2018年02月25日

らぁめん たまがった横浜駅西口店@横浜市西区南幸

たまがった横浜西口店 外観たまがった横浜西口店 食券機
 この日は横浜駅周辺で飲み会がありまして、どこ行こうか?家系どう?ってことで某家系ラーメン屋さんに行くもやっていなくて何故かコチラへ。(笑)
 新町の本店には以前行ったことがありますがこちらは初めて。
 こちらの支店は2008年にオープンしたみたいだからもう10年も経つのね。
 店頭に着くとかなりの行列で、家系王国の横浜でココまで人気とはたまがった!(驚いたって意味ね。ww)
 とりあえずチャーシューメンを麺の硬さ普通でお願いしました。

たまがった横浜西口店 チャーシューメンたまがった横浜西口店 チャーシューメンの具
 豚骨がしっかり炊かれたスープは若干のとろみがあり、程よく香る豚骨のスメルがいい感じで美味しいですねぇ。
 具には海苔、青ネギ、チャーシューと最小限

たまがった横浜西口店 チャーシューメンのチャーシュ海苔巻きたまがった横浜西口店 チャーシューメンの麺
 しっとりのモモ肉チャーシューは海苔で巻いて食べちゃったりして美味しくいただきました。
 麺はもちろん細麺ストレートでざっくりとした食感がいい感じ。
 後半はおろしにんにくを入れて美味しく完食。
 いやぁ呑んだ〆っだったのが良かったのかもしれないけどやけに美味しくて満足だったなぁ。
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン910円

住  所  横浜市西区南幸2-8-23
電話番号  045-311-4114
営業時間  11時〜翌5時 無休
点  数  ★★★★

たまがった 横浜駅西口店ラーメン / 横浜駅平沼橋駅高島町駅
夜総合点★★★★ 4.0



2018年02月23日

らぁめん ほりうち@新宿西口

ほりうち 外観ほりうち メニュー
 11時ちょい前に「満来」店頭に着くも、なんと20人以上の行列とか。
 こりゃだめだってことで踵を返してほりうちに来てみました。
 やはりココ系だったら納豆を食べたいじゃないですか。
 満来に行こうと思った時点でお腹が納豆モードになってましたんでね。(笑)
 あっちは若者やら外人さんの行列ならこっちは店内待ちながらリーマン男子ばかりという男臭さ。汗
 とりあえず納豆ざるらぁめんを麺少なめでお願いしました。

ほりうち 納豆ざるらぁめんほりうち 納豆ざるらぁめんの麺
 おぉ、このビジュアルって久しぶりだなぁ。
 つけ汁は酸味辛味は控えめでなんとなくホッとする感じで美味いですよ。
 そこに納豆のズルズル感が加わっていいじゃない。
 細切りの柔らかいチャーシューやメンマなどが入っていますが満来の方がチャーシューが大きいような。

ほりうち 納豆ざるらぁめんの麺2ほりうち 納豆ざるらぁめんの具
 麺は喉越しのよい平打ち縮れ麺で、納豆の潤滑油も後押ししてほんとズルズルだわ。
 やはりここはズルりと下品な音を出して啜っていただきたい!(笑)
 〆のスープ割りは丼をカウンター上に上げて直接スープを入れてもらう作法。
 豚骨のスメルが鼻腔をくすぐる割スープに満足でございました。
 次回は満来行かないとね。
 ご馳走様でした〜♪

納豆ざるらぁめん1000円
他メニューはこちら

住  所  東京都新宿区西新宿1-4-7
電話番号  03-3348-5530
営業時間  月〜金11時〜21時
      土曜日11時〜20時 日祝休
点  数  ★★★☆

2018年02月21日

金町製麺@葛飾区金町

金町製麺9 外観金町製麺9 予約席
 年の瀬のお話をまだ引っ張ってます。(笑)
 食べ納めってことで6人で飲み放題コースでやってもらいました。

金町製麺9 マカロニサラダ金町製麺9 お刺身盛り合わせ
 何が出てくるかはお楽しみってことで美味しい料理に舌鼓。
 色々出てきましたが笑っちゃうくらい全部美味いんだよねぇ。(笑)
 とりあえず〆のラーメンまでの一品を載せておきます。

金町製麺9 もつ炒め金町製麺9 水餃子のピリ辛
金町製麺9 揚げ豆腐に納豆金町製麺9 ブロッコリーとエンドウマメ
 そして終盤に差し掛かりお待ちかねの麺タイムに入ります。
 今回は5種類の創作麺が登場。

金町製麺9 秋刀魚のまぜそば金町製麺9 秋刀魚のまぜそばの麺
 まずは「秋刀魚のまぜそば」
 細麺に甘めのタレが絡みついて美味い。

金町製麺9 赤座海老とトマトソースの和えそば金町製麺9 赤座海老とトマトソースの和えそばの麺
 「赤座海老とトマトソースの和えそば」
 海老の旨味がきいたパスタ的な一杯でこりゃうめぇわ。

金町製麺9 金町ブラック金町製麺9 金町ブラックの麺
 「金町ブラック」
 ブラックペッパーがピリリとアクセントできいておりましてグー。

金町製麺9 スパイシーカレー豚骨金町製麺9 スパイシーカレー豚骨の麺
 「スパイシーカレー豚骨」
 キーマなカレーがマイルド豚骨スープとマッチ。

金町製麺9 牛塩そば金町製麺9 牛塩そばの具
 「牛塩そば」
 あっさりした味わいながらもレアな牛肉がうめぇなぁ。

 てことで結構飲んだので記憶が曖昧ですが全部美味かったのは確か。(^_^;)
 麺の記憶が全く無い同行者もいたりして、もったいない。爆
 いやぁでも美味かった!
 ほんと店主さんは天才だといつも思う。
 また来ま〜す。
 ご馳走様でした〜♪

※公式ブログはこちら

住  所  葛飾区金町6-2-1 ヴィナシス金町1F
電話番号  03-5876-5736
営業時間  12時〜14時 18時〜翌0時(終電位まで) 月曜休 
点  数  ★★★★

2018年02月19日

九州豚骨ラーメンどらいん@さいたま市桜区栄和

どらいん 外観どらいん メニュー
 夏頃に黄色い看板が掲げられ、もうすぐオープンなのかと思っているうちに秋になり冬になり、あらぁ頓挫しちゃったのかなぁなんて思っていたら2017年年末にやっとオープンしたみたいです。
 店内に入ると床がヌルッヌルでとても滑りやすいので注意が必要なんだけどこれなんとかならないのかなぁ。(^_^;)
 券売機は無く後払いシステム。
 メニューを見ると豚骨ラーメンと背脂が浮いた東京豚骨があるみたいなので前者を茹で加減普通でお願いしました。

どらいん 九州とんこつどらいんラーメンどらいん 九州とんこつどらいんラーメンの具
 オーソドックスで豚骨スメルはあまりしないタイプですが普通に美味しいんじゃないでしょうか。
 ちょこんと柚子の皮が入っているのが珍しいですな。
 合わないかと思っていたけど意外に良かったりして。

どらいん 九州とんこつどらいんラーメンの麺どらいん 辛子高菜
 麺は極細のストレート麺でざっくりといける食感で悪くないです。
 辛子高菜は全然辛くないですけど美味しくてつい入れ過ぎてしまいそう。(^_^;)

どらいん 焼替玉どらいん 焼き替え玉2
 そしてココのオリジナルである焼き替え玉ってのが面白そうなのでお願いしてみました。
 フライパンでバリカタに茹でた麺に焼きを入れてから固形燃料コンロの上に鉄板を乗せて登場とはなんだか凄い。
 そこにラーメンスープを少々とラーメンダレを投入するところまで店員さんが作ってくれまして、お好みでニンニクや高菜等の薬味を入れてどうぞとのこと。
 焼き目が入ったカリッとした麺の食感がなかなか美味しくて焼きラーメンのようですよ。
 いつまでも熱々なのもいいですな。
 個人的にはもうちょい焼き色をつけてくれた方が好みかもしれないけどね。
 スープに浸してもいけますが、替玉と言うよりかは違う一品になってしまうので、純粋に替玉を楽しみたい方には普通の替玉もありますのでそちらをどうぞ。
 面白いアイデアでなかなか楽しめましたわ。
 以前福岡に住んでいる時に「豚骨焼麺」なるお店がありまして瞬間的に話題になりましたがあっという間に無くなっちゃたなぁなんてのを思い出したりして。
 あと久留米の「モヒカンラーメン」も当時は無かったけど現在は焼替玉があるみたい。
 懐かしかねぇ。 
 ご馳走様でした〜♪

九州とんこつどらいんラーメン780円
焼き替え玉260円

※公式サイトはこちら

住  所  さいたま市桜区栄和3-11-13
電話番号  048-789-6007
営業時間  11時半〜14時半 18時〜22時半
      無休
点  数  ★★★☆

九州豚骨ラーメン どらいんラーメン / 南与野駅与野本町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2018年02月17日

日高屋 コクーンシティ店@さいたま新都心

日高屋コクーンシティ店 外観日高屋コクーンシティ店 チゲ味噌ラーメンもメニュー
 日高屋というと飲み屋的というか散々呑んでから〆に使うイメージが強いので、昼間に来たのは思い出せないくらい昔かもしれません。(調べてみたら8年半前に来てました。ww)
 そんな日高屋でこれだけは食う価値があるとの教えに従いこれ狙いで来てみました。
 冬季限定の「チゲ味噌ラーメン」です。
 「チゲ」ってのは元来あっちの言葉で「鍋」って意味なのであれですがこまけぇこた〜いいんです。爆
 半チャーハンのセットがあるみたいなのでそちらをお願いしました。

日高屋コクーンシティ店 チゲ味噌ラーメン日高屋コクーンシティ店 チゲ味噌ラーメンの具
 先人の教えによると店舗によって盛りが全然違うみたいですけど、こちらは見事なモリモリ具合で大当たり。ww
 ニンニクがきいたキムチックな辛さはビリリと結構な辛さで、そこにこれでもかと入れられている卵とじが混ざり合ってなかなか美味しいじゃないですか。

日高屋コクーンシティ店 チゲ味噌ラーメンの具2日高屋コクーンシティ店 チゲ味噌ラーメンの麺
 他の具には白菜、ニラ、玉ねぎ等の野菜なんですけどとにかく具の盛りが半端なくてボリューム満点。
 麺は平打ちチックな麺ですけど量が少ないので具ばかり食べていたように思います。(笑)

日高屋コクーンシティ店 半チャーハン日高屋コクーンシティ店 半チャーハンにチゲ味噌スープ
 半チャーハンはそのままだとあっさり系で普通ですがスープと一緒にいくといけますな。

日高屋コクーンシティ店 半チャーハンクッパ風 しまいにゃスープと具を入れてクッパ風にして食べる始末。
 うめぇに決まってるけどこれだったらライスでいいじゃんとか自問自答し、味音痴振りを遺憾なく発揮。ww
 でもこれがチゲ味噌ラーメン単品なら590円とか凄いなぁと思った次第。
 恐れ入りやした。
 ご馳走様でした〜♪

チゲ味噌ラーメン+半チャーハンセット800円

※公式サイトこちら

住  所  さいたま市大宮区吉敷町4-263-8
電話番号  048-658-3577
営業時間  10時半〜翌0時半
     (金曜は翌1時半まで)無休
点  数  ★★★☆

日高屋 コクーンシティ店ラーメン / さいたま新都心駅北与野駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5