2018年02月15日

中華料理 丸鶴@板橋区大山西町

丸鶴 外観丸鶴 チャーハンメニュー
 「香雅@ときわ台」からこちらへ町中華の黄金リレーを敢行。ww
 「マツコの知らない世界」で板橋チャーハンの特集をやってから話題沸騰中のこちら。
 城崎仁さんのご実家らしく、運がいいとご本人からインスタでいいねがもらえることがあるみたいです。爆
 てことでこちらも来たかったお店の一つで、チャーシューチャーハンてのがやばいらしいので楽しみです。
 20時過ぎに店頭に着くも店内満員で少し並びましたがすぐに店内へ。
 かなりの人気店みたいなので人数が多い場合は予約した方が吉かと。

丸鶴 チャーシューチャーハン丸鶴 チャーシューチャーハン2
 ウーロンハイで乾杯後に早くもチャーシューチャーハンを注文。
 見て下さいこのチャーシューの量!ww
 ぶつ切りの柔らかいチャーシューがこれでもかと入っていましてボリューム満点で凄いの一言。
 しっとり系の板橋チャーハン代表格って感じでお味は黒胡椒がビリリときいた味付け濃い目のタイプ。
 ちょいとしょっぱいかもしれないけど酒のつまみにゃ最高かもね。

丸鶴 ラーメン丸鶴 ラーメンの具
 そして〆のラーメンを注文。
 一口いってみると煮干しが結構きいておりましてびっくり。
 これは意外だったけどあっさり美味しいじゃないですか。
 大判のチャーシューが入っていましてこれで500円とはあっぱれ。

丸鶴 ラーメンの麺丸鶴 メニュー
 麺も平打ちの縮れ麺でこちらも意外。
 食感が良くてなかなかでした。
 情報通によると担々麺が美味しいなんてことを教えてもらったのでお次はそちらで。
 一品料理も沢山ありまして量が多めなので4,5人で来て色々頼むのも良さそうですね。
 余談ですが店員さんでびっくりするくらい綺麗なおねぇさんがいたことを最後に報告しておきます。(笑)
 同行者とざわついてましたもの。がはは。爆
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューチャーハン850円 ラーメン500円

住  所  板橋区大山西町2-2
電話番号  03-3957-5288 03-3955-2209
営業時間  11時〜15時 17時〜22時
      月火曜11時〜15時 日祝休
点  数  ★★★☆

丸鶴つけ麺 / 大山駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



2018年02月13日

中華料理 香雅@板橋区南常盤台(ときわ台)

香雅 外観香雅 店内
香雅 店内2香雅 ビールにメンマ
 前から来たかった超宿題店の町中華でございます。
 私ら一周廻ったおっさんラヲタの間では話題沸騰中のお店なんですよ。(笑)
 ガラッと扉を開けるとそこは昭和。
 昔から何も変わっていないであろう空間がここにあります。
 寡黙な大将が注文を取ってくれまして、厨房では奥様とおばぁさまがお二人で切り盛り。
 いい雰囲気だねぇ。
 とりあえずビールで乾杯。
 このメンマが柔らかくてうめぇ。

香雅 鍋貼児(ぎょうざ)香雅 炒飯
 お次は餃子とチャーハンをお願いしました。
 この餃子が外側カリッと肉餡ジューシーですんごい美味かったなぁ。
 チャーハンはパラパラまでいかないしっとり感を残したタイプでまさに板橋チャーハン。
 程よい味付けが心地よく、チャーハンをつまみに呑んじゃううちら。ww
 しかもこのチャーハンに付いてくるスープがまた美味いのよ。
 他店でよくある鶏ベースのタイプとは違い、豚骨清湯なスープは男のスープって感じでまた違った味わいでいいじゃない。

香雅 チャーシュウメン香雅 チャーシュウメンの具
 そして〆の麺はチャーシュウメンを背脂多めでお願いしました。
 おぉぉ、このビジュアルいい仕事してますねぇ。(笑)
 豚骨清湯のスープに背脂が混ざり合いコクあるスープが美味しいですよ!
 背脂多めでも見た目ほどこってりしていないのでスルリと胃袋に収まります。

香雅 チャーシュウメンのチャーシュー香雅 チャーシュウメンの麺
 大判のチャーシューはしっとりとしていて適度に柔らかくてこれもいいねぇ。
 麺はしなやかな緩いウェーブ麺でズルズルっと啜れて美味いわ。
 これが750円ってんだからほんとCP最高ですな。
 寡黙な店主さんに「板橋の某店に今日は行かないんですか?」なんて話を振ってみたところまぁ喋る喋る。爆
 謎のワードのおかげで一気に店主さんとの距離が近づきまして楽しいひと時でした。
 創業から52年て言ってたかな。
 いつまでも頑張っていただきたいです。
 念願叶って大満足。
 ご馳走様でした〜♪

チャーシュウメン750円 鍋貼児(ぎょうざ)400円
桂花炒飯(玉子やきめし)600円

住  所  板橋区南常盤台2-8-3
電話番号  03-3956-8998
営業時間  11時〜14時 17時〜20時 月曜休
点  数  ★★★★

香雅中華料理 / ときわ台駅中板橋駅
夜総合点★★★★ 4.0



2018年02月11日

麺屋遊助@埼玉県越谷市袋山

遊助 外観遊助 店内のお品書き
 越谷ってたまにしか来ないんで調べてみるとなんとなくアンテナに引っかかったのでこちらへ。
 まだ出来てからそんなに経っていないのか綺麗です。
 厨房では愛想の良い女性店主さんがお一人で頑張っておりまして、いつもはバイトさんがいることもあるらしいです。
 とりあえず基本の中華そばをお願いしました。

遊助 中華そば遊助 中華そばのスープ
 ザラつき感がある鰹主体の節系スープは油の蓋効果で湯気があまり出ていませんが激熱火傷系なのでご注意を!
 和の風味漂うスープは旨味充分で美味しいですねぇ。
 スープの熱さもそうだけど「もちもちの木」をライトにした感じでしょうか。

遊助 中華そばの具遊助 中華そばの麺
 具にはネギ、柔らかいバラ巻チャーシューや穂先メンマ、味玉等。
 麺はムチっとした熱々スープに負けないダレないほぼストレートの麺。
 全体的に上手くまとめていてスープ完食の美味しさでした。
 最後まで熱々のスープなので寒い季節には最高ですねぇ。
 店主さんと少しお話できまして、旧4号沿いに旦那がやっている春日部武里店を2016年に出したそうなのでそちらも宜しくとのことでした。
 頑張ってくださいねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

中華そば750円

住  所  埼玉県越谷市袋山1216-5
電話番号  048-972-5504
営業時間  11時半〜15時 18時半〜23時半
      日祝日11時半〜15時 18時半〜22時 月曜休
点  数  ★★★☆

麺屋 遊助ラーメン / 大袋駅せんげん台駅北越谷駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2018年02月09日

東池袋大勝軒 弁天店@埼玉県草加市弁天町

大勝軒弁天店 外観大勝軒弁天店 店内
 草加にも大勝軒があるのね。
 てか大勝軒てどこにでもあるよねぇ。(^_^;)
 人気No.1らしい「もりチャーシュー」の食券を買い店員のおばちゃんに渡すとあっさりとこってりがあるみたいなのでこってりで。
 そして麺の量も聞かれ、普通は400gとの事なので300gでお願いすると隣のお客さんが「だめだ・・・。」とボソッと呟いてそのまま帰っちゃったよ。(笑)
 かなり残してたので器を下げに来たおばちゃんに聞いてみると600gだったとのこと。
 150は残してたかなぁ。残しちゃダメだよねぇなんて他のお客さんも交えて談笑しちゃったりして。(笑)
 無料だからといって増して残すのはほんと重罪ですのでご利用は計画的に!
 なかなか来ないので店内を見渡すと山岸さんの写真や直筆の色紙が飾ってあるんだけど8枚も飾ってあって書かせ過ぎかよ!って思った。爆(画像はその中の一部ww)

大勝軒弁天店 もりチャーシュー大勝軒弁天店 もりチャーシューの麺
 てことで、タイミングが悪かったみたいで25分以上待ってやっと来ましたよ。
 魚介がきいたつけ汁は甘味酸味はそこまででもなく辛味は殆どありませんが、結構バランスが良くて飽きの来ないお味で美味しいじゃないですか。
 こってりとの事だけど普通レベルだと思いました。

大勝軒弁天店 もりチャーシューのチャーシュー大勝軒弁天店 もりチャーシューの麺2
 チャーシューが沢山沈んでいましてかなりの量。
 でも柔らかかったのでガツガツいっちゃいましたよ。
 麺はツルモチの中太麺で啜りやすさ抜群!
 300gでも結構な量でしたよ。

大勝軒弁天店 割りスープ大勝軒弁天店 メニュー
 そしてスープ割りを頼むと温め直しますのでお時間かかりますけど宜しいですかってことでもちろんOK。
 ネギ入れますかってことでそちらもお願いしてしばし。
 どれどれと一口いってみるとまぁ熱い熱い!!ww
 魚介が増したスープとシャキネギが美味しいんだけどあちーあちぃー!
 スープ割りも完飲して腹パンでお店を後にしました。
 ご馳走様でした〜♪

もりチャーシュー1050円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県草加市弁天2-22-9
電話番号  048-935-7888
営業時間  11時半〜23時(スープ切れまで)
      水曜は15時まで。 無休
点  数  ★★★☆

東池袋 大勝軒 弁天店つけ麺 / 獨協大学前駅草加駅新田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2018年02月07日

札幌ラーメン大地 上尾店@埼玉県上尾市春日

大地 外観大地 看板
大地 熊のオブジェ大地 ピリ辛もやし
 寒いと味噌が食べたくなる人体の不思議。(笑)
 どっかねぇかなぁなんて調べていたらこちらがヒット。
 博多のキャナルシティにも支店があるんだって。へぇ〜。
 ガラッと扉を開けると2m超級の熊がガォ〜てお出迎え。
 ちょっ!ビビるやろ・・・。(^_^;)
 味噌メインで醤油等もありますが「シビレ味噌ラーメン」てのが目に付いたのでそちらの味玉入りを注文。
 すると店員さんが辛モヤシを持ってきてくれたので食べながらしばし。
 てか、これ気持ち程度で全然辛くないのね。

大地 シビレ味噌ラーメン味玉入り大地 シビレ味噌ラーメン味玉入りの具
 こちらがシビレ味噌ラーメン味玉入り。
 まずは香味油が混ざっていないところから一口いってみると白味噌ベースのやや甘めなお味で普通に美味しいですな。
 そこにチャーシューの上にちょこんと乗っているおろし生姜やシビカラの油が混ざっていくとビリビリ感がきいてきましてなかなか美味しいじゃないですか。
 辛さはそうでも無いですけど卓上のラー油で調整可能なので無問題。
 具には炒められたモヤシ等の野菜とバラ巻チャーシュー、メンマ、プリッとしたキクラゲ等。
 味玉はまぁ普通って感じでしょうか。

大地 シビレ味噌ラーメン味玉入りの麺 中太の縮れ麺は粒々が見えるけど全粒粉入りなんかな。
 コシがあってこちらも悪くないかと。
 全体的に上手くまとめていて良かったかもね。
 この季節になると味噌の点数が若干甘くなりますので悪しからず。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

シビレ味噌ラーメン味玉入り950円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県上尾市春日2-15-3
電話番号  048-783-2222
営業時間  11時〜23時(L.O.22時半)無休
点  数  ★★★☆

札幌らーめん 大地 上尾店ラーメン / 北上尾駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.5