2017年01月23日

大明飯店@新大久保

大明飯店 外観大明飯店 店内
大明飯店 呼び鈴w大明飯店 サービスメニュー
 大久保の奥の方の街中華とかどうっすか?
 nonchさんが懐にしまっておいたお店らしく喜んでご一緒致しました。
 縦長の店内なんだけど奥には小上がりもありまして、入って5秒で呑ませる店ってのがわかります。(笑)
 大久保界隈なんつったら惜しまれつつも閉店した日の出のBBAがうちらの拠り所だったじゃないですか。
 でもさ、ここのBBA(私らは愛情をこめてこう言うww)もいい味出してるんだよなあ。
 いや、ほんとこのおかぁちゃんが呼鈴じゃないけど画像の木製のやーつをカンカーンと鳴らすと速攻でテーブルに来てくれるんだけどwwものすげぇいい方なのよ!
 そんなこんなでまずは気になる品をホワイトボードのサービスメニューから頼むわけなんですけど、牛皿とかゴボウ天ですとかあるじゃない!!

大明飯店 牛皿大明飯店 ごぼう天
大明飯店 まぐろ大明飯店 ハンペン焼き
 甘めの牛丼の頭にピリリと一味を振りかけていっちゃったりしていいねぇ。
 サックサクのごぼう天は塩をぶっかけてザクザクいっちゃいましょう。
 まぐろのぶつ切りまであったりして。w
 ハンペン焼きという名のチーズはんぺんもサクフワで良かったなぁ。

大明飯店 チャーハン大明飯店 焼きそば
 〆ラーに行く前に頼んだチャーハンがこれまたすんごい美味しかった!
 程よくパラパラで味付けは塩系のタイプなんだけどピンクの刻みナルトが入っていたりしてまるで九州チックな「焼き飯」を彷彿させる美味さなので是非オススメしたい一品。
 後半にもう一回頼んだ位美味かった。(笑)
 海苔が乗った焼そばも焼き目が付いた麺に濃すぎないソースの風味が合っていてちょいと和な感じもありこれも美味いぞ〜!
 ちょっとこの店相当凄いじゃないですか!

大明飯店 ラーメン大明飯店 ラーメンの麺
 デフォのラーメンは鶏ガラベースで奥に生姜の風味がふんわりと香りじんわり美味しいねぇ。
 そう、こういうのでいいんだよ。
 一周回ってこういうシンプルな街中華のラーメンがしみじみ美味しく感じる大人になりました。(笑)
 いつもなら要らないんだけど不思議と今回は邪魔にならないワカメ。ww
 麺は意外としっかりしている太目の縮れ麺でいいねぇ。
 前出のチャーハン&スープが合う合う。
 そんな訳で厨房では46歳らしい二代目が頑張っているので当分は安泰ってとこでしょうか。
 また来ます!
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン500円
他メニューはこちらこちら

住  所  新宿区百人町1-9-14
電話番号  03-3369-7756
営業時間  平日11時半〜21時半
      土祝11時半〜15時 16時半〜21時半
      日曜休
点  数  ★★★★

2017年01月22日

ラーメン陽楽@群馬県吾妻郡草津町

中華四川 陽楽 外観中華四川 陽楽 メニュー
中華四川 陽楽 湯畑中華四川 陽楽 湯畑2
 草津に用がありまして蕎麦でも食ってろって言われそうですけど(笑)湯畑近くのこちらへ来てみました。
 アド街の草津編で紹介されたらしくそこそこ名は通っているみたいです。
 店内は8割の入りで平日だったからか客層はほぼリーマンすね。(^_^;)
 事前情報ですと担々麺が有名とのことなのでそちらをお願いしました。

中華四川 陽楽 担々メン中華四川 陽楽 担々メンのスープ
 ベースのスープはあっさり醤油って感じでそちらに胡麻がまぁまぁきいておりまして、真ん中に椎茸やザーサイ等が入っている酸味ある肉味噌が鎮座しています。
 辛さは最初は結構辛かったけど徐々になれてきましてまぁ普通かな。

中華四川 陽楽 担々メンの麺
 麺は緩いウェーブの中華麺で茹で加減は若干柔らか目。
 なんつ〜か値段もこれで900円というのも高いですし、呑んだ〆で温泉客が浴衣で来る感じなのかなぁなんて。(^_^;)
 やっぱ蕎麦食っとけば良かったってか。ww
 まぁでもこの日は11月上旬で雪が舞っている位大変寒い日だったので体がポカポカになったのは良かったです。
 ご馳走様でした〜♪

担々麺900円

住  所  群馬県吾妻郡草津町草津108
電話番号  0279-88-6155
営業時間  11時半〜14時 18時〜翌0時
点  数  ★★☆

2017年01月20日

らーめん かねかつ@川口市飯塚

かねかつ 外観かねかつ メニュー
かねかつ 製麺かねかつ 看板
 気になってた宿題店へ来てみました。
 店主さんは「大至@お茶の水」のご出身だとか。
 店内はカウンターのみ5席ととってもタイト。
 正式名称「ちゅるりんわんたんめん」をお願いしました。
 注文を受けてから小野式っぽい緑の製麺機のハンドルをグルグル回して麺とワンタンの皮を製麺していましたので時間に余裕を持って行きたいところ。

かねかつ ちゅるりんわんたんめんかねかつ ちゅるりんわんたんめんの具
 切立型の丼でちゅるりんわんたんめんが目の前に。
 スープは見た目ほど生醤油が立っていなくて意外に優しい味わい。
 以前食べたCとEの間のブラザーに確認すると結構醤油がきいていたらしいので、今回がたまたまなのかマイナーチェンジしたのかだと思います。
 そこに、鶏の芳醇な旨味が広がりましてなかなか美味しいですよ。
 具には鶏と豚の二種類のチャーとワンタン等で、このワンタンはもっちりの皮に味付けは控え目ながらも具がギュッと詰まっていてなかなか食べごたえがありました。

かねかつ ちゅるりんわんたんめんの麺 麺は幅広の縮れ麺で、打ち立てだからかわかりませんがモッチリぷりっと美味しいですねぇ。
 まるで麺が主役のような一杯でしたがこれはこれでありかと。
 店主さんの製麺もライブで観れましたしね。
 ご馳走様でした〜♪

ちゅるりんわんたんめん950円

住  所  埼玉県川口市飯塚2-14-23
営業時間  11時〜14時半 18時〜21時
      金曜休(月曜はつけめんのみの営業)
点  数  ★★★☆

2017年01月18日

岡山中華そば後楽本舗@新橋

後楽本舗 外観後楽本舗 メニュー
 新橋で呑んで歌ってこちらに流れました。
 ひっさしぶりだなぁ。
 22時ちょい前で並びありとはさすがの人気店。
 店内はココで〆てから帰路に就く同志wで賑わっておりましてリーマン天国でございます。

後楽本舗 おつまみ3種盛り後楽本舗 餃子
 まずはおつまみ3種盛りとルービーでプハ〜ッ!ww
 美味しい餃子も頼んで馬鹿話に花が咲きました。
 いいねぇこの雰囲気!

後楽本舗 ネギ中華後楽本舗 ネギ中華の具
 〆はネギ多めのネギ中華にしてみました。
 この何とも言えない香ばしい正油のキレがたまらんですばい!(笑)
 どこが岡山ラーメンなんだか未だにわからないですがそんなことはいいんです。ww

後楽本舗 ネギ中華の麺後楽本舗 丼
 麺はちょいゆるのほぼストレート麺でシャキシャキのネギと一緒にズルズルいきたいところ。
 周りは変わっていきますがココには昭和な雰囲気がまだあるねぇって感じで良かったです。
 ご馳走様でした〜♪

ネギ中華670円

住  所  港区新橋2-18-2
電話番号  03-3289-2055
営業時間  11時〜翌7時 日曜休
点  数  ★★★☆

2017年01月16日

熊本ラーメン育元@埼玉県比企郡滑川町

育元 外観育元 食券機
 東松山辺りに行くことがあったのでむかーしからの宿題店だったこちらへ。
 結構昔からありまして店名は知っていたんですけど来れずじまいで早十数年。ww
 もう、老舗の域に片足突っ込んでますよねぇ。
 店頭に13時頃到着するも店内はかなり賑わっておりまして流石人気店ですな。
 一番人気らしいターローメンをお願いしました。
 厨房ではお若い店主さん(二代目か?)が切り盛りをしながらテキパキと店員さんに指示を出しておりましてなんだかカッコイイじゃないですか。

育元 ターローメン育元 ターローメンの具
 さほど待たずにターローメンが目の前に。
 小さめの丼ながらも具がギューギューに乗っかっていまして見た目はボリューミーですな。
 スープはサラリとしていますけど豚骨が薄いことも無く美味しいじゃないですか。
 マー油を混ぜ込んでいってもよくあるビター過ぎるお味にもならず、バランスの良さを感じられます。
 ターロー(太肉)はホロホロに柔らかくて美味しいなぁ。
 麺と一緒に頬張って楽しみたいところ。
 そちらに箸休めで生キャベツをバリッといってもよし、スープに浸しといて柔らかくなったところをいくもよしといった感じ。

育元 ターローメンの玉子育元 ターローメンの麺
 他にはよく味が染みた茹で玉子的味玉にキクラゲ、そして青ネギのシャキシャキ感も良かったような。
 麺は中細なんだけどムニッとムチっとした食感を楽しめるものでいいじゃないの。
 美味しかったので速攻で完食完飲でございました。
 まんま桂花ラーメンと構成は同じですけど店主さんは独学らしいですがまじっすか。爆
 桂花インスパイアって事なんでしょうけど大変良く出来たこれ系だと思います。
 神奈川県の「ブッダガヤ@小田原」もこれ系ではかなりレベルが高かったですけどこちらもやりますねぇ。
 人気店に納得の満足な一杯でした。
 ご馳走様でした〜♪

ターローメン980円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県比企郡滑川町羽尾4340-1
電話番号  0493-56-4618
営業時間  平 日11時半〜14時 17時〜22時
      土日祝11時半〜14時半 17時〜22時 水曜休
点  数  ★★★★