2018年09月23日

ラーメンおいげん 本店@福岡市中央区警固

おいげん 外観おいげん 食券機
おいげん 店内のメニューおいげん 卓上の調味料
 一風堂大名本店の後はブラブラ歩いて警固のこちらへ。
 2012年に違う店名(伊都商店)でオープンしてたみたいですけど当時は話題にならなかったのかノーマークでした。
 それが今では某ログ3.6点越えとは凄いよねぇ。
 デフォのラーメンだけにしとけば良いのに80円でミニチャーハンが付く14時までのランチセットを見つけちゃったのでそちらをお願いしました。(笑)

おいげん ラーメンおいげん ラーメンのスープ
 泡立ったスープを一口いってみるとかなりワイルドでクサウマな味わいで美味しいなぁ。
 このワイルドな味わいは移転前の「天龍@志免」を思い出しましたよ。
 それにしても粘度に頼らないくさうまワイルドなスープはこっち(博多辺り)でラーメン食ってるぞ〜という気持ちにさせてくれてテンション上がりますな。(笑)

おいげん ラーメンの麺おいげん ミニチャーハン
 麺はざっくりしたちょい硬麺でワイルドスープに絡みまくり。
 自画自賛ですがすんごい美味そうに麺リフト画像が撮れて嬉しかったりして。自爆
 チャーハンは美味しいけどまぁ普通だったかなぁ。

おいげん ちゃんぽんおいげん ちゃんぽんの麺
 同行者が頼んだちゃんぽんは、こちらも豚骨主体のくさうまスープなんだけど、麺が一般的な食感がポクポクっとした(謎笑)ちゃんぽん麺とは違い平打ちのコシのある麺だったのが面白かったです。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン+ミニチャーハンセット680円
(平日14時まで)

※公式サイトはこちら

住  所  福岡市中央区警固1-13-1
電話番号  092-714-1433
営業時間  11時半〜16時 17時〜翌4時 不定休
点  数  ★★★★

2018年09月21日

一風堂大名本店@福岡市中央区大名(天神)

一風堂大名本店 外観一風堂大名本店 店内
一風堂大名本店 ランチセットメニュー一風堂大名本店 辛モヤシ
 福岡空港から天神に移動しましてこちらに表敬訪問。
 久しぶりだなぁ本店は。
 なんでここ?と言うラヲタの皆様も多数いらっしゃるかと思いますが、本店の美学と言うかなんというか久々に来たかったのよね。
 それはココ大名本店限定の元味を食べたいじゃないですか。
 店内では女性の店員さんがテキパキとこなしておりまして、厨房から聞こえてくる博多弁がこっちに来てる実感を湧かせてくれますね。
 てことで元祖赤丸新味を注文。

一風堂大名本店 元祖赤丸新味一風堂大名本店 元祖赤丸新味の具
 まずは混ぜないでそのまま一口いってみるとスープの粘度も多少ありましてボディが骨太で美味しいですねぇ。
 やはりこれこそ一風堂の元の味って感じで、関東辺りの店舗で感じるサラリとした白いクリーミーなスープとは別物ですな。
 赤丸はそこにマー油や辛味噌が乗っておりましてコクある味わいになっていきます。

一風堂大名本店 元祖赤丸新味の麺一風堂大名本店 卓上の調味料
 麺はざっくりとしたストレート細麺で硬すぎず柔らかすぎずのしなやかな味わいでいいですねぇ。
 本店でしか味わえないものがこちらにはありまして、本店に来て良かったなぁと。
 意外に住んでると逆に来ないもんなのよね。(^_^;)
 ご馳走様でした〜♪

元祖赤丸新味820円(大名本店限定)

※公式サイトはこちら

住  所  福岡市中央区大名1-13-14
電話番号  092-771-0880
営業時間  月〜木11時〜22時 金祝前11時〜22時
      土曜日10時半〜22時 日祝日10時半〜22時 無休
点  数  ★★★☆

2018年09月19日

ワンタンメンの満月@ラーメン滑走路(福岡空港)

ワンタンメンの満月 ラーメン滑走路ワンタンメンの満月 外観
ワンタンメンの満月 メニューワンタンメンの満月 店内
 ちと諸事情により弾丸で九州は福岡へ。
 まずラヲタとしては2018年4月に福岡空港国内線ターミナル3階に出来た「ラーメン滑走路」を覗きたいじゃないですか。
 てことで9時台に到着したので早々にこちらへ。
 全国各地のラーメン屋さんが9店舗出店しておりまして、豚骨ラーメン屋さんでも良かったんですけど1年間の期間限定で出店している山形は酒田の満月さんが気になり過ぎるので一発目はこちらになりました。(笑)
 1999年位の仙台在住時に行ったことがありまして当時も美味しかった思い出が・・・。
 てか酒田のラーメンて美味いんだよなぁ。
 そんな訳でとりあえず券売機左上の「極薄ふわとろ煮玉子ワンタンメン(980円)」てのを注文。
 てかたけぇ。
 まだ福岡に着いた実感が無いから自分はいいけど、これ修羅の国の人々には高過ぎて暴動が起こるんじゃなかろうかといらぬ心配。爆

ワンタンメンの満月 極薄ふわとろ煮玉子ワンタンメンワンタンメンの満月 極薄ふわとろ煮玉子ワンタンメンの具
 大き目のチャーシューが目を引きますな。
 一口いってみると魚介のお出汁がグイッときいていて美味しいなぁ。
 もっとじんわり系かと思ったんだけど意外とボディがしっかりしております。
 てかここはどこね?ww
 どでかいバラ肉チャーシューは噛み応えを残したタイプ。

ワンタンメンの満月 極薄ふわとろ煮玉子ワンタンメンのワンタンワンタンメンの満月 極薄ふわとろ煮玉子ワンタンメンの麺
 ワンタンはズルズルの皮が美味いですな。
 緩いウェーブの麺はツルツルっといけまして茹で加減がちょい硬めなのは絶対に博多仕様なんだろうなぁと思った次第。
 だって酒田のラーメンて自家製麺率が高くて美味しいんだけども当時は柔らかめのお店が多かったのよねぇ。
 今はこんな感じなのかなぁ?
 まぁでも美味しかったのは確かなので結構満足かな。
 さぁ東京に帰ろう。
 違うか。ww
 それでは地下鉄に乗って天神辺りに行ってみることにします。
 ご馳走様でした〜♪ 

極薄ふわとろ煮玉子ワンタンメン980円

※満月の公式サイトはこちら
※ラーメン滑走路の公式サイトはこちら

住  所  福岡市博多区下臼井778-1 福岡空港国内線3F
電話番号  092-611-0855
営業時間  10時〜21時(O.S.)
点  数  ★★★☆

2018年09月17日

麺屋烈(MENYA LET'S )@埼玉県越谷市東越谷

麺屋烈 外観麺屋烈 食券機
 「烈」と書いて「レッツ」と読ませるこちらは2014年にオープンしていたらしいけど何故か未食だったなぁ。
 てことでLet's Go!ww
 とりあえず特製煮干しそばを注文。
 ニボ玉ってのもあるみたいそちらは現金らしいので後で追加注文してみましょうかね。

麺屋烈 特製煮干しそば麺屋烈 特製煮干しそばの具
 一口いってみるとちょっとしょっぱいかもしれないけど結構なニボニボ度でなかなか美味しいですよ。
 まぁ最近ありがちなタイプっちゃタイプで面白味はあまり無いですけどねぇ。(笑)
 具にはピンキーチャーシューに鶏チャー、玉ねぎや岩海苔等でこれ系の基本形って感じでしょうか。

麺屋烈 特製煮干しそばの麺麺屋烈 ニボ玉
 麺はむっちりしたストレートの中細麺で噛み応えあり。
 そして食べ終わるちょい前に和え玉の「ニボ玉」を追加注文。
 煮干しがきいたタレが混ざっているのでそのまま食べてもよし、ラーメンのスープにくぐらせてつけ麺風に食べるのもよしと最近流行りの万能替え玉。
 でも流石に量が多くて飽きるなぁと思っていたところ、ニボ玉専用のレモン酢を発見。
 これがかなりいい仕事をしておりましてしつこさを中和してくれて美味しかったです。
 みなさんも試してみてね。
 ご馳走様でした〜♪

特製煮干しそば800円
ニボ玉150円

住  所  埼玉県越谷市東越谷8-92
電話番号  048-999-6132
営業時間  11時半〜15時 18時〜22時 月曜休
点  数  ★★★☆

2018年09月15日

Noodle Studio SYU 周@さいたま市北区宮原町

Noodle Studio SYU 周 外観Noodle Studio SYU 周 食券機
 2018年6月にオープンしていましてなんだか評判はいいみたいって事で行ってみたけど、somenman君から実食2日前に「中休が無くなくないっすか!?」って電車代返せLINEが来たからリベンジね。爆
 うん、面接してて1時間位閉めてたけど言ってくれれば〜って店員のイケイケねえちゃんが言ってたわ。
 まぁ縁がなかったってことでいいんじゃないのかな。ww
 てことでこちらは生姜ラーメンがウリってことで醤油ラーメンの全部乗せをお願いしました。

Noodle Studio SYU 周 醤油らーめん全部乗せNoodle Studio SYU 周 醤油らーめん全部乗せの具
 一口いってみると生姜の香りが最初にきまして旨味が口の中に広がりましてうめぇ。
 生姜もやり過ぎなくていいんじゃないかな。
 チャーシューが薄切りのそれで味付けも良くていいねぇ。
 おっと美味いですよこれ。

Noodle Studio SYU 周 醤油らーめん全部乗せの味玉Noodle Studio SYU 周 醤油らーめん全部乗せの麺
 麺は中太の縮れでたまたまなのか茹で加減の関係かちょいと自分には弱いと思いましたけどそれは好みの範囲かなぁ。
 まぁでもあと引くスープは満足出来る美味しさでしたので、次回は塩ラーメンや限定狙いで来たいものです。
 ご馳走様でした〜♪

醤油全のせ1000円

住  所  さいたま市北区宮原町2-17-6
営業時間  11時〜翌1時(L.O.翌0時半)日曜休
点  数  ★★★☆