あまおじさんのラーメン紀行♪

	[ グルメ - ラーメン ]		カンタン！ブログをはじめよう

2009年11月23日

麺道　GENTEN＠新松戸

　新松戸近辺にお仕事で来たので、すかさず某携帯サイトでリサーチ！
　お、なんかよさげな所があるじゃないの♪
　松戸の「兎に角」にいた方が２００８年に開いたお店だそうです。
　新松戸駅から徒歩５分位でしょうか。
　１２時半位だったので並んでるかなぁなんて思ったんですけどすんなり入店。
　ラーメンにしようか迷いましたが、そんな困った時は券売機の左上の法則でつけ麺を。ｗ
　トッピングで味玉をつけてみました。

　程無くして出てきたつけ麺がこちら。
　麺の上にはレモンが乗っており、お好みで麺に絞って下さいとのこと。
　つけ汁は魚介がシャープにきいていまして、酸味少々で甘みは少なめでこれは美味い♪
　所謂豚骨魚介なんですけど濃厚なドロドロ系と違って意外にあっさり食べられます。
　若干元ダレ強めですけど出汁の美味しさを素直に感じ、魚介の美味さを堪能できるつけ汁。
　調べてみると昔はもっとドロドロだったみたいですけど、これはこれで美味いですよ♪(^-^)
　味玉はねっとりとした黄身が美味しいです。
　チャーシューはハムみたいな食感で好みの分かれるところですが、可も無く不可もなくといった感じ。

　麺は極太でコシが凄いあり、まるでうどんのよう。
　後半レモンを少し絞って食べてみると爽快感アップですっきりと食べられます。
　量は普通盛りだと少なく感じるかもしれません。
　〆はスープ割りで完食！
　同行者が食べていた「割りご飯（１００円）」なる、残ったつけ汁にご飯を入れて雑炊風にして〆る食べ方が美味そうでしたので次回はそれをいってみたいと思います。店主さんも「美味しいでしょ～それ♪」とか言ってましたから。ｗｗ
　ラーメンの方も少しだけ頂きましたが、油が多いのかちょっと味がぼやけ気味に感じました。
　今回はつけ麺で正解だったのかな～なんて。
　ご馳走様でした～♪(^-^)

味玉つけ麺800円　他メニューはこちら

住　　所　　　千葉県松戸市新松戸3-124-1
電話番号　　047-348-1285
営業時間　　11時半～14時　18時～21時　日・月曜休
点　　数　　　★★★★

麺道 GENTEN ( 新松戸 / ラーメン一般 )
★★★★☆4.0
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2009年11月21日

カラシビ味噌らー麺　鬼金棒（きかんぼう）＠神田

　神田駅近辺で偶然に飲み会があり、その後ちょっと気になっていたこちらに行ってみました。
　２００９年９月オープンの新店で店主さんは池袋の「麺屋武蔵二天」で修行されてたみたいです。
　こちらのお店は辛くて痺れる「からしび」を売りにしていまして、「カラシビ味噌ラーメン」がメインなんです。（普通の味噌もあります。）
　味玉トッピングの「味玉カラシビ味噌らー麺」を注文。
　注文時に「辛さと痺れはどういたしましょうか？」とのアナウンス。
　とりあえず最初なので全て普通でお願いしました。

　出て来たカラシビちゃんには黒いマー油のような物がかけられています。
　最初は混ぜずに一口。
　おぉ～、甘めの味噌に唐辛子の辛さがいいですなぁ。
　そして黒い油を徐々に溶かしていくと、山椒のビリビリ感が口の中を駆け巡ります！うはっ！すげぇ！(ﾟﾛﾟ)ｗｗ
　痺れレベルは普通にしましたけど、この山椒のビリビリ感は慣れてない方にはびっくりかもです。
　同行者が辛さと痺れを増しで頼んでいて苦戦していましたので、最初は普通で頼んだほうがバランスは良さそうですよ。(^_^;)

　トッピングの味玉は半熟とろとろの出来でナイス。
　チャーシューは武蔵譲りの角煮大の柔らいもので、甘めの味付けが「からしび」なスープとマッチするから不思議。
　モヤシもシャキシャキ感がありこのスープと合っていますねぇ。

　麺はもっちりとした太麺で、スープとの絡みは上々でした。
　個人的には予想以上のビリビリな刺激に大満足♪
　こりゃ～インパクトありありで凄いわ。
　でもそれだけでは無く、からしびの中に味噌の旨味も感じられて美味しいですよ。いや～美味しかったなぁ。
　みなさんもこの「カラシビ」感を是非体験してみて下さいね♪(^o^)

カラシビ味玉味噌ラーメン950円　他メニューはこちら

※公式動画はこちら

住　　所　　　千代田区鍛冶町2-10-10
電話番号　　03-3256-2960
営業時間　　11時～15時　18時～21時（材料切れ次第終了）　日曜休
点　　数　　　★★★★

カラシビ味噌らー麺鬼金棒 ( 神田(東京) / 味噌ラーメン )
★★★★☆4.0
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2009年11月19日

インフィニタスゼロ（INFINITUS 0）＠戸越公園

　以前は無店舗でまぜそばを専門に通販で販売していたこちらが１０月１日にオープン！
　店主さんは「ジャンクガレッジ」で修行されたそうです。
　実は先日「はるにれ」に来た時に店の前を通ると、１０月２０日から昼の営業を始めると書いてあったので、ちょっくら行ってきました。
　店内はカウンター６席とかなりタイトですけど、手作り感あふれる洒落た空間になっています。
　メニューを見ると１０月末の時点で一番上は目隠しされており、「インフィニのまぜそば」と「ヤサイカライ」の２種類でした。
　某ラーメン本に載っているのを見ると一番上はラーメン（６５０円）みたいです。
　とりあえず、同行者と両方をシェアしてみました。

　まずは「ヤサイカライ」から。
　辛味が足りない時は言って下さいとのアナウンスあり。
　キャベツ、モヤシ、ニンジンなどの野菜と辛い薬味が乗っています。
　茶色いスープはどろ～んとしておりましてかなりの粘度！(ﾟﾛﾟ)
　ドロドロになるまで煮込まれた牛骨スープらしいです。
　一口頂くと独特の甘みと旨味が口の中に広がってこりゃ～美味いですよ！！
　どこかで食べた事がある味なんですけどなんだっけなぁ。
　なんだか不思議な味なんですけど、癖になる美味しさ♪(^-^)
　豚もフワフワトロトロのふわとろチャーシューでこれも美味い！！

　麺は浅草開化楼のゴワっとした極太麺で、これでもかって位にスープを持ち上げまくりでこれもいいですなぁ。
　辛味を徐々に溶かしていくと段々とピリ辛になっていくので飽きずに食べ進むことが出来ます。
　全部溶かすと結構辛くなりますけどコレ位なら辛過ぎなくて丁度いい塩梅♪

　一方まぜそばは、フライドガーリックのパンチがきいていて、ブラックペッパーなどのスパイシー感もあり、甘めのタレにマッチしていて美味いなぁ。
　最初は生玉子が乗ってないので見た目が寂しい感じでしたが、玉子が無くてもなめらかに極太麺とタレが絡むので問題無用でした。
　卓上に魚粉がありますので、そちらを入れて味変しても美味いですよ。
　あ～美味しかった♪
　今度はラーメンを食べに来ようと思います！
　ご馳走様でした～♪(^o^)

インフィニのまぜそば750円
ヤサイカライ750円

住　　所　　　東京都品川区豊町4-1-14
電話番号　　03-6423-1788
営業時間　　11時半～スープ切れまで（15時頃）
　　　　　　　　18時～スープ切れまで（21時頃）　不定休
点　　数　　　★★★★☆

インフィニタスゼロ（INFINITUS 0） ( 戸越公園 / 油そば )
★★★★☆4.5
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2009年11月17日

豚とこむぎ＠五反田

　「梅乃家」に続きまたまた翌日五反田に来たので、２００９年５月にオープンしたこちらへ来てみました。
　調べてみると１４時過ぎから「カレーそば」なるまぜそばが食べれるらしいので時間を合わせていったのですが、券売機には売り切れの文字。
　店員さんにお聞きすると今回の限定は販売終了したそうです。う～む残念。
　じゃぁってことで、まぜそばな気分だったのでそちらの豚増しを注文。
　食券を渡す時にトッピング「野菜（ラーメンのみ）、ニンニク、カラメ（味濃い目）、あぶら、玉ネギ、魚粉（まぜそばのみ）」を聞かれたのであぶら以外全部でお願いしてみました。

　真ん中に玉子がちょこんと乗っていて、魚粉が結構な量振り掛けられています。
　魚粉の味がかなり支配しているんですけど、タレがラーメンのように大量に下に溜まっておりまして、カラメで頼んだ自分が悪いんですけどしょっぺ～しょっぺ～！(^^ゞ
　タレはもう少し甘めな感じをイメージしていましたが、正油のしょっぱさが尖っていてもうちょいまろやかさが欲しい感じ。
　ニンニクが混ざるとワイルドになっていきますけど、いかんせんしょっぺぇ～。
　酢を置いてくれたらいいなぁなんて思いました。
　野菜はキャベツは少しでモヤシ率高し。量的にはそんなに多く感じませんでした。　豚は残念な事にパサパサのバッサバサで超硬目・・・。ｗｗ(-_-;)
　しょうがないので箸でほぐして「ほぐし豚」にして混ぜ込んで食べるとそれなりにいけましたけど、これはどうなのよ！？

　麺は極太硬めのバキバキ麺で、食感が良くて美味しいですねぇ。
　店名が「豚とこむぎ」ですけど、今回は小麦の美味しさのみだったのが残念！
　もうちょいふわとろな豚だったら豚も小麦も味わえたんだけどなぁ。
　やっぱ、先日食べたジャンクガレッジは美味いんだなぁと再認識した次第。
　まぜそばって簡単そうで奥が深いんですねぇ・・・。(^_^;)

まぜそば豚増し950円

住　　所　　　品川区西五反田2-25-4
電話番号　　03-3443-6587
営業時間　　11時15分～15時半　17時～22時　土曜日11時15分～15時半　日曜休
点　　数　　　★★★

豚とこむぎ本店 ( 五反田 / 醤油ラーメン )
★★★☆☆3.0
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2009年11月15日

梅乃家＠白金台

　五反田近辺に用事だったので久しぶりにこちらへ。
　竹岡式ラーメンを謳っているお店です。
　本場で食べた事が無いので比べられませんけど、お湯にチャーシューの煮汁を入れるわけでもなくスープをちゃんと作っていますし、麺も乾麺ではないので別物らしいです。
　とりあえず、前回チャーシューが美味しかった記憶があったのでチャーシューメンに玉ネギ増量（50円）をお願いしました。

　速攻でチャーシューメンが目の前に。
　わぁ、相変わらずの真っ黒スープですねぇ。(^_^;)
　でもそんなにしょっぱくは無いのでご安心を。
　お味はかなり甘めなので好みが分かれそうですけど、たまにはこんな味もありです。
　玉ネギを増量したので甘めのスープとシャキシャキの玉ネギのアクセントがなかなかいいですよ。
　これってもっと細かくみじん切りにしたらどうなのかなぁなんて思ったんですけど、そうしたら八王子ラーメンみたいになっちゃうか。(^^ゞ
　でもそれって美味しそうだなぁ♪

　チャーシューは５、６枚スープの中に隠れていまして、味付け濃い目でとても柔らかくて美味しいです。
　セットのミニチャーシュー丼てのがありましたけど多分美味しいんでしょうねぇ。
　麺は細目の縮れ麺で量はかなり少なめ。しっとりとしていてスープとの絡みはいいです。
　若干柔らか目の茹で加減なので硬麺派の方は注文時にコールした方がいいでしょう。
　今回はチャーシューメンでしたけどラーメンならワンコインの500円！
　小腹がすいた時にはいいお店なのではないでしょうか。
　帰り際におかみさんがどうぞってことでみかんをもらっちゃいました。
　なんかアットホームな雰囲気が好きだなぁ。
　ご馳走様でした♪(^-^)

チャーシューメン750円　玉ネギ増し50円
他メニューはこちら

住　　所　　　東京都港区白金台2-26-13
電話番号　　03－3447－5727
営業時間　　11時～21時　無休
点　　数　　　★★★☆

梅乃家 ( 高輪台 / 醤油ラーメン )
★★★☆☆3.5
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2009年11月13日

TOKYO 鶏そば TOMO＠大井町

　２００８年１２月に出来たお店で、来よう来ようと思いつつ約１年経ってしまいました。
　近くには良く来るんですけどねぇ。(^_^;)
　場所は「のりや食堂」の向かい側にありまして、大井陸橋の下をくぐって行くといいでしょう。
　店内はカウンターのみで７席と結構タイト。
　若い店主さんがお一人で切り盛りされていました。
　私は味玉ラーメンにトッピングでガーリックバターを、お連れさんは「鶏和え麺」を注文。

　まずはラーメンから。
　鶏油（チー油）が表面を覆っている鶏白湯スープは、結構濃厚でコラーゲンたっぷりといった感じ。
　オープン当初の他の方の感想を見た限りでは、粘度を上げて来ている印象を受けました。　
　具には海苔、ネギ、シャキシャキのもやし、鶏チャーシューなどでモヤシとの相性が良かったように思いました。
　味玉は黄身がねっとりとしていて結構濃い味です。

　スープの味付けが結構おとなしめなのでちょっと物足りないですけど、トッピングしたガーリックバターを徐々に混ぜていくとこれがガラリと味が変わるんです。
　バターのコクとニンニクのパンチが鶏白湯と合いますねぇ♪
　トッピングにはこのガーリックバターの他に「エビ辛爆弾」というエビ風味の辛い味噌もあるのでそちらもいいのではないでしょうか。
　悪く無いけど味が弱いのでトッピングは必須のような気もしました。
　麺は三河屋製麺の平打ち中太麺でもっちり感がありなかなか。

　一方、鶏和え麺は魚粉とゆかりが振りかけられ、揚げニンニクが入っておりパンチはあるんですけど、ゆかりの味が結構支配しています。
　お連れさんはゆかり好きなので美味しかったらしいですけど、私はゆかりは要らないような気がしないでもないような・・・。(^_^;)
　まぁ人それぞれってことで。(^^ゞ
　麺がラーメンと一緒なので、もう少し太い麺にしたら面白いんじゃないかなぁなんて思いました。

味玉ラーメン800円　ガーリックバター100円
鶏和え麺800円　他メニューはこちら

住　　所　　　品川区東大井6-5-1
電話番号　　03-5462-3960
営業時間　　11時半～14時半　18時～22時　月曜休
点　　数　　　★★★

TOKYO鶏そば TOMO ( 大井町 / ラーメン一般 )
★★★☆☆3.0
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2009年11月11日

麺処はるにれ＠戸越公園

　散歩がてら戸越公園駅のすぐ近くにあるこちらへ。
　戸越駅前ショッピングセンターの中にありまして、道路沿いには無いのでちょっと分かり辛い場所にあります。
　ですので、行かれる時はこちらの店舗情報を参考にして下さい。
　店内はカウンター５席位とテーブル席が３卓程ありまして、女性でも入れるお洒落な感じです。
　ランチタイムだったので塩ラーメン＋煮玉子トッピングに餃子とチャーハン（高菜チャーハン）のセット、連れは単品で正油ラーメンを注文してみました。

　まずは塩ラーメンから。味玉は別皿で提供。
　スープはとても澄んでおり、結構あっさりしています。
　最初は物足りない感じもありますが徐々に深い味わいが奥から追いかけてきてなかなか美味しいですよ。
　具には水菜、メンマ、チャーシューとシンプルで、薄切りのチャーシューが美味♪

　別皿の味玉は黄身がとろ～り半熟。
　味付けが程よくきいているので、あっさりスープと一緒に口に運ぶとコクが増す感じがしてこちらもいいですねぇ♪
　麺は意外にも平内気味のかなり細目の麺ですすり易さが良く、ツルツルっとそば感覚でいけます。
　スープがあっさりなのでこの細さが丁度いいのではないでしょうか。

　一方、正油ラーメンはこちらもあっさりながら揚げネギが香ばしく、旨味ガンガンで美味いですよ。
　塩もいいけどこちらのスープの方がわかり易い味で一口目から美味しい感じ♪
　このスープがランチセットの高菜チャーハンと合うんですよ～。
　チャーハンの具には高菜はもとより干し海老も入っておりますが味付けは控え目。
　この控え目な味がスープチャーハンチックにスープに浸して食べると、相乗効果が抜群でこれが美味い♪
　一口餃子もいい感じでした。

　店名の「はるにれ」の由来を帰り際にお聞きすると「春楡（はるにれ）の木」から取っているらしく、「春のようにあたたかくて楡のようにまっすぐ、そんな背伸びをしない優しい味、そして、お店も地域の人々に愛される雰囲気をつくりあげていきたい。（公式サイトからの転載）」との事でした。
　実直な仕事振りが伺えてかみさんも好感触！
　次回は担々麺狙いで行ってみたいと思います。
　ご馳走様でした～♪(^-^)

ラーメン650円　他ランチメニューはこちら

※公式サイトはこちら

住　　所　　　品川区戸越5-19-12
電話番号　　03-3785-5815
営業時間　　月～金11時半～翌0時半　土曜11時半～23時
　　　　　　　　日祝日11時半～21時　無休
点　　数　　　★★★★

麺処はるにれ ( 戸越公園 / 塩ラーメン )
★★★★☆4.0
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2009年11月09日

味噌屋八郎商店＠新宿

　呑んだ後にこちらへ♪
　前からココには来たかったんだよねぇ。
　あの豚骨で有名な「なんつッ亭」が２００９年７月に味噌専門店としてこの地にオープン。
　隣はラーメン二郎という立地がこれまた凄い！
　メニューはトマト味噌やカレー味噌など色々ありますが、とりあえず基本の味噌と同行者は辛味噌を注文。

　まずは味噌ラーメンから。
　なんつッ亭譲りの黒いマー油が浮いてますけど、最初は混ぜないで一口。
　結構こってりしていますけど脂だけに頼らず、豚骨がシャバシャバなことも無くてなかなか。
　味噌が濃い目なので酔っぱらいには丁度いい塩梅で、なかなか美味いんでないかい？ｗｗ
　マー油を混ぜて行くと焦がしニンニクの香ばしさが口一杯に広がってまた違った美味さがありますねぇ。
　麺はストレートのかなり太い麺で、コッテリスープとの相性はかなり良かったです。

　一方辛味噌ラーメンは挽肉が乗っており辛さはピリ辛程度ながら、山椒がきいていてビリビリっとした刺激と相まって美味いですねぇ。
　個人的には普通の味噌よりもこっちの方が気に入りました♪
　これからの寒い季節にはグッドな一杯ではないでしょうか。
　いや～予想外に美味しかったので満足＆満腹！
　ご馳走様でした～♪(^-^)

味噌らーめん780円　辛味噌らーめん880円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住　　所　　　新宿区西新宿7-5-5
電話番号　　03-6304-0420
営業時間　　11時～23時　無休
点　　数　　　★★★★

味噌屋八郎商店 ( 新宿西口 / 味噌ラーメン )
★★★★☆4.0
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2009年11月07日

麺屋武蔵＠新宿

　呑んだ後に武蔵の本店に偶然滑り込めちゃいましたのでご報告♪
　２１時５０分に店の前を通ると並びは無いんですが暖簾はかかっています。
　あれ？ココって２１時３０分までじゃないの？
　店員さんが外で片付けをしていたのでダメもとで「まだ大丈夫ですか？」と尋ねてみると「大丈夫ですよ～♪」とのこと。ラッキーってことで店内に入ると７人位のウェイティング。
　後のお客さんが入って来ないので私らが最後の客だったみたいです。(^_^;)
　厨房では若い店員さんが元気に声を出して頑張っていました♪

　そんなこんなで具が豪華な「武蔵ラーメン（こってり）」が目の前に。
　最後だったからでしょうか、めちゃくちゃ魚介がガンガンで香ばしい薫りも若干したような。
　甲殻類の味も後から追いかけて来て力強いスープですよ！
　武蔵特有の甘めなスーブながら、最後の一杯の頑張りというか、とにかく旨味も凄いんですよ。
　当たりかハズレかわかんないですけど、美味しかったから当たりみたいですね♪ｗｗ
　柚子のアクセントも良かったように思います。
　でかい角煮のような豚さんチャーシューも柔らかくて美味いなぁ。

　麺は平打ちの太麺で固すぎることも無く、スープを持ち上げてくれていい塩梅♪
　東京のラーメンをあまり食べていない同行者は、今回たまたま魚介ガンガンだったのもあるかもしれませんが、かなりツボだったらしく気に入ってくれたみたいでホッと一安心。
　ほぼ並びが無かったので余計に美味しく頂けたのかもしれませんけど、本店の底力を感じました。
　ご馳走様でした～♪(^-^)

武蔵らーめん1000円　他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住　　所　　　新宿区西新宿7-2-6
電話番号　　03-3363-4634
営業時間　　11時～21時半　無休
点　　数　　　★★★★

麺屋武蔵 ( 新宿西口 / ラーメン一般 )
★★★★☆4.0
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2009年11月05日

栄屋（サカエヤ）　ミルクホール＠神田多町

　御茶ノ水勤務最終日！
　やはり最後はこちらで締めたいと前々から思っていたのでミルクホールへ来てみました。
　残念ながらこちらの定点観測もこれで一旦終了になります。(>_<)
　店に入り店員のおばちゃんに「セット下さい！」と言うと、「ちょっと待って～」「あ、すみません。(^_^;)」みたいな会話がありｗラーメンとカレーのセットを注文！
　「セット！都合二つ～」とおばちゃんが厨房に伝えています。
　最初にミニカレーが来まして、いつもならラーメンが来る頃には半分位食べてしまうんですけど、今日はなんとなくラーメンが来るまでじっと待ちました。

　てことでラーメンが目の前に。
　スープを一口頂くと「美味いなぁ」と思わず声に出してしまいました。ｗ
　鶏のダシがきいたあっさりスープは食べ進むにつれて舌が味に慣れてきていい塩梅になるから不思議。
　麺も若干柔らかめですけど、サカエヤクォリティを十分保っていて美味い♪
　今日のカレーは前回のようにしょっぱい事も無くこちらもおいしく頂けました。
　全然スパイシーなカレーでは無いのですが、これが逆にラーメンとの相性を良くしているんですよねぇ♪
　あ～美味しかった！満足満足♪(^-^)
　夏季限定の冷し中華に変わってタンメンが復活していまして、お客さんの大半がタンメンを食べていたのが季節を感じました。
　あ～タンメンも食いたい！次回はいつ来れるかなぁ・・・。

ラーメンとカレーのセット950円　他メニューはこちら

※当ブログの他のサカエヤミルクホールのコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51457275.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51426801.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51355464.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51304263.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51212666.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51243154.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50311134.html

住　　所　　　東京都千代田区神田多町2-11-7
電話番号　　03－3252－1068
営業時間　　10時半～18時50分　第1・3土曜日は10時半～14時
　　　　　　　　日・祝日・第2・4・5土曜休
点　　数　　　★★★★

栄屋ミルクホール ( 淡路町 / 東京ラーメン )
★★★★☆4.0
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2009年11月03日

ラーメン大至＠湯島

　お茶の水を離れる時期が近づいてまいりました！
　（１０月初旬のお話。）
　アイデア抜群の限定麺でいつも楽しませてくれた大至へ。
　基本の正油を久しく食べて無いので、チャーシュー麺で〆てみました。
　ココのチャーシューって美味いんだよなぁ♪

　お～、美しいお顔ですなぁ♪
　スープの色は若干濃い目ながらもじんわりと鶏の旨味がきいていてくどくなくて美味いです。
　麺は若干柔らか目に茹でられた中麺で、しっとりとしていてスープとの絡み具合は上々でした。

　ピンク色のチャーシューが柔らかすぎず固すぎずの肉の食感と旨味を味わえるタイプでこれが美味♪
　ラードで煮ているらしく、フランス料理の「コンフィ（オイル蒸し）」という料理法を応用したらしいです。
　懐かしくもあり、新しさもある新旧融合の一杯に大満足でお店を後にしました。
　ご馳走様～♪

チャーシューメン880円　他メニューはこちら

※当ブログの他の「ラーメン大至」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51508899.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51496987.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51466381.html
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http://amasan.livedoor.biz/archives/51134336.html

住　　所　　　文京区湯島2-1-2
電話番号　　03-3813-1080
営業時間　　11時～15時　17時～20時45分
　　　　　　　　土曜日11時～15時　日祝日休
点　　数　　　★★★★

ラーメン　大至 ( 末広町(東京) / 醤油ラーメン )
★★★★☆4.0
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2009年11月01日

ジャンクガレッジ＠東大宮

　「六厘車＠大崎」の隣から移転したのが２００８年６月。
　あれから結構経っちゃいましたけど、近くに行く用があったので初訪問！
　まさか来れると思っていなかったので自分でもびっくりです♪
　食券を買ってから並ぶシステムで、私は「特製まぜそば」連れは普通の「まぜそば」にしてみました。
　お店の前には１０人強の並びで３０分程で店内へ。

　無料トッピングが色々ありますけど、男は黙って「全増し」でしょってことで、そちらでお願いしました。（~~実際はよくわからないので全増しにしました。ｗ~~）
　てことで特製まぜそばが目の前に。
　生玉子が乗ってないのかと思ったらトッピングの下に隠れていました。
　そちらをよ～く混ぜる混ぜる混ぜる混ぜる、まぜ～るｗ。手が疲れる！
　そして一口。
　ベビースターラーメンのパリパリっとした食感やもやしのシャキッとした食感など色々な食感が口の中に広がりこれはおもしろい。
　フライドガーリックやニンニクがジャンク度アップでこりゃ～美味い♪

　そして、大振りの分厚い豚さんが柔らかくてこれまた美味いなぁ！豚増しでも良かった位ですよ♪
　毎日は胃がもたれるのであれですけどｗたまに食べたくなる中毒性のある一品でしょうなぁ。いや、だって美味いんだもの♪ｗ
　お客さんに学生さんが多いのも頷けます。
　麺は浅草開化楼の極太麺で、箸を持つ手が疲れる位のゴワゴワ感が凄いですよ。
　この麺ががっつりとタレに絡み合って美味いなぁ。
　後半は卓上にある一味を入れてちょいと辛くして最後まで美味しく頂けました♪

　ノーマルの「まぜそば」（ニンニク少しトッピング）も少し味見しましたが、こっちの方が特製よりもタレ自体の甘辛い正油味が前面に出ていまして特製とはまた違った味わい。
　比べてみるとマヨネーズやチーズが入ることによって味がマイルドになり、コクもマシマシになるので特製の方が個人的には美味しく感じました♪
　いや～、久々にまぜそば系を食べたのでやけに美味しく感じた一杯でしたよ。
　ラーメンも期待できそうです♪
　ご馳走様でした～！(^-^)

まぜそば750円
特製まぜそば950円　他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住　　所　　　埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-47-4（駐車場12台分有り）
電話番号　　048-662-0036
営業時間　　11時半～15時　18時～翌0時　火曜休
点　　数　　　★★★★☆

ジャンクガレッジ ( 東大宮 / 油そば )
★★★★☆4.5
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2009年10月30日

博多ラーメン　由丸＠神田駿河台

　１２時前に入店すると、店内は大盛況！
　ランチタイムは３玉まで無料なので学生さんの替玉コールが飛び交っています♪
　私もラーメンに替玉でも良かったんですけど、牛スジカレーとラーメンのセットが目に付いたのでそちらを注文してみました。
　あまりにも忙しそうなので大将に転勤報告も言えず仕舞い。
　帰りに言うとするかな。(^^ゞ

　出てきたカレーとラーメンのセットはトレイが小さいのでまともに乗って無いじゃないの。ｗ
　ラーメンは相変わらずの滋味系な美味しさで美味いですよ♪
　このラーメンが牛スジカレーとどの位マッチングしているかといいますと、合うと思うんですよ。いや、まじで。
　だって、ラーメン好きはカレー好きの法則からすると夢のコラボじゃないの。ｗｗ
　このカレーの牛スジがとろとろで美味いんですよ。
　マイルドな味付けだからラーメンと合うんだよねぇ。
　気が付けば完食で美味しいコラボを堪能致しました♪
　大将！異動だけど遠くには行ってないので、飲み会とかでこれからも使わせてもらいますぜ！
　ご馳走様でした♪(^-^)

牛スジカレーとラーメンのセット880円

※当ブログでの他の「由丸」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51407252.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51391353.html
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住　　所　　東京都千代田区神田駿河台3-7-3
電話番号　　03－3295－1525
営業時間　　11時～翌0時頃？　日祝日は11時～18時　無休
点　　数　　　★★★★　

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2009年10月28日

雷文＠町田

　かみさんがペット屋に行きたいと言い出した。
　どこ？と聞くと町田らしい。
　ぉぃ。遠いだろ・・・。(^_^;)
　まぁいいや、とりあえず住所は？と調べてみるとあの有名な雷文の近くじゃないのよ。ｗｗ
　ハイ決定！ｗ
　しょうがねぇなぁ行くぞ！ｗｗ（￣ー￣）
　ってことでお互いにどっちがメインだよ！？って感じで車を走らせました。ｗ
　お店はカウンターのみで、店内に待ちはありましたけどウェイティングは５分位だったでしょうか。行列しているかと思っていたのでちょっとびっくり。
　昔ＴＶでよく見た店主の宇都宮おかあさんと息子さんのお二人で切り盛りされており、アットホームな雰囲気を醸しだしていていい味出してます。　
　私は肉玉ラーメンの塩、かみさんは正油ラーメンを注文♪

　まずは肉玉塩ラーメンから。
　黄金色のスープは意外に脂の膜が多いですけどそんなにしつこくなく、じんわりと鶏や魚介の旨味がだんだん押し寄せて来る感じでなかなか美味しいです♪
　塩味は控え目ですけどダシで食わせる感じでいいですよ。
　ちなみに提供時に「味が薄ければ調整しますのでおっしゃってください。」とのアナウンスがあり、隣の方は味が薄く感じたのか塩を追加してもらってました。
　肉厚なチャーシューは箸でつかめない位にホロホロの柔らかさで美味いですねぇ。　　

　味玉はご覧のとおりの半熟加減でいい塩梅。
　麺は硬めに茹でられた黄色い縮れた中細麺で、すすり具合が抜群♪
　喉越しがいい感じですねぇ。

　一方正油ラーメンは、ほんとオーソドックスで懐かしい感じ。
　２９種類もの色々なガラでスープを作っているらしいですけど、これは店主の人柄がいい味を出しているなぁと思った次第。
　また来るぜ！おかぁちゃん！
　ごっつぁんでした♪(^-^)

肉玉ラーメン（塩）900円
ラーメン700円　他メニューはこちら

住　　所　　　東京都町田市本町田973（鶴川街道沿い）
　　　　　　　　駐車場は斜め向かいに4台
電話番号　　042-722-5567
営業時間　　11時～15時半　土日祝11時～16時半
　　　　　　　　月曜（但し祝日の場合は営業、翌日代休）、第2火曜休
点　　数　　　★★★★

雷文 ( 玉川学園前 / 塩ラーメン )
★★★★☆4.0
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