2017年06月22日

元祖博多中洲屋台ラーメン一竜大宮吉野町店@さいたま市北区吉野町

一竜大宮吉野町店 外観一竜大宮吉野町店 卓上の調味料
 一竜と言えばむかーし中洲の屋台で食べたことがあるけど、味はHPに書いてあるからそちらを見てもらうことにしますが、えれぇ〇〇かったなぁ。(笑)
 てことで屋台が無き現在FC展開しているこちら。
 15時を過ぎてアイドルタイムだったこともあり中休みが無いこちらへ入店してみました。
 野沢辺りにも昔ありましたが寿命が短かかったっけねぇ。(^_^;)
 注文はラーメンだけではつまらないので半チャーハンのセットを麺の茹で方普通でお願いしました。

一竜大宮吉野町店 ラーメン一竜大宮吉野町店 ラーメンの具
 一口いってみると背脂がほんの少し浮いておりますがとてもあっさりしております。
 あれ?でもあっさりながらもなかなかいけちゃったりして。
 化調の旨味たっぷりですがそんなこた〜美味けりゃなんでもいいんです。ww

一竜大宮吉野町店 ラーメンの麺一竜大宮吉野町店 セットの半チャーハン
 ストレートの細麺は普通で頼みましたので普通。(笑)
 まぁ悪くなかったかな。
 チャーハンはフワっとした炒め具合で味付けがしっかりしていて美味しかったです。

一竜大宮吉野町店 丼 スープとの相性も良くなんやかんやで完食でした。
 昼時に前を通るとお客さんの入りは良かったような気がしますのでこれからも頑張って頂きたいところ。
 あ、某ログや某麺データベースには「中州」って書いてあるけど「中洲」だからそこんとこよろしく!ww
 ご馳走様でした〜♪

ラーメンと半チャーハンセット980円
他メニューはこちらこちら

※公式サイトはこちら

住  所  さいたま市北区吉野町2-223-20電話番号  048-653-2233
営業時間  11時〜23時 無休
点  数  ★★★

2017年06月20日

頑者@埼玉県川越市新富町(本川越)

頑者 外観頑者 メニュー
 約15年振りになってしまいましたがやっと来れました。(^_^;)
 11時過ぎに着くと4番目に接続できまして1巡目確定。
 店内は12人位入れるのですが総入れ替え制なのでかなり時間がかかるんですよねぇ。
 行くなら1巡目狙いで行きたいところです。
 ちなみに開店の11時半には20人以上、店を出た頃には30人以上並んでおりまして、いったいどの位待つのかしら。汗
 てことで本来ならつけ麺なんでしょうけとチャーシューおじさんがLINEで背中を押してくれたので未食のチャーシューメンをお願いしました。

頑者 チャーシューメン頑者 チャーシューメンの具
 順番すっ飛ばしでつけ麺の方よりかなり早く目の前に。
 かなり黒いスープは節が凄い!
 サラッとしていて粘度はありませんがかなり魚介がきいておりまして節粉ガンガンです。
 でもこれが美味いんだよねぇ。
 この手のタイプは増えてきましたけどやっぱ違いますな。

頑者 チャーシューメンのチャーシュー頑者 チャーシューメンの麺
 大判のチャーシューは箸崩れ系のトロットロに柔らかいもので、掴んだらリフト出来たので載っけときます。(笑)
 麺は力強い中太縮れ麺ですけどこのパワフルなスープにこの麺ありと言ったところでいいですよ。
 なんやかんやでスープ完飲。
 実力店の意地を感じた流石の一杯に満足でした。
 では次回も15年後ってことで・・・。
 なんてね。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン1050円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県川越市新富町1-1-8
電話番号  049-226-1194
営業時間  11時半〜16時20分(麺・スープ切れまで)
      日曜休
点  数  ★★★★

2017年06月18日

煮干乱舞@埼玉県春日部市大場(武里)

煮干乱舞 外観煮干乱舞 食券機
 武里駅からすぐの所にあるこちらへ。
 朝ラー時間からお昼の12時までという営業時間でなかなか行けなかったんですけど7時〜15時までになったみたいでやっと行けました。
 タッチパネル式食券機を拝見しますと、かけそばとあぶらそばのセットが1000円であるのでそちらにしてみました。
 なかなか店内で禁断の二杯食いとかしないわたくしですが、最初からセットだと頼みやすくていいよねぇ。
 こりゃ商売上手だわ。(笑)
 てことで醤油と塩が選べるのでかけそばは醤油、あぶらそばは塩、そして追加で生卵もお願いしました。

煮干乱舞 かけそば煮干乱舞 かけそばのスープ
 まずはかけそばが目の前に。
 おぉこれは伊藤を彷彿させるスタイルですなぁ。
 一口いってみると煮干が結構きいておりますが、えぐみが出る一歩手前で上手く抑えられておりまして旨味もコクもありニボってて美味いねぇ。
 具は玉ねぎのみでこの玉ねぎが辛めなのでアクセントになっています。

煮干乱舞 かけそばの麺煮干乱舞 生卵
 麺はちょい硬だけどむっちりした中細麺でこのタイプの定番て感じですけど美味しいですよ。

煮干乱舞 あぶらそば煮干乱舞 あぶらそば2
 麺を食べ終える頃にあぶらそばが時間差で目の前に。
 こちらには刻まれたチャーシューや玉ねぎ、カイワレ等が乗っておりましてよく混ぜて一口。

煮干乱舞 あぶらそばをすき焼き風に煮干乱舞 卓上の調味料
 マイルドな塩味で生卵に付けてもよし、残ったかけそばのスープに付けたりぶっ込んでもよし、卓上の調味料で自分好みにカスタマイズしてもよしとなんでもありの美味しさでございます。
 自分的にはレモン酢がさっぱりしていて良かったような。
 結構腹パンになりましたけど飽きずに食べられたのでなかなかの満足度。
 二ボラーの方には是非オススメしたいお店ですね。
 ご馳走様でした〜♪

かけそばとあぶらそばのセット1000円

※公式ブログはこちら
※公式Twitterはこちら

住  所  埼玉県春日部市大場1114-1
営業時間  7時〜15時 金曜休
(営業時間は公式Twitterでチェックした方がいいです。)
点  数  ★★★★

煮干乱舞ラーメン / 武里駅
昼総合点★★★★ 4.0



2017年06月16日

慢々亭@さいたま市西区西遊馬(指扇)

漫々亭@指扇 外観漫々亭@指扇 メニュー
 埼玉のソウルフードに娘娘(にゃんにゃん)なるお店で出しているスタミナラーメンが昔から浦和を中心にあるらしく、そちらの枝別れらしい「大宮の慢々亭」には以前行ったことがありまして他のお店も行ってみたいなぁと思っておりました。
 こちらも枝別れのお店らしいですけど大宮のお店とはまた違った感じとか。
 とりあえずスタミナラーメンをお願いしました。

漫々亭@指扇 スタミナラーメン漫々亭@指扇 スタミナラーメンの具
 調べてみると指扇はニラが周りに沢山乗っかっていてなかなかいいビジュアルをしていたんですよねぇ。
 ってニラ少なっ!!ww
 なんだこれ、明らかに昔よりニラの量が減ってるじゃねぇか。(笑)
 まぁしょうがねぇかってことでまずは餡掛けが掛かっていないスープを一口いってみると、生姜がきいた正油スープでこれだけでも結構いけますな。
 そこに熱々の挽肉餡掛けを絡めると甘辛くてコクもありこりゃ〜美味いわ。
 大宮よりもこっちの方が好みだなぁ。
 辛さはまぁそれなりに辛いですけどそこまででもないかな。
 辛いの大好きさんには卓上の自家製辣油で辛み増しが可能。

漫々亭@指扇 スタミナラーメンの麺 麺は中太の縮れ麺でプリッとした食感でツルツルいけまして餡に絡めてズルっといきたいところ。
 量は結構少ないので大盛りでもいいかもね。
 てか、麺セットの半バラ丼も頼んでおけばよかったと激しく後悔。
 ニラの量は少なくなったみたいですが、スープ完飲の美味しさでございました。
 ご馳走様でした〜♪

スタミナラーメン650円

住  所  埼玉県さいたま市西区西遊馬343
電話番号  048-622-4512
営業時間  火〜土11時半〜14時 18時〜22時
      日祝日11時半〜15時 18時〜21時
      月曜休
点  数  ★★★☆

漫々亭ラーメン / 指扇駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年06月14日

池袋 一龍庵@池袋

池袋一龍庵 外観池袋一龍庵 メニュー
池袋一龍庵 麺処のメニュー池袋一龍庵 外観2
 6月7日から水・木曜日限定で「麺処一龍庵」としてまぜそばの提供を開始!
 4月の頭に一回来ていますが夜に再び行く機会がありましたので〆でまぜそばも頂きました。
 てことで、今日も3品のショートコース(2500円)からアラカルトを頼み〜の〆でまぜそばって感じでいっちゃいましょう!
 まずはハートランドでお疲れちゃ〜ん。

池袋一龍庵 茶碗蒸し池袋一龍庵 お刺身三点盛り
 雲丹&蟹の茶碗蒸しからスタートで最初からテンション上がっちゃいます。
 黄金コンビは美味く無い訳がないんだけどとろみのついたお出汁がなんとも美味いねぇ。
 お刺身はマグロ・こち・生タコの三点盛りで、その都度料理に合う日本酒をセレクトしてもらいまして、ここから呑みすぎの始まりです。ww

池袋一龍庵 季節の八寸池袋一龍庵 ジャパン
 そしてメインの季節の八寸ド〜ン!
 うひょ〜綺麗ねぇ。
 焼きが入ったヤングコーンは髭まで食べられるんだって。
 他の逸品も美味しいわ。
 見て楽しい食べて楽しいってことで、後先のことを考えずにジャパンを飲みまくってしまうのであります。(笑)

池袋一龍庵 鹿のデミグラ煮込み池袋一龍庵 ししゃも
池袋一龍庵 鹿とクリームチーズのミルフィーユ池袋一龍庵 オブジェ
 アラカルトでは鹿を2品にししゃもも注文。
 煮込まれたデミグラスな鹿にクリームチーズのミルフィーユな鹿に舌鼓。

池袋一龍庵 ポルチーニオイルのまぜそば池袋一龍庵 ポルチーニオイルのまぜそばの具
 そしてお昼に出しているまぜそばです。
 ポルチーニオイルの香りが豊かで旨味の大洪水!
 前回よりもタレが多くてしょっぱいかと思いきやそんなことは無くいい塩梅。
 添えられた玉ねぎとの相性も抜群ですよ。
 いい感じにブラッシュアップされておりましてこりゃ〜美味いわ。

池袋一龍庵 ポルチーニオイルのまぜそばの麺 六感堂謹製のモチモチ太麺は硬すぎず柔らか過ぎずのいい感じでタレに絡んでいいねぇ。
 お肉ゴロゴロなのでお酒のおつまみにして綺麗に完食。
 いや〜美味かったわ。
 このまぜそばだけでも食べる価値がありますので水・木曜のお昼営業の「麺処一龍庵」に是非行ってみてください。
 ご馳走様でした〜♪

住  所  豊島区西池袋3-25-6 清宮ビル1階
電話番号  03-3980-7117
営業時間  麺処一龍庵11時半〜14時(水・木曜営業)
      池袋一龍庵17時〜23時(L.O.22時半)
      月曜休(ブログでチェック
点  数  ★★★★

麺処 一龍庵油そば / 池袋駅要町駅
夜総合点★★★★ 4.0