2017年12月12日

博多ラーメン 赤のれん@西麻布

赤のれん西麻布 外観赤のれん西麻布 店内
 某麺会の二次会で乃木坂から西麻布に移動してこちらへ。
 偶然にも九州大人の遠足メンバー4人でなだれ込みました。
 実はこちらの西麻布の赤のれんは来たことなかったんだよねぇ。
 博多の「赤のれん節ちゃんラーメン」は昔から何度も行ったことあるのにね。
 普通逆だろ。(笑)

赤のれん西麻布 ビール赤のれん西麻布 つまみ盛合せ
 とりあえずビールで乾杯後に気分は博多ってことで美味いおつまみ盛り合わせをアテに芋焼酎のお湯割りを頼む一行。ww

赤のれん西麻布 水餃子赤のれん西麻布 コールスロー
 水餃子は生姜が効いた肉餡が美味しかったなぁ。
 コールスローは箸休めにピッタリ。

赤のれん西麻布 らぁめん赤のれん西麻布 らぁめんの麺
 〆はもちろんラーメン。
 多少の豚骨スメルを残しながらマイルドにチューンされたスープがいいじゃない。
 しなやかな平打ち細麺はズルズルと啜り具合が良いもの。
 美味いとか不味いとかじゃなくてココにこのメンバーで来れたってのが嬉しくなっちゃいました。
 さてお次は元祖長浜屋でうまずいのでもいきますか?
 なんてね。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

らぁめん700円

※公式サイトはこちら

住  所  港区西麻布3-21-24
電話番号  03-3408-4775
営業時間  11時〜翌5時 日曜休
点  数  ★★★☆

2017年12月11日

アルス南青山(ars minamiaoyama)@乃木坂

アルス南青山2 外観アルス南青山2 株式会社楽観
 3年連続でこちらを貸し切ってオシャレ空間でリッチな某忘麺会。
 総勢20人以上で盛りあがりました。
 店主さんはロサンゼルスにいるらしく不在でしたが、今年はどんな品が出てくるか楽しみです。
 昨年と比べるとファサードが赤基調で格好良くなってますな。

アルス南青山2 ウェルカムラーメンアルス南青山2 ウェルカムラーメン2
 まずは去年と同じくウェルカムラーメンで乾杯。(笑)
 お出汁がきいた豆乳ベースのスープでキャビア等のトッピング。
 うん、美味いねこれ。

アルス南青山2 おつまみアルス南青山2 おつまみサラダ
アルス南青山2 おつまみ唐揚げアルス南青山2 牛筋煮込み
 おつまみも充実しておりまして楽しい時間はあっという間に過ぎていきます。

アルス南青山2 〆のラーメンアルス南青山2 〆のラーメンの麺
 〆のラーメンはこちら。
 去年なんかは変わり種でしたが今回は醤油ラーメンです。
 香ばしさがある醤油スープが〆には最高の一杯。
 そう、こういうシンプルなのでいいのよ。
 いや〜美味しいなぁ。
 そんなこんなでお開きの運びとなりました。
 お誘い頂きまして有難うございました。
 さてと、二次会はどこかな?(笑)
 ご馳走様でした〜♪

料理:プライスレス

※公式サイトはこちら

住  所  港区南青山1-15-19
電話番号  03-6434-5057
営業時間  11時半〜15時
      18時〜23時(L.O.22時半) 日曜休
点  数  ★★★★

2017年12月09日

塩生姜らー麺専門店MANNISH(マニッシュ)@神田

MANNISH 外観MANNISH 食券機
 この日は神田で打ち合わせということでムフフってなるじゃないですか。(笑)
 ここ来たかったのよねぇ。
 寒いから温まりたいなぁと店の前。
 あ〜この場所ね。
 昔ココって「らぁめん大山」があったとこだよね。
 懐かしいや。
 その地下一階にあるこちら。
 ほそーい階段を下るとありまして、夜のお店の二毛作かなんかで営業時間は昼のみで16時までとのこと。
 店内はカウンターのみ7席程。
 券売機にて塩生姜ラーメンの肉玉入りをお願いしました。

MANNISH 塩生姜らー麺肉玉入りMANNISH 塩生姜らー麺肉玉入りの具
 あらまぁお肉だらけ。
 ズビっとスープをいってみると一口目は程よくきいた生姜、中盤は下からかき混ぜてガツっと生姜、そして後半は卓上の生姜酢を入れて生姜ブーストと3段階に楽しめるスープになっていまして塩加減も程々でいい塩梅。
 いやぁ、うめぇなおい。(笑)
 鶏チャーは肉厚でフワフワに柔らかくてこちらも美味。

MANNISH 塩生姜らー麺肉玉入りの味玉MANNISH 塩生姜らー麺肉玉入りの麺
 味玉は味付け控えめでスープの邪魔をしなくていいかも。
 麺は中細ストレートでザクッとした食感がいいね。
 この日は寒かったんだけど身体の芯から温まるジンジャーパワーを満喫。
 満足でございました。
 ご馳走様でした〜♪

塩生姜らー麺肉玉入り1100円

住  所  千代田区内神田1-9-10 B1
電話番号  03-5577-6337
営業時間  11時〜16時 日祝休
点  数  ★★★★

2017年12月07日

麺屋MANI@埼玉県川越市連雀町(本川越)

麺屋MANI 外観麺屋MANI メニュー
 2017年10月にオープンしたこちらへ。
 なんでも熊本系のラーメンが食べられるとか。
 店主さんは「育元@東松山」ご出身だそうでなるほど納得。
 カウンターのみの店内は店主さんがお一人で元気に切り盛りをされておりました。
 黒が熊本ラーメンで白が博多ラーメンらしく、限定ながら川越醤油ラーメンもありましたがとりあえずメインの(黒)特製角煮をお願いしました。

麺屋MANI 特製角煮麺屋MANI 特製角煮の具
 桂花な見た目で、角煮と生キャベツが鎮座。
 程よく乳化したマイルドな豚骨スープに苦すぎないマー油がアクセントになっていてこりゃ美味い。
 決してこってりではないんですけどバランスがいいですよ。
 具には青ネギ、味玉、角煮、生キャベツ、キクラゲ等。
 この角煮がとろっとろに柔らかくて、甘い味付けも濃すぎなくて美味い。
 自分は角煮を少しずつかじりながら麺と一緒に喰らうのがこれ系の食べ方なんだけど美味いわ。
 生キャベツはシャキシャキもいいけどスープに少し浸してからのが好きかな。

麺屋MANI 特製角煮の麺 麺はざっくりとした歯応えの中細ストレート麺で、このモサっとした感じも好きだなぁ。
 これはいいお店が出来たなぁ。
 そのうち博多ラーメンも食べに来なきゃだわ。
 ご馳走様でした〜♪

特製角煮950円

住  所  埼玉県川越市連雀町8-3
電話番号  049-222-0505
営業時間  11時〜14時半 17時〜21時半
      土日祝11時〜21時半 水曜休
点  数  ★★★★

2017年12月05日

天然魳煮干だしらーめん創房 魁花(kaika)@埼玉県新座市片山

魁花 外観魁花 食券機
 一応新座市ですけど県境なので最寄り駅はえらい遠いらしいけど保谷とひばりヶ丘みたいです。
 私は車だったので駐車場完備ってのは嬉しい限り。
 しかも第二駐車場まであるとはいいねぇ。
 てことでこちらは「鏡花@立川」プロデュースとの情報もあるみたいですけど真相はいかに。
 まぁそんな訳で店内へ。
 あら、綺麗。
 4、5年前位にオープンしたらしいけど清潔感ある店内はいいですねぇ。
 とりあえず魁花らーめんのZという名の全部入りの醤油をお願いしました。

魁花 魁花らーめんZ魁花 魁花らーめんZの具
 かますの煮干しがメインらしく、確かに一般的な煮干ラーメンと違うんですけどなんと言って表現したらいいかわからない。(笑)
 かなり出汁がきいていまして、生臭くなる一歩手前で抑えてあって旨味も充分で美味しいですよ。
 具には海苔、ネギ、柔らかいピンキーチャーシュー、コリコリメンマ。

魁花 魁花らーめんZの味玉魁花 魁花らーめんZの麺
 そして黄身がねっとりとした甘めの味玉等。
 麺は中細なんだけどしっとりと固すぎない茹で上がりがいいじゃない。
 全体的にいい仕事をしておりましてなかなか満足。
 もっと有名になってもいいと思うんだけどね。(^_^;)
 ご馳走様でした〜♪

魁花らーめんZ950円

住  所  埼玉県新座市片山1-21-35
電話番号  048-424-2285
営業時間  11時〜15時 17時〜22時 木曜休
点  数  ★★★★