2016年12月07日

自家製麺 竜葵(ほおずき)@埼玉県川口市栄町

自家製麺竜葵 外観自家製麺竜葵 食券機
 中華そば葵@蕨市のセカンドブランド店らしく2016年7月オープン。
 名古屋なメニューが揃っているそうで、台湾まぜそばやサイドメニューにひつまぶしもあるらしい。
 そこまでやるなら台湾ラーメンもやってみようか。(笑)
 食券機を見ると平日ランチ限定で塩そばとひつまぶしのセットが1000円で提供。
 単品注文しかできない夜より170円安いらしい。
 店内はカウンターのみで洒落とりますな。
 とりあえずひつまぶしのセットを注文。

自家製麺竜葵 塩そば自家製麺竜葵 塩そばの具
 ほぼ同時提供だけどまずは塩ラーメンね。
 黄金色の澄んだスープは鶏油がごいすーで、鶏の旨味はかなり感じられるけどその他の出汁というかお味は抑えてあるみたいでちょいとこれだけだと物足りないかもね。
 まぁひつまぶしに掛けるスープなので意図的にそうしているのかもしれないけどどうなんだろう?
 具には、青ネギ、レアチャー、鶏チャー、穂先メンマで柔らかくてなかなか。

自家製麺竜葵 塩そばの麺自家製麺竜葵 ひつまぶしセット
 麺はストレートの細麺で、博多パッツン系ではないムチっとした食感も楽しめるもの。
 そしてこちらがひつまぶしでございます。
 小さめの鰻が4切れ乗っておりまして、薬味を散らして一口いってみるとふんわりした食感で意外にいいじゃない。

自家製麺竜葵 ひつまぶしセット2自家製麺竜葵 ひつまぶしセット3
 そちらに前出の塩スープをかけてワサビも添えてお茶漬け風にして食べてみると、そりゃ〜美味いですよ流石に。
 ただ、鶏出汁なので本来のひつまぶしとはちょっと違った味わいかもね。
 この値段で出せるのは素晴らしいことですし、お味もひつまぶしの方はなかなか美味しいですけど、まぁこれはなんちゅ〜かアイデアの勝利なのかなぁなんて思いました。(^_^;)
 とりあえず台湾ラーメンやってみましょうよ。(笑)
 まだ言ってるし。ww
 ご馳走様でした〜♪

塩そばとひつまぶしのセット(平日ランチ限定1000円)

住  所  埼玉県川口市栄町3-5-15
営業時間  11時〜15時 18時〜22時
      金土11時〜15時 18時〜翌1時 水曜休
点  数  ★★★☆

2016年12月05日

歓迎 田町駅前店@田町(三田)

歓迎田町駅前店 外観歓迎田町駅前店 エンゼル街の案内
 2016年7月末に羽根つき餃子で有名な蒲田の歓迎の支店が田町駅前のビルにオープン。
 行く機会を伺っていましたが土曜日の昼過ぎに行くことが出来ました。
 駅前の森永プラザビルB1にあるエンゼル街の一番奥にお店はあります。
 さすがにこの時間は店内ガ〜ラガラ。w

歓迎田町駅前店 羽根付き餃子歓迎田町駅前店 羽根付き餃子2
 とりあえず羽根付き餃子と冷しナスのニンニクソースかけをつまみにハイボール。ww
 餃子は皮がもっちりしていて小籠包のように中からおつゆがピュっと飛び出てくるので注意が必要です。
 お味はあっさりタイプでなかなかいけます。
 ニンニクはきいていないのでそんな時は卓上のニンニク正油で補いましょう。

歓迎田町駅前店 冷しナスのニンニクソースかけ歓迎田町駅前店 海鮮塩焼きそば
 冷やし茄子はニンニクソースのパンチが合っていましてこれも美味しいなぁ。
 海鮮塩焼きそばは麺が少なくて硬いキャベツばっかり。w
 味も中途半端でこれはいかがなものか・・・。(^_^;)

歓迎田町駅前店 台湾ラーメン歓迎田町駅前店 台湾ラーメンの具
 そして台湾ラーメンがあったのでそちらを注文。
 ひき肉ががっつり乗っかっているのでまずは混ぜずにスープを一口いってみると、あっさり醤油なんだけど薬膳的なお味も奥に感じましてこれがなかなか美味しいじゃないの。
 そこに肉味噌というよりかは塩味でちょい辛のひき肉を混ぜ込んでいくとピリ辛にはなりますが某店のアホみたいに辛いやーつとは違い、食べやすくてこのタイプもいいですな。

歓迎田町駅前店 台湾ラーメンの麺 麺は細目なんだけどムチっとしていて意外といけたりなんかして。
 とりあえず餃子と台湾ラーメンはなかなかイケましたのでよしとしましょうかね。
 ご馳走様でした〜♪

羽根付き餃子(6個)350円
台湾ラーメン900円

住  所  港区芝5-33-1 森永プラザビル別館B1
電話番号  03-5730-2180
営業時間  平 日11時半〜23時半
      土・祝11時半〜22時半 日曜休
点  数  ★★★

2016年12月03日

珍達そば@埼玉県秩父市

珍達そば 外観珍達そば 店頭のメニュー
 秩父市役所の目の前にあるこちらへ。
 公式サイトを見てみると「関東甲信越で有名な珍達そば」とか書いてあるけどごめん知らなかったわ。(笑)
 事前にnonchさんのブログで予習したところ単なるゴマ油ネギラーメンとのことでしたのであまり期待もせずに入店。
 半端な時間だったので貸切状態。
 とりあえず珍達そばを注文。

珍達そば 珍達そば珍達そば 珍達そばの具
 並々に注がれた湯気モーモーのあっつ熱スープの上にネギがてんこ盛り。
 いつまでも冷めなくて異常に熱い!
 それはゴマ油の蓋がしてあるからさ!爆
 お味は悪くないけどベースのスープが弱いので、単純にコクと旨味をゴマ油で補っている味だね。ww
 ってそのまんまやないかい。ww
 いや、だってほんとにそのまんまの味なんだもの。(笑)
 ネギは柔らかいのでネギ好きの方には持ってこいかと。

珍達そば 珍達そばの麺 麺は博多もビックリの極細ストレート麺で合っているかは好みなのでアレですけどこの麺じゃなくてもいいわな。(笑)
 ネギの他には豚の細切りがチョロ程度なのでちょいと短調になってしまいます。
 そこで救世主お酢の登場ですよ。ww
 さっぱりと味変してなんとか大量のネギを完食いたしやした。
 ご馳走様でした〜♪

珍達そば700円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県秩父市東町23-4
電話番号  0494-22-1571
営業時間  平 日11時〜16時半
      土日祝11時〜19時 水曜休
点  数  ★★★

2016年12月01日

ジャンクガレッジ 大宮駅前店@さいたま市大宮区

ジャンクガレッジ大宮駅前店 外観ジャンクガレッジ大宮駅前店 食券機
 大宮で飲んじゃいまして「あまさん、ラーメン行くんでしょ?」って言われる定期。爆
 気が付けばジャンガレじゃないっすか!
 22時半頃店頭に着くと店内待ちが!
 まじかよ!すげえなぁってことでちょっと並びまして空いたとこにピンポイントで座ったので結局一人で来ているのと変わらないという。ww
 てことで、ラーメンにニンニク少しでお願いしました。
 ジャンガレは以前「本店」と卒業した「東京ラーメンストリート店」で「まぜそば」や「まぜつけ」ってのを食べたことがありますがラーメンは初めて。
 今では支店がいっぱいあるんですねぇ。

ジャンクガレッジ大宮駅前店 ラーメンジャンクガレッジ大宮駅前店 ラーメンの具
 一口いってみると微乳化のスープで、もっとガツーンてかえしが効いちゃっているのかと勝手に思っておりましたが、かなりマイルドな味付けなのね。
 あれ?こんなタイプなんだって感じでちょっと拍子抜け。
 もやし100パーの野菜はシャキシャキ。
 豚も柔らかくてなかなかでした。

ジャンクガレッジ大宮駅前店 ラーメンの麺2ジャンクガレッジ大宮駅前店 ラーメンの麺
 麺はかなり硬めのゴワゴワ極太麺なので食べるのが大変ですが一気にいくのがこれ系の鉄則。
 隣のおっちゃんがノロノロ食ってましたが全然量が減ってなくてワロタ。(笑)
 マイルド二郎って感じで取っ付きやすくて美味いんだけど、どうせこれ系を食べるのならもうちょいパンチあるタイプでも良かったなぁなんて。
 今考えればやっぱ「まぜそば」を食べておけばよかったのかもね。(^_^;)
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン700円

※公式サイトはこちら

住  所  さいたま市大宮区大門町1-24-1
電話番号  048-779-8537
営業時間  11時〜23時 無休
点  数  ★★★

2016年11月30日

麺屋たつみ喜心 秩父店@埼玉県秩父市

麺屋たつみ喜心秩父店 外観麺屋たつみ喜心秩父店 店頭メニュー
 秩父とかいつ来たか覚えていないくらい久し振りだわ。(^_^;)
 事前情報ですと狭山にも支店があるらしくなかなか人気店らしいのでこちらにしてみました。
 レギュラーメニューのダシそばの他に曜日毎の限定メニューがあるらしく、この日は木曜日で「豚野菜そば」でした。
 だからなのかオープン5分前で7、8人並んでいたでしょうか。
 私はデフォのダシそばの味玉付を頼みましたが、他のお客さんのほとんどは豚野菜そばを頼んでいました。
 しかも私が食べ終わるまでほぼ同じくして座った隣のお客さんの豚野菜そばが配膳されないし・・・。
 あ、勝手な推測だけどだから並んでたのかなぁ?知らんけど。w

麺屋たつみ喜心秩父店 味玉ダシそば麺屋たつみ喜心秩父店 味玉ダシそばの具
 てことで私だけやけに早く味玉ダシそばが目の前に。
 スープは見た目よりかはサラリとしていまして動物系に節をきかせたタイプで、食べやすいけど面白味にはちょいと欠けるかなぁ。
 普通に美味しいんだけどわざわざ秩父まで来て食べるって感じではないような。(^_^;)
 チャーシューは厚めで柔らかくて美味。
 メンマもかなり柔らかくて良かったです。

麺屋たつみ喜心秩父店 味玉ダシそばの味玉麺屋たつみ喜心秩父店 味玉ダシそばの麺
 味玉は味付け控えめでまぁ普通かな。
 麺は硬めに茹でられた中太のツルツルっとした麺であまりスープとの絡みは良くなかったような気がします。
 ちょいと私の好みからは外れていますけどお店の感じとか店員さんの接客がいいので頑張ってもらいたいところです。
 ご馳走様でした〜♪

味玉ダシそば
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県秩父市宮側町19-1
電話番号  0494-24-6683
営業時間  11時半〜14時 18時〜20時 火曜休
点  数  ★★★