2017年05月15日

中華そば四つ葉@埼玉県比企郡川島町

中華そば四つ葉3 外観中華そば四つ葉3 食券機
 そうだ未食の気まぐれ限定を食べに行かんば!ってことでこちらへ。
 11時20分到着で並び15人以上だけど客捌きが素晴らしいので回転が意外と早いのは嬉しいよね。
 20分位並んだかな。
 お店の右側が四つ葉で左側は店主さんのお父さんのお寿司屋さんを解放してるんだけどどっちかなぁなんて思ってたら、岩本店主の目の前のカウンターよ。(笑)
 ラッキーってことでご挨拶。
 てか逆に左側で食べた事無いなぁ。
 注文はきまぐれ限定の四つ葉ブラックと今日のにぎりね。

中華そば四つ葉3 四つ葉ブラック中華そば四つ葉3 四つ葉ブラックの具
 おぉ黒いねぇ。ww
 スープは醤油の香りがキリッときいていて、ピンクチャーシューの上に振りかけられているブラックペッパーが混ざるとこれがスパイシーで美味いねぇ。
 しょっぺーはしょっぺーんだけどそこまででも無くいいじゃないの。
 具の構成は四つ葉そばと同じで味玉が付く感じでしょうか。

中華そば四つ葉3 四つ葉ブラックの麺中華そば四つ葉3 今日のにぎり(ヒラマサとマグロ)
 麺はパッツン細麺の硬めの茹で具合でスープの色が移っちゃっていてる位で絡みは上々ですよ。
 そして今日のにぎりはヒラマサとマグロね。
 パクッと一口いってみればなんだかこの濃いめのスープと合うような。
 岩本店主さんから「最近のオススメありますか?」とか聞かれたので、「GWに竹岡で食べましたよ〜。」なんてブラック繋がりで言ってみたりして。(笑)
 そんな訳で未食のまぜそばも食べてみたいのでまた来ま〜す。
 ご馳走様でした〜♪

四つ葉ブラック850円 今日のにぎり2貫350円

住  所  埼玉県比企郡川島町伊草298-20
営業時間  水〜日11時〜15時 17時〜21時
      月曜日11時〜15時 火曜休
点  数  ★★★★

2017年05月13日

牛骨らぁ麺マタドール@北千住

マタドール2 外観マタドール2 お箸と赤コップ
 北千住でひと仕事終えた後に向かうはひっさびさのこちらへ。
 3号店のANNEXを開店して順調に店舗数を伸ばしていまして、2号店の「味噌専門」は一年半前位に行ったけど本店のこちらはもう5、6年振り位になるかなぁ。(^_^;)
 平日お昼時でちょい並びでございまして10分程で着席。
 ここはせっかく来たんだから贅沢にいきたいところで「贅沢焼牛塩らぁ麺」をお願いしました。
 店主の岩立さんは不在でしたがみなさん頑張っておりましたぜ。

マタドール2 贅沢焼牛塩らぁ麺マタドール2 贅沢焼牛塩らぁ麺の具
 おぉ綺麗ですなぁ。これこれ。
 まずはスープを一口いってみると牛の旨みと甘みとコクが口の中いっぱいに広がりましてやっぱ美味いねぇ。
 ローストビーフな焼牛(チャーギュー)は以前と比べるとレアな雰囲気が若干薄れてはいますが噛み締めてビーフの美味しさを感じてほしいですな。(笑)

マタドール2 贅沢焼牛塩らぁ麺の麺マタドール2 贅沢焼牛塩らぁ麺の味玉
 麺は全粒粉入りのしなやかな細麺でズルズルーっといきたいところ。
 勝手に命名した通称「ペチペチ湯切り」も健在でございました。ww
 今でこそローストビーフ丼やらローストビーフまぜそばとか色々流行ってますけど、ココってもっと前から取り入れてるんだよねぇ。
 次回は未食のつけ麺かな。
 ご馳走様でした〜♪

贅沢焼牛塩らぁ麺1050円
他メニューはこちら

住  所  足立区千住東2-4-17
電話番号  03-3888-3443
営業時間  火〜土11時半〜14時半 18時〜21時
      日曜日11時半〜16時(無くなり次第終了)
      月曜休
点  数  ★★★★

利尻昆布ラーメン くろおび@大門

くろおび 外観くろおび ハイボール
 オーナーはあの人があれしてそれしたお店ってことでヒントは額縁なんだけど、調べてみるとご本人がブログやテレビで紹介している位オープンなので言っちゃうと、明治天皇の末裔である竹田恒泰氏です。
 この日はお連れさんがいましたので、まずはお決まりのおつまみなどをつまみながら〆ラーのパターンね。

くろおび ネギチャーシューくろおび しおするめ(半身)
 まずはネギチャーシュー。
 チャーシュー多めで見たまんまの美味しさなんだけどうまいもんは美味い。(笑)
 お次はしおするめの半身。
 あらやだこれ美味いねぇ。
 そのままでも柔らかくて旨味たっぷりでいけるし、マヨ七味にチョロっと醤油をつけた日にはもうたまらんですばい!

くろおび 国酒禊くろおび 割り箸
 ハイボールから日本酒にシフトしてさてとそろそろ〆のラーメンにしましょうかね。
 余談ですが割り箸にもこだわっているようで、天然の吉野ヒノキを使っているとか。

くろおび ラーメン(醤油)くろおび ラーメン(醤油)の麺
 塩と醤油がありますがあえての醤油を注文。
 とても綺麗なフォルムですなぁ。
 スープは利尻昆布の旨味がじんわりときいていましてこりゃ〜美味いわ。
 麺は中細のほぼストレート麺だけど今流行りの硬めのぱっつん系ではなく、むっちり感もありながらしなやかさも兼ね備えたタイプでこれもいいじゃない。
 呑みの〆には最高かと。

くろおび つけ麺くろおび つけ麺の麺
 常連のお連れさんは未食のつけ麺を注文しましたが、ちょっと想像していたものと違ったりなんかして。
 美味いは美味いんだけど担々つけ麺だねこれ。
 どうせなら昆布の旨味を生かしたつけ麺を食べたかったかもしれない。(^_^;)
 まぁでもラーメンは美味しかったのでよしとします。
 最近ラーメン博物館に利尻昆布ラーメンのお店が出来たらしく、このジャンルが今は熱いかもしれませんね。
 次回は塩ラーメンで決まり。
 ご馳走様でした〜♪

らーめん800円
他メニューはこちらこちら

住  所  東京都港区芝公園2-3-8
電話番号  03-6435-6647
営業時間  平 日11時〜15時 17時〜23時
      土祝日11時〜15時 16時〜20時 日曜休
点  数  ★★★★

利尻昆布ラーメン くろおびラーメン / 大門駅芝公園駅浜松町駅
夜総合点★★★★ 4.0



2017年05月11日

らーめんふくのや 加納店@埼玉県桶川市加納

ふくのや 外観ふくのや IQサプリテスト
 調べてみると「風来居」ご出身のノーマークだったお店を発見。
 鴻巣市内に2店舗あるらしくこちらが支店になるみたいです。
 限定とろとろちゃーしゅー麺は売り切れとのことなので塩らーめんをお願いしました。
 待っている間にIQサプリ的な問題があるので考えましたけど全然わからん!ww
 (答えは一番下に書いときます。)

ふくのや しおらーめんふくのや しおらーめんの具
 こちらが塩ラーメンです。
 胡麻が散りばめられておりまして甘めのマイルド塩豚骨にちょい魚介がきいたスープはまさに「火頭山」のDNAを引き継いだ風来居テイスト。
 このタイプは久々に食べましたけど美味しいですねぇ。
 具にはプリプリのキクラゲにコリッとしたメンマ、そしてチャーシューがとろっとろに柔らかくて美味しいわ。

ふくのや しおらーめんの麺 麺は中細の縮れ麺で硬めの茹で具合。
 マイルドスープとの絡みも良くすすりやすさがいいです。
 なかなか満足でした。
 お次はとろとろちゃーしゅー麺で決まりかなぁ。
 ご馳走様でした〜♪

塩らーめん770円
他メニューはこちら

住  所  埼玉県桶川市加納1780-5
電話番号  048-728-5355
営業時間  平 日11時半〜15時 18時〜22時
      土日祝11時半〜22時 無休
点  数  ★★★☆
(クイズの答え:胃の中)

ふくのや 加納店ラーメン / 北本駅桶川駅内宿駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年05月09日

鈴屋@千葉県富津市竹岡

鈴屋 外観鈴屋 メニュー
 大人のプチ遠足2軒目は梅乃家の後に腹ごなしでブラブラ20分程歩いてこちらへ。
 全然腹がこなれないけどね。ww
 店内が広いので梅乃家ほどの行列ではないけど常に並んでいる状態をキープしているとはこちらも流石。
 とりあえずノーマルのラーメンをお願いしました。
 ちなみに竹岡ラーメンの元祖はこちら鈴屋らしく有名にしたのは梅乃家って感じでしょうか。

鈴屋 ラーメン鈴屋 ラーメンのスープ
 並々と注がれたスープが凄いねぇ。
 漆黒のスープをグビっといってみるとこれがまぁ〜〜熱い熱い!!ww
 油が蓋の代わりをしているようでいつまで経っても熱々のスープ。
 猫舌の同行者はかなり苦戦強いられておりました。(^_^;)
 お味は梅乃家もそうだったけど宮醤油のキリッとしたカエシがとても美味しいですねぇ。
 こっちの方が若干オイリーな感じもありますが甲乙付け難い美味しさ。
 こちらの薬味は玉ねぎじゃなくて普通のネギなんですねぇ。

鈴屋 ラーメンのチャーシュー鈴屋 ラーメンの麺
 チャーシューは小振りながらもこちらも脂身が美味しいですねぇ。
 量的にはあまり入っていないので肉好きの方はチャーシューメンの方がいいでしょう。
 うちらは2軒目だったので逆に助かったかもしれない。ww
 麺は梅乃家と違ってモチっとしたほぼストレート麺で量が結構あってお腹パンパンよ。
 2軒の連食で竹岡式といっても両店でちょっとづつ違うのがとても興味深く面白かったです。
 この後至近距離にあるニコニコドライブインに行くも腹がいっぱい過ぎてラーメンまで辿り着けなかったっていうオチがありました。(笑)
 プチ遠足またやりたいなぁ。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン800円

住  所  千葉県富津市竹岡92
電話番号  0439-67-8207
営業時間  10時半〜15時 木金曜休
点  数  ★★★★

鈴屋ラーメン / 上総湊駅
昼総合点★★★★ 4.0