2014年12月12日

麺処 池田@横須賀中央

麺処池田 外観 2014年8月末にオープンしたこちらへ。
 とろみある担々麺を出しているとのことで、未食ながら小田原系担々麺と言われている「中華四川」タイプとのこと。
 以前「坦坦麺餃子工房北京 川崎宮崎台店」でこのタイプは食べたことはありますけどこちらはどうでしょうか。
 坦坦麺単品(800円)はライスが付いてくるらしいですが、半炒飯のセットが900円であったのでそちらを注文。
 辛さは1辛から5辛までありまして1辛だと全然辛くないらしいので3辛でお願いしました。
 お昼時でしたが常に満員をキープしていまして、たまたまかと思いますがガテン系のお客さんが多かったような気がしました。

麺処池田 坦坦麺麺処池田 坦坦麺のスープ
 3辛でもかなり赤いスープですねぇ。
 ベースのスープはよく分かりませんでしたが豚骨ラーメンがあるので多分豚骨鶏ガラ辺りだと思います。
 そこにとろみある餡が掛かっていまして、かなり熱いので火傷に注意!
 見た目は刻みネギが乗っている位でちょいと寂しいですね。

麺処池田 坦坦麺の具麺処池田 坦坦麺の麺
 下に沈んでいる挽肉やザーサイのみじん切り、ニンニクなどと一緒に頂くとパンチがあってなかなか美味しいじゃないですか。
 辛さは3辛だと結構辛いですけど、辛さと旨さが味わえるギリギリの線かと思います。
 具が少なく、一般的な担々麺とは違うのでこういうジャンルのラーメンだと最初から割り切って食べた方がいいでしょう。
 麺は緩いウェーブの中太麺で、モッチリしておりましていやでもとろみ餡に絡みますが、丼の中でダマになって食べ辛かったような。

麺処池田 半炒飯麺処池田 半炒飯にスープ
 サイドの炒飯は味濃いめながらもパラパラの炒め具合がナイスで美味しいです。
 スープとの融合を試してみましたけどスープが強過ぎるのでせっかくの炒飯の美味しさが飛んでしまいます。
 もったいないので、炒飯は交互にいったほうがいいかと思います。
 てか、それやるなら担々麺単品のサービスライスがいいでしょう。
 正直期待していませんでしたがなかなか美味しかったです。
 ご馳走様でした〜♪

坦坦麺半炒セット900円
他メニューはこちら

住  所  神奈川県横須賀市若松町1-12 諏訪ビル
営業時間  11時〜23時 日曜休
点  数  ★★★☆

池田ラーメン / 横須賀中央駅汐入駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2014年12月10日

らーめん辰巳屋@神奈川県藤沢市湘南台

辰巳屋 外観辰巳屋 駐車場案内
 湘南台が地元の後輩が機会があったら是非行ってみて下さいとのことなのでちょっくら寄ってみました。
 お昼時をちょっと過ぎていましたけど先客1名とは寂しい限り。
 大丈夫か?(^_^;)
 でも、その後はポツリポツリとお客さんが。
 とりあえず券売機左上にある塩豚骨ラーメンとランチタイム限定の塩チャーシュー丼100円を注文。
 好みは普通、麺は細麺と太麺を選べるらしく、おすすめを聞いてみると前は太麺を使っていたとの事なので太麺でお願いしました。
 ちなみに、車で来たかどうかお客さん一人一人に聞いていまして、以前使われていた第1駐車場は使えなくなっているとのことなので注意して下さい。(画像参照)

辰巳屋 塩とんこつラーメンに塩チャーシュー丼辰巳屋 塩とんこつラーメンのスープ
 真っ白なスープは乳化度高しと言えば聞こえはいいですが豚骨はしゃばめでその上に背脂が結構浮かんでいます。
 一口いってみるとかな〜り味濃いめでしょっぺぇなぁおい!
 普通で頼んでこのしょっぱさはどうなのよ?
 具には海苔とほうれん草、チャーシュー1枚で家系チックではありますがまぁそんな感じ。

辰巳屋 塩とんこつラーメンの麺辰巳屋 塩チャーシュー丼
 麺はちょい太の緩いウェーブ麺で意外とコシがあって悪くないです。
 サイドの塩チャーシュー丼はお茶碗サイズのミニサイズで、そのままいってみるとこちらもかなり味濃いめ。

辰巳屋 塩チャーシュー丼2 それじゃぁってことでほうれん草や海苔を乗っけていってみるも、やっぱしょっぺー!(笑)
 いつもならスープに浸して一緒にいくところですが今回はしょっぱさが増すだけなのでそれは一口でやめておきました。w
 てか、白飯の方が良かったかしら。
 あまりにもあれなんで中盤からスープにお酢を入れてみるも救世主にはならず、すっぱしょっぱくなるだけでございました。爆
 朝の6時までやってるみたいなので夜中は結構入っているらしく、昔は美味しかったらしいんですけどどうなのココ?(^_^;)
 まぁ人の好みやら馴染みの味とか色々あるのでなんとも言えませんが今回の塩豚骨は残念ながらしょっぱ過ぎて夜まで喉が渇く一杯でございました・・・。
 ご馳走様でした〜♪

とんこつラーメン650円 塩チャーシュー丼100円(11時〜14時)
他メニューはこちら

住  所  神奈川県藤沢市湘南台5-15-14
電話番号  0466-43-6391
営業時間  11時〜翌6時 不定休
点  数  ★★☆

辰巳屋ラーメン / 湘南台駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.5



2014年12月08日

麺酒房 喜粋@浅草

喜粋 外観喜粋 ラーメンメニュー
 あまりおおっぴらにしてほしくないらしいですけど大喜出身の店主さんが焼鳥から始まり〆のラーメンまで食べられるラヲタにはよだれもののお店があるとのことで行ってきましたぜ。
 浅草駅からはかなり歩くらしいので、田原町駅から相乗りタクシーでGO!
 同じ通りには佐賀ラーメンの美登里があります。
 店内はカウンターと座敷もありまして今回はラヲタのSD・S・A(謎)4人で座敷に陣取りました。

喜粋 お通し喜粋 ポテサラ
喜粋 鶏刺し喜粋 胸肉の昆布じめ
喜粋 鶏ユッケ喜粋 胸肉のねぎぽん
 まずは乾杯なんですけどお通しからもう美味かった。(笑)
 朝取りのレタスの浅漬けと鶏つくねとしめじを和えたやーつだったんだけど美味いねぇこれ。
 そんでもって、とりあえず焼鳥の前にポテサラから始まり、鶏刺し、むね肉の昆布じめ、鶏ユッケ、むね肉のネギポンを頼んでみました。
 甘味ある新鮮な鶏がほんと美味しく、値段もそんなに高くないのでコスパも上々でした。

喜粋 つくね喜粋 焼鳥2
喜粋 焼肉3喜粋 レバー
 焼鳥は店主さんに適当に見繕ってもらいましたがどれを食べてもハズレなし。
 そりゃ〜金を出せばそれなりに美味しい焼鳥屋さんなんて五万とありますがオイラ達は庶民なのでそんなお店にはそうそう行けないんですよねぇ。
 結局4人で焼酎のボトルを3本も空けるとかどんだけみんな飲むんだよって話。(笑)

喜粋 鶏白湯らーめん喜粋 鶏白湯らーめんのスープ
 そして、待ってましたの〆のラーメンです。
 まずは要予約の鶏白湯らーめんから。
 粘度はそれ程無くサラリとしたスープは鶏の旨味が凝縮されていて美味しいです。
 ただ、鶏鶏鶏と鶏三昧だったので〆は鶏じゃなくてもいいような気もしました。(笑)

喜粋 醤油わんたん麺喜粋 醤油わんたん麺のワンタン
 お次は醤油ワンタン麺なんですけど、こちらの方がかなりツボでした。
 あっさりながらも深みがありほんと美味かったなぁ。
 大判のチャーシューといい、ワンタンもズルっといい感じでした。

喜粋 醤油わんたん麺の麺 そして、楽しい宴も終わりに近ずきお会計をしているとカウンターに大喜の武川店主さんが飲みに来てるじゃないですか!!( ゚д゚)
 ご挨拶させて頂きまして一気に酔いが覚めましたです。(笑)
 あ〜びっくりした。(^_^;)
 てことで店主さんの接客も素晴らしく、また来たいと正直に思いましたので誰か一緒に行くですよ!
 ちなみに夜の部はラーメンだけのお客さんはお断りしているらしいので悪しからず。
 ご馳走様でした〜♪

醤油わんたん麺850円
他メニューはこちらこちら

※公式サイトはこちら

住  所  台東区浅草4-13-2
電話番号  03-6802-3435
営業時間  11時半〜14時 18時半〜翌3時
        日曜・第1第3月曜日休
点  数  ★★★★

喜粋焼き鳥 / 浅草駅(つくばEXP)浅草駅(東武・都営・メトロ)
夜総合点★★★★ 4.0



2014年12月06日

麺や食堂(旧 麺屋食堂ブラジル)@神奈川県厚木市幸町

麺や食堂2 外観 前回はデフォの醤油を頂いたので今回は塩狙いで来てみました。
 無理矢理レトロな雰囲気を醸し出している店内wは相変わらずの盛況ぶりで、店員のおねぇちゃん達が明るく気持ちの良い接客をしています。
 こういうのって大事だよねぇ。
 味玉しおそばにセットでとりマヨ丼をお願いしました。

麺や食堂2 淡麗しお+とりマヨ丼麺や食堂2 淡麗しおのスープ
 前回も思いましたが今回も魅せるラーメンて感じでとても美しいお顔でございますなぁ。
 魚介がフワッと漂う黄金色のスープは塩気がシャープにきいていますが、コクもあって見た目通りの美味しさですよ。

麺や食堂2 淡麗しおのチャーシュー麺や食堂2 味玉
 チャーシューは2種類で鶏チャーはしっとりとしたタイプでグ〜。
 トッピングの味玉はちょいと硬茹でながらも味付けはいい塩梅。

麺や食堂2 淡麗しおの麺麺や食堂2 とりマヨ丼
 麺は歯切れ良いストレート麺でツルッといけていい感じでした。
 サイドのとりマヨ丼は、シーチキンマヨ丼みたいな感じでマヨの個性が強いので正直言ってラーメンとはあまり合わないような気がしました。(^_^;)
 まぁでもラーメン単体は非常に満足できるものであることは間違いありません。
 ご馳走様でした〜♪

Bセット(味玉塩そば+とりマヨ丼)950円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  神奈川県厚木市幸町9-6
電話番号  046-228-3978
営業時間  11時〜15時 18時〜23時 月曜休
点  数  ★★★★

2014年12月04日

支那ソバ すずき@神奈川県大和市福田(桜ヶ丘)

支那ソバすずき 外観支那ソバすずき 煮干し
 大和近辺でリサーチしてみると「かづ屋@目黒」出身のお店を発見。
 駐車場は3台分あり、たまたま空いていたのでラッキーでした。
 店頭にはお一人並んでおりまして10分程で店内へ。
 カウンターのみの店内ですが椅子が幅広いのでゆったりしています。
 厨房では店主さんがお一人で切り盛りをされておりました。
 煮干しのいい香りが店内を包み込んでいまして、出汁を取ったあとの大量の煮干しを発見。
 メニューは支那そば一本で、あとはトッピングの違いのみの潔さ。
 ワンタン3個入りのワンタンメンをお願いしました。
 かづ屋系というかたんたん亭系は値段がかなり高めに設定されていますけどこちらは780円とリーズナブル。

支那ソバすずき ワンタン麺(3個)支那ソバすずき ワンタン麺(3個)のスープ
 こちらがワンタンメンです。
 お〜、丼から盛り付けまでまんまかづ屋じゃないっすか!(笑)
 最近かづ屋で食べてなかったからなんだか懐かしいねぇ。
 てことで一口いってみると、動物系の出汁に結構煮干しがきいていてこりゃ〜美味いわ。
 本家よりも煮干しのききがいいので好みもありますが私はこちらの方が好きかもしれない!
 具には海苔1枚、ネギ、メンマ、そしてかづ屋譲りの縁に焼きが入った肉々しいチャーシューも健在。

支那ソバすずき ワンタン麺(3個)のワンタン支那ソバすずき ワンタン麺(3個)の麺
 ニンニクがちょいときいたワンタンはギュッと肉餡が詰まっていまして型崩れしないので食べやすくて美味しかったですよ。
 麺は自家製で緩いウェーブの中細麺。
 これが啜りやすさ抜群で食感もムチっとしていて美味しかったなぁ。
 話は変わりますけど、作る工程で丼にタレを入れたあとにトロリとした蜂蜜か水あめかわかりませんけどなにか入れてるんですけどこれもかづ屋と同じですねぇ。
 あの正体はなんなんだろう?
 その効果かどうかは定かではありませんが深みのあるコクあるスープに思わずスープ完飲の美味しさでした。
 満足満足。みなさんも是非かづ屋譲りのまいう〜ワンタンメンを堪能してみて下さい。
 お薦めですよ!
 ご馳走様でした〜♪

ワンタン麺(3個)780円
他メニューはこちら

住  所  神奈川県大和市福田2-14-4
営業時間  月曜日11時〜15時
        水〜日11時〜15時 17時半〜21時 火曜休
点  数  ★★★★