2022年09月20日
ラーメン家 がんくろ（頑）＠武蔵小山
店名由来は｢みんな頑張って黒字にしましょう。｣の思いから付けたらしいです。
場所は武蔵小山商店街を5分位行った左側にありまして、アーケードにあるので並んでも雨風を凌げるのがいいですよねぇ。
まさかいるとは思っていなかったので嬉しい誤算。
斜め前の特等席でラッキーでした。
家系ラーメンがお好きな前島さんが自ら厨房に立っているってことでこのお店の気合いの入れようが伝わりますな。
今年還暦を迎えるとの事ですが全然見えなくて男前でお若い。
筋肉隆々で腕の血管が浮きまくってましたよ。笑
注文はとりあえず券売機左上のラーメンをお願いしました。
麺硬めは出来るようですが、カエシ（ラーメンタレ）が卓上にあるので濃いめ注文は無しとのこと。
特に聞かれませんでしたけど油多めみたいなコールも無いようです。
一口いってみると鶏油が結構効いたまろやかなタイプで｢王道家直系 IEKEI TOKYO＠末広町｣みたいな豚骨に鶏油からの鶏の旨味もしっかりと感じるスープで美味しいですねぇ。
まろやか過ぎる方は卓上のカエシを足して自分好みに調整しましょう。
後半に同行者が頼んだニラニンニクをお裾分けしてもらいましたがパンチが増してこりゃ美味い。
まぁでもニラニンニク一辺倒の味になってしまうのでご利用は計画的に。笑
武蔵小山は老若男女入り乱れていまして高齢者も多い街。
デフォは食べやすくしているんだと思いますが、しっかりとスープを取っていて美味しかったですよ〜。
塩ラーメンもあるようで全然違う食材を使っているらしくそちらも気になるところ。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン850円
※せたが屋の公式Twitterはこちら
※せたが屋グループの公式サイトはこちら
住 所 品川区荏原3-3-20
電話番号 03-6426-4410
営業時間 11時〜15時 17時半〜21時
火曜休
点 数 ★★★★
2022年09月18日
くどうラーメン＠青森市新町
7時半からやっているので朝ラーがキメられるのが嬉しいですねぇ。
昨日の疲れを朝ラーで吹き飛ばしたいと思います。笑
土曜の8時頃到着で地元のおばちゃんやおっちゃんが結構来ていて、朝ラーが地元に根付いているんだろうなぁと思った次第。
注文はラーメン中をお願いしました。
シンプルなタイプだけどこりゃ〜美味ぇや。
途中でホワイトペッパーを加えてみたけどこれも合うねぇ。
具には多めのネギにチャーシュー2枚とメンマが乗っていましてこれで最近値上げしたみたいだけど550円とは恐れ入ります。
啜りやすさが良くてツルツルと一気食い。
あ、あと椎茸がひとつ沈んでいましたけどこれは皆さん入ってるものなのかな？
もしかして当たり！？笑
ナイスな朝ラーになりました。
さぁ次行ってみましょう。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン中550円
住 所 青森県青森市新町1-14-14
電話番号 017-722-6905
営業時間 7時半〜14時20分
木曜休（第2・4水曜も休みの可能性あり）
点 数 ★★★★
2022年09月16日
駅前中華 味彩 兆楽 道玄坂店＠渋谷
今回も9時台に突入しましたが朝からビールをかっくらっているおっちゃん達がいますねぇ。
こんな光景は兆楽での日常風景なので驚きはしませんけどね。笑
私もお仲間に加わろうかと一瞬思いましたが遠慮しときました。
宇田川町のお店はルースチャーハンを看板メニューにしているけどこちらもあんなに推してはいませんがメニューにはあります。
ほんとは朝定食がお得なんですけど今回はルースラーメンを見つけたのでそちらの半チャーハンセットをお願いしました。
ベースのスープは生姜がキリッと効いたオールドスタイルの醤油味なんだけどそちらに味付けがしっかりした青椒肉絲（チンジャオロースー）が乗せてありましてそちらと一緒にイクと美味い。
こういう系のラーメンてあまり食べないんだけどたまにゃいいもんですねぇ。
半チャーハンは味付け控え目ながらもしっとり系で美味しい。
ルースラーメンの頭を乗っけてみたところこれがすこぶる美味い！
これってルースチャーハン（ピーマンが入らない）じゃなくてピーマンも入った青椒肉絲炒飯（チンジャオルースーチャーハン）じゃないですか。
なんだかお得なのか分からんけど美味しいのでこの食べ方はオススメですよ。
朝からがっついて食べてしまいましてまたもや食べすぎてしまった･･･。笑
ご馳走様でした〜♪
ルースラーメンセット950円
住 所 渋谷区道玄坂2-6-2
電話番号 03-5459-2300
営業時間 7時〜翌0時（L.O.23時20分）
無休
（営業時間変更あり。）
点 数 ★★★★
2022年09月14日
あさ利＠青森市栄町
さすがに立て続けに3軒となると少しきつくなってきますなぁ。笑
｢中華そば たた味＠小伝馬町｣がこちらのラーメンが好きでラーメンや丼、暖簾まで雰囲気を取り入れていると聞いていたので来たかったのよね。
そんなこちらはほぼ全員が頼む辛いネギラーメンが有名で、1辛が1番辛くて5辛が辛くないというトラップがあります。
1辛は極悪レベルで辛いらしいので下から二番目の辛さの4辛でお願いしました。
サラリとしたベースのスープは砂糖が効いているような結構な甘いスープで、そちらに唐辛子やラー油がガッツリ効いていましてこりゃ〜結構辛いねぇ。
4辛にしといて良かった〜。笑
そこに炒められた甘みあるネギと柔らかい分厚いお肉がゴロッゴロ入っていまして食べ応え抜群ですよ。
こちらには少しとろみが付いていたような。
このネギの甘さや炒められた香ばしさにあま辛いスープが合わさって、辛いんだけど甘い｢あまからうまい｣お味は癖になるジャンクな味わいでなかなか美味しいですねぇ。
途中ですり胡麻やお酢を加え味変して美味しくいただきました。
いや〜美味かったなぁ。
SUSURU君はここで1辛を食べてたけどすんげぇなぁと思った。
2日目に続きま〜す。
ご馳走様でした〜♪
ネギラーメン1,000円
住 所 青森県青森市栄町1-6-8
電話番号 017-741-2748
営業時間 10時半〜14時半
17時〜20時
（月・水曜の夜はお休み）
日曜休
点 数 ★★★★
2022年09月13日
中華そば むらさき山＠三田（田町）
三度目の正直になりますが今回はどうでしょうか。汗
いえね、2回来たけどなんかこう自分の好みに合わないのか某ログの高得点がよぉわからんのよねぇ。
そんな感じで今回は特製扱いの紫（ゆかり）そばをお願いしました。
と、その前におつまみ5点盛りを頼んで生で流し込みました。
プハ〜！うんめぇ！
海苔、チャーシュー2枚、味玉、高菜、メンマと具沢山で380円は安いなぁ。
出だしは好調ですね。汗
豚骨醤油に魚介が効いたスープは悪くは無いんだけどなんかコクが無いというか味がぼやけ気味にいつも感じるのは何故なんだろう。
一口目の｢うまっ！｣ってのが無くて｢あれ？｣っていつも感じてしまうんだよねぇ。
揚げネギを混ぜたりチャーシューが柔らかくて美味しいので麺と一緒に頬張ると味わいがプラスされてイケるっちゃイケるんだけどね。
う〜ん。悪くは無いんだけど自分の好みとは違うのか響かないんだよねぇ。
三度目の正直もダメだったか･･･。
難しいわねぇラーメンて。笑
でも私は挫けない！
また間を置いて来てみることにします。
あ、おつまみ5点盛りは安くて文句無しでしたよ。
こんなレポでこちらのファンの方にはホント申し訳ないです。
ごめんなさいね･･･。
ご馳走様でした〜♪
柴そば1,000円
おつまみ5点盛り380円
住 所 東京都港区芝5-23-8
電話番号 03-3455-8966
営業時間 11時半23時半 無休
点 数 ★★★
