2014年10月21日

麺一筋 桜木町店@横浜市中区花咲町

麺一筋桜木町店 外観麺一筋桜木町店 店内
 桜木町駅から歩いてちょっといったこちらへ来てみました。
 なんだかオーナーさんは元プロボクサーの畑山氏なんだってさ。
 まぁココはフランチャイズ店なのであれですけど、以前水道橋辺りのお店で食べたことはあります。
 てことで魂のラーメンてのを注文。
 ちなみにランチタイムは550円でラーメン提供していてますよ。

麺一筋桜木町店 魂のラーメン麺一筋桜木町店 魂のラーメンの具
 香ばしいような「かえし」の香りに甘めに振れる背脂スープ。
 そこに魚介の味わいがほんのちょいきいていまして悪くないですよ。
 意外と後引くスープで普通に美味しいですねぇ。
 具には細切りのメンマとかとても柔らかいチャーシューがいい感じ。

麺一筋桜木町店 魂のラーメンの麺 麺は細麺と太麺とどちらか選べるみたいなので細麺にしましたところ、茹で加減がかなり固くてびっくり。
 縮れある麺はプリプリの触感でなかなか良かったです。
 食べ始めはあれだったけど意外とバランスが良くて美味しかったかもね。
 卓上の一味唐辛子を振り掛けると蕎麦つゆ感覚の味変になって良かったです。
 ご馳走様でした〜♪

魂のラーメン750円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  横浜市中区花咲町2-62-5
電話番号  045-253-0961
営業時間  11時〜22時半 無休
点  数  ★★★

麺一筋 桜木町店ラーメン / 桜木町駅日ノ出町駅馬車道駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0



2014年10月19日

ティーヌン(TINUN) 横浜ランドマークプラザ店@横浜市西区みなとみらい

ティーヌン 外観 なんだか辛いものが無性に食べたくなり調べてみるとランドマークプラザにティーヌンを発見。
 みらい横丁のB2にあるんですけど、かなり端っこなので駐車場を横切って行かなくてはならないので場所は分かり辛いかもしれません。
 こちらのフロアガイドで予習してから行かれた方がいいでしょう。
 外観はオープンで屋台チックな感じ。
 トムヤムラーメンを中華麺でお願いして、サイドでミニガパオライスも注文。
 頼みすぎたかな?(^_^;)

ティーヌン ミニガパオティーヌン トムヤムラーメン
 まずはガパオライスが来まして、結構辛いんですけど挽肉とライスの相性が抜群で美味しいです。
 ただ、小振りのお茶碗一杯程度の量なので320円という値段に少々割高感はあります。
 そしてトレイに乗ってトムヤムラーメンが登場。
 甘辛いサラダと何とも言い難いあまーいデザートが付いてきました。
 サラダはさっぱりして美味しかったですけどデザートは口に合いませんでしたわ。
 タピオカじゃないしあれはなんだったんだろう?

ティーヌン トムヤムラーメンの具ティーヌン トムヤムラーメンの麺
 パクチーが乗っておりまして甘辛酸っぱいスープで辛めですけどなかなか美味しいですよ。
 ちなみに昔ティーヌンで食べたのは「トムヤムクンラーメン」で「クン(海老)」が具に入っていましたが、こちらにはチャーシューが乗っております。
 このお肉が結構大き目で角煮のように柔らかくて美味しかったなぁ。
 他にはネギやモヤシが乗っていまして具は意外にシンプルでした。
 麺はムチっとムニッっとした食感の緩いウェーブの中華麺で、そんなにダレることもなく最後まで飽きずにいけました。
 結構お腹いっぱいになりまして量的には満足。

ティーヌン トマトチャーンノーイ麺ティーヌン ガパオとレッドカレー
 同行者のトマトチャーンノーイ麺は野菜たっぷりでこちらもピリリと辛いですけどお出汁がきいていてなかなか。
 ココナッツ風味のカレーも美味しそうでした。
 たまにはタイ料理もいいですなぁ。
 次回は大勢で夜に来てみたいです。
 ご馳走様でした〜♪

トムヤムラーメン880円(ミニサラダ・デザート付き)
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  横浜市西区みなとみらい2-2-1
       ランドマークプラザドックヤードガーデンB2
電話番号  045-228-7407
営業時間  11時〜23時 不定休
点  数  ★★★

ティーヌン ランドマークプラザ店タイ料理 / みなとみらい駅桜木町駅馬車道駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0



2014年10月17日

くまもとらーめん ブッダガヤ@神奈川県小田原市栄町

ブッタガヤ 外観 小田原で人気の熊本ラーメン屋さんがあるとのことでこちらへ来てみました。
 店内はカウンター数席とテーブル席2卓とこじんまりとしていましてご夫婦でやっているみたいでアットホームな雰囲気。
 そして店内のラードと焦がしニンニクの香りがなんとなく熊本にあるラーメン屋さんみたいでなんだか懐かしいなぁ。
 とりあえず注文は角煮が入ったブッダガヤらーめんをお願いしました。
 ちなみにこちらの店主さんは「桂花」で修行された方らしいです。

ブッタガヤ ブッタガヤらーめんブッタガヤ ブッタガヤらーめんの具
 おぉ〜、まんま桂花の太肉麺(ターローメン)じゃないですか!
 スープは豚骨が結構きいていてそちらにマー油や焦がしニンニクの風味が香り美味しいですねぇ。
 生キャベツと大きい角煮、茎わかめや味が良く染み込んだ固茹で玉子が乗っています。
 角煮は桂花に比べるとそんなに甘く無いタイプながらもとろっとろに柔らかい物がたくさん入っていまして美味しいですよ。

ブッタガヤ ブッタガヤらーめんの麺 麺は固茹のコシがある中麺で、これまた桂花ラーメンを踏襲していまして今の桂花よりも美味しいんじゃないかい?(^_^;)
 小田原でこんな本格的な熊本ラーメンというか桂花系を食べられるとはびっくり!
 いい意味で昔の桂花っぽくもあり、そんな素朴な美味しさが気に入りました。
 桂花ファンなら食べて損は無いと思いますよ。
 ご馳走様でした〜♪

ブッダガヤらーめん1000円
他メニューはこちら

住  所  神奈川県小田原市栄町3-14-14
電話番号  0465-23-4003
営業時間  11時半〜14時 17時〜22時
        土日祝11時半〜21時 月曜休
点  数  ★★★★

くまもとらーめん ブッダガヤラーメン / 緑町駅小田原駅
昼総合点★★★★ 4.0



2014年10月15日

台湾まぜそば・油そば専門 あびすけ@西新宿

台湾まぜそばあびすけ 外観台湾まぜそばあびすけ 卓上の注意書き
 油そば専門店のあびすけがブームに乗って台湾まぜそばをメインのメニューに変更し2014年5月に「台湾まぜそば・油そば専門」としてリニューアル。
 14時頃の来店ながらも店内ほぼ満員で、後からお客さんが続々とやってきまして人気店になっているもよう。
 歩道橋の真下にあるのでとても目立たない場所にあるのですがこのお客さんの入りにはビックリ。
 台湾まぜそばをメインにして上手くいっているようです。
 味玉入り台湾まぜそばをお願いすると、ニンニクの有無、無料のライスを付けるか聞かれるので、ニンニクありの半ライスをお願いしました。
 このライスは後で追い飯に取っておくことにしましょう。
 まぁここでライスを頼んでも頼まなくても後で追い飯も可能なので、どちらでもいいと思います。

台湾まぜそばあびすけ 味玉入り台湾まぜそば台湾まぜそばあびすけ 味玉入り台湾まぜそばの具
 こちらが味玉入り台湾まぜそばです。
 具には、ネギ、玉ねぎ、海苔、ニラ、塩こんぶ、胡麻、魚粉、ニンニク、そして台湾ミンチの上に卵黄が乗っております。

台湾まぜそばあびすけ 味玉入り台湾まぜそばの麺台湾まぜそばあびすけ 味玉入り台湾まぜそばの味玉
 よ〜く混ぜて一口いってみると、台湾まぜそば元祖の「はなび」に比べると若干オイリーで魚粉の効きが結構あります。
 台湾ミンチを混ぜてもあまり辛くなく、花椒のビリビリ感も無いので物足りない方は卓上にあるラー油や花椒を使ってカスタマイズするといいでしょう。
 味は結構濃いめでニンニクやニラのパンチもあってなかなか美味しいですよ。
 ただ、台湾まぜそばって位なのでもうちょい最初から辛くてもいいような気がしました。
 トッピングの味玉はねっとりとした黄身のタイプ

台湾まぜそばあびすけ 味玉入り台湾まぜそばの麺2台湾まぜそばあびすけ 味玉入り台湾まぜそばに追い飯
 麺はゴワゴワしたうどんのような極太麺でタレに絡みまくりでなかなかでした。
 そして麺を食べ終えた後に結構タレが残るのでライスを投入してみましょう。

台湾まぜそばあびすけ 味玉入り台湾まぜそばに追い飯2 これはやっぱ美味いねぇ。
 麺に合わせるより美味いんじゃないかって位美味しかったですよ。w
 追い飯も合わせると量もありますのでそちら的にも満足できますね。
 ご馳走様でした〜♪

味玉入り台湾まぜそば950円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  新宿区西新宿7-11-2
電話番号  03-3362-1858
営業時間  10時半〜23時半 無休
点  数  ★★★☆

2014年10月13日

ラーメンショップ 寿々喜家(寿々㐂家)@横浜市保土ケ谷区上星川

寿々喜家 外観寿々喜家 駐車場案内
 こちらのお店は某サイト企画で「IEK総選挙」なる家系ラーメンの人気店を決めるランキングで1位になったことがありまして、以前から行ってみたかった超宿題店でございました。
 店舗の両サイドに駐車場がありまして合わせて10台以上停められるのは嬉しいところ。
 看板にはラーメンショップって書いてありますよ!え?どういうこと?「うまい ラーメンショップ うまい」のラーショなの?(笑)
 てことで店内に入ると並びがありまして10分程待ったかな。
 券売機を見るとラーメンのみの潔さ。
 とりあえずラーメン並と味玉の食券を買い、好みは普通でお願いしました。
 厨房では鉢巻姿の気合の入った店員さんが頑張っていらっしゃいます。
 それにしてもこの日は外が暑過ぎてエアコンがきかないのか店内がまぁ暑い暑い!(^_^;)
 (8月のお話し。)

寿々喜家 ラーメン並+味玉のスープ
 程なくしてラーメン並+玉子が目の前に。
 熱々の甘みあるスープはそれ程乳化しておらず元ダレがビシッときいておりまして、どちらかというとバランス重視のタイプ。
 好みがあるので1位かどうかはあれですけど人気店になるのが頷けるお味でなかなか美味しいですねぇ。
 海苔の風味もいいですし、ほうれん草もいい感じ。
 チャーシューはたまたま端の部分が入っておりましてとても分厚いながらも箸で崩れる位の柔らかさで、家系総本家譲りのスモーキータイプではなく味濃いめのものでした。

寿々喜家 味玉の麺
 トッピングの味玉は黄身がねっとりとしていて味付けも良くてなかなかでした。
 麺は酒井製麺の短めの平打風太麺でモッチリ具合が良く、茹で加減も柔らかすぎることも無くていいですねぇ。
 暑すぎで汗だくになりながらも綺麗に完食!w
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン並700円 味玉100円
他メニューはこちら

住  所  横浜市保土ケ谷区上星川2-3-1
電話番号  045-371-6180
営業時間  月〜金11時〜21時
        土日祝11時〜20時 水曜休
点  数  ★★★★

寿々喜家ラーメン / 上星川駅
昼総合点★★★★ 4.0