にお入れ下さい」とのことでネギ山を目の前に持ってきてくれまして、ちょろっと追加してみると、このスープに良く合っていて、ネギ好きにはたまらないサービスです。
　麺はちょいと硬めに茹でられた中細ストレート麺でパツッとした歯切れの良い食感がいい感じでした。
　デフォでは量が少ないですけど、大盛りも同じ値段ですのでコスパも大変いいですよ〜。
　満足満足♪
　次回は梅塩ってのが絶対うめ〜に決まってるでしょうからそちら狙いで。
　ご馳走様でした〜♪

塩そば650円
他メニューはこちら

住　　所　　横浜市神奈川区新町15-10
電話番号　　045-441-4799
営業時間　　8時〜10時半（朝ラータイム）　11時〜14時半　日曜休
点　　数　　★★★★

スタンダップ （ラーメン / 神奈川新町駅、子安駅、仲木戸駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

蒼龍唐玉堂 渋谷店＠渋谷

　渋谷パルコpart1の７階にあるこちらへ。
　以前あった目黒店には行ったことがありましたがかなり久し振りになります。
　日曜の１１時４５分頃で意外にも一番客。
　厨房では中国語が飛び交っております。
　当店で一番辛い超辣担々麺てのが気になりましたが今回はパスしてえび味噌担々麺をお願いしました。

　小エビや干し海老、有頭海老まで乗っていまして見た目はかなりの海老づくしですねぇ。

　スープはとろみあるマイルドな白ゴマ担々麺ベースにエビの風味がちょろっとしますけど、最近の海老海老ラーメンに慣れてしまっている私には風味付け程度。(^_^;)
　辛さは全然辛くないので追いラー油で調整しました。
　麺は平打の太麺でスープの持ち上げが良く、もちもちの麺に肉味噌を絡めてズルっといっちゃいましょう。
　量はかなり少ないので速攻で完食。
　美味しかったですけどもう少し海老感が欲しかったかなぁ。
　値段も１１００円と強気の設定なのが凄いよね。
　やはりここでは黒胡麻担々麺辺りを食べた方が無難なのかもしれませんね。
　ご馳走様でした〜♪

えび味噌担々麺1100円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住　　所　　渋谷区宇田川町15-1　パルコパート1　7F
電話番号　　03-5784-9865
営業時間　　平日・日・祝11時〜23時半
　　　　　　　　金・土・祝前日11時〜翌0時　無休
点　　数　　★★★

唐そば 公園通り店＠渋谷

　渋谷で所用がありこちらへ。
　北九州の本店（閉店）や渋谷２丁目店には行ったことがありますがこちらの支店は初めてになります。
　店舗は地下１階にありまして、ほぼ満員の入りでした。
　メニューを見るとトマトが丸ごと入っているらしいカレーつけ麺とかがあり、なんとなく迷走しちゃってるのかなぁなんて思ったりして。(^_^;)
　てことでそちらは次回ということで基本のラーメンを注文。

　スープはあっさりでさらりとしたタイプながらもコクがあり滋味系でなかなか美味しいじゃないですか。
　以前食べた時よりも北九州時代の先代の味に近づいてきたように思いました。
　豚骨の香りが全然しないすっきりとしたスープなので個人的にはもう少し豚骨スメルが欲しいところ。
　具には青ネギ、キクラゲ、柔らかいバラ巻チャーシュー、そして北九ラーメンならではのモヤシが入ります。

　麺は博多の麺よりかはちょい太めの中細麺で、細いながらもムチっとした食感が良くて美味しいですねぇ。
　総じて昔よりかはかなり良くなっているようで、さらっとしたコクあるスープが美味しかったです。
　まぁでもこってり好きな方には合わないと思いますので悪しからず。(^_^;)
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン700円
他メニューはこちら

住　　所　　渋谷区宇田川町14-14　KビルB1F
電話番号　　03-3461-9591
営業時間　　11時〜23時　無休
点　　数　　★★★☆

唐そば 公園通り店 （ラーメン / 渋谷駅、神泉駅、明治神宮前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

らぁめん夢（ムー）＠横浜市神奈川区二ツ谷町

　町田の名店「一番・胤暢番（いちばんいちばん）」で修業された方が２０１４年１月１８日に東神奈川にオープン。
　先日店主さんと飲む機会がありまして、順番が逆になっちゃいましたけどやっと来れました。
　暖簾も看板も無いので何屋さんだか全然わからないと思いますので、前のお店の看板かなんだか知りませんが「ミュージックパブたかこ」とラーメンの幟を目印にされるといいと思います。ｗ
　カウンター７席のみながらもお一人で切り盛りされているので、この位の広さが丁度良いのかもしれません。
　とりあえず特製らーめんをお願いしました。
　席から全てが丸見えの厨房ではとても丁寧な仕事振りが伺えまして、店主さんの実直さが伝わってきます。

　こちらが特製らーめんです。
　おぉぉ美味そうだ〜！
　熱々のスープは香り高い醤油の風味がキリッときいていましてこりゃ〜美味いわ〜。
　チー油（鶏油）の旨味も良くきいておりまして深みのあるスープになっております。
　具には鶏、豚２種類の計３種類のチャーシューがありましてとても柔らかくてこちらもいいですねぇ。
　店主さん曰くチャーシューの出来に納得がいっていないようでしたが、いえいえとても美味しかったですよ。

　ワンタンは肉餡がギュッとつまっていまして皮と一緒にズルッといっちゃいましょう。
　美味しいですよ〜♪

　そしてここから味変タイムでございます。
　なんと注射器に入って提供されるのは煮干しオイル！
　こちらをピュっと入れていくと煮干しの香りががっつりきいてきてかなりの変貌振り。
　こういう飽きずに最後まで食べられるアイデアは凄いよねぇ。
　煮干しを入れても美味しいですけど、味が変わり過ぎるので中盤以降に入れて違いを楽しんだ方がいいでしょう。
　あと、注射器から少しずつオイルを入れようと思っても結構な量がピュピュっと出てしまうので注意が必要です。
　麺はストレートの中細麺でスープとの絡みが良く、ムニっとした食感が心地よくてこちらも美味。
　量は結構多いのでお腹いっぱいになりました。
　お一人で大変でしょうけど頑張っていただきたいです。
　つけ麺も気になるところなので次回はそちら狙いで。
　ご馳走様でした〜♪

特製らーめん950円
他メニューはこちら

住　　所　　横浜市神奈川区二ツ谷町1-21
営業時間　　11時〜15時　18時〜20時　不定休
点　　数　　★★★★

らぁめん夢 （ラーメン / 東神奈川駅、仲木戸駅、反町駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

カッパ６４（カッパロクジュウシ）＠福生市北田園（牛浜）

　旧店名「カッパヌードル」が大人の事情か店名を変えて２０１２年にリスタート。(^_^;)
　メニューは、とまとチリ、シーフード、醤油というラインナップでまさにカップヌードルなメニューが並びます。（笑）
　店内はカウンター席と奥にテーブル席があり、とてもシャレオツです。
　３人だったのでVIPルームのような奥のテーブル席に通されました。
　とりあえず、とまとチリとチーズご飯を注文。

　鮮やかな真紅のスープは鶏ベースのスープで、トマトの甘味や素材から出る旨味が美味しいミネストローネスープのよう。
　そちらに濃厚なトマトソースが合わさるとピリ辛にはなり美味しいですが、私にはほとんど辛く無いに等しいのでもうちょい辛い方が好みかなぁ。
　チャーシューや茹でキャベツなどはまぁ普通でしょうか。

　トッピングの味玉はとろ〜りとした黄身でしたが味付けがかなり甘めだったのでこちらは好みが分かれるところ。
　自家製の麺は細麺ながらもムニっとした食感がとても心地良くてこちらも美味しいですよ。

　そして、麺を食べ終わる頃を見計らってチーズご飯が登場。
　バーナーでチーズが炙られていまして熱々ですよ。
　こちらを残ったスープに入れてリゾット風にいってみたところ、これが合わない訳が無いでしょって位の鉄板の美味さ。
　タバスコを入れてピリ辛に味変して最後まで飽きずに楽しめました。

　同行者のシーフードやしょうゆも味見させてもらいましたがこちらもいい仕事をしておりました。
　丁寧に作られていることが分かる一杯に満足でした。
　ご馳走様でした〜♪

味玉とまとチリ800円
他メニューはこちら

住　　所　　東京都福生市北田園1-6-9
電話番号　　042-553-8449
営業時間　　11時半位〜15時位　17時半位〜21時位　ほぼ無休
点　　数　　★★★★

カッパ64 （ラーメン / 牛浜駅、熊川駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0