2017年02月20日

㐂九八〜garage〜(きくや)@埼玉県所沢市(航空公園)

キクヤ 看板キクヤ 外観1
キクヤ 外観2キクヤ 食券機
 2016年11月にオープンしたこちらへ。
 見澤食品さんの敷地の中というかそんな感じなので看板の所を曲ったすぐのとこにありましたが、最初はよく分からなくて通り過ぎてしまった。(笑)
 店内はカウンター席とテーブル席がありまして結構広々空間です。
 とりあえず食券機左上の生姜中華そばと右下のカニの和え玉をお願いしました。

キクヤ 生姜中華そばキクヤ 生姜中華そばの具
 まずは生姜中華そば。
 澄んだスープが綺麗ですねぇ。
 まずはそのまま一口いってみると昆布出汁主体で鶏の旨味も加わった塩スープながらとても繊細なお味。
 有るようで無いスープがなかなか美味しいけどこのメニューに関してはこってり濃い味が好きな方にはちょいと方向性が違うのでオススメはあえてしません。
 スープ自体に生姜の風味はしないので、具の針生姜や岩海苔を少しずつ混ぜ込んでいって味変感覚で食べ進んでいくといけますねぇ。
 チャーシューが薄切りですけどとても柔らかくて美味しかったなぁ。

キクヤ 生姜中華そばの麺キクヤ カニの和え玉
 麺は平打のピロピロもっちり麺で食感が楽しい麺ですな。
 今流行りのパッツン細麺では無いのがまたいいじゃない。(笑)
 そして中盤になり時間差でカニの和え玉がよく混ぜてから召し上がり下さいのアナウンスで目の前に。
 蟹のほぐし身と刻んだチャーシューと玉ねぎが乗っていましてこちらも結構控え目の味付けです。
 あっさりスープとの相性が良く、まぁ普通に美味しいって感じでしょうか。
 全体的にお味がかなり控えめなので素材の味をストレートに楽しみたいですね。
 両方食べるとかなりお腹いっぱいになりました。
 次回は違うメニューもいってみたいところ。
 ご馳走様でした〜♪
 
生姜中華そば750円
カニ和え玉250円

住  所  埼玉県所沢市北原町866-18
営業時間  11時半〜15時 土曜休
点  数  ★★★☆

2017年02月18日

ドン-キタモト@埼玉県北本市東間

ドンキタモト 外観ドンキタモト 看板
ドンキタモト 食券機ドンキタモト トッピング表
 近くまで来たのでまぜそばでも久々に食べてみるかとこちらへ。
 ジャンクガレッジの姉妹店として2009年にオープンだからもう結構経つのね。
 駐車場が凄く広いってのはポイント高いですな。
 タッチパネル式の食券機を見ると冬の味噌ラーメンてのもあるのね。
 そちらと迷いましたがとりあえずまぜそばをお願いすると無料トッピングは後程お聞きしますとのこと。

ドンキタモト まぜそば全増しドンキタモト まぜそば全増しの具
 提供前にトッピングを聞かれるので全増しでお願いしました。
 まずは一口いってみると甘めのタレがいい感じにきいていましてなかなか。
 混ぜ込んでいくとエビマヨ味が結構強くなるのでアレですがマイルドなお味で美味しいですよ。
 ベビースターのカリカリ食感がいいですねぇ

ドンキタモト まぜそば全増しの麺2ドンキタモト まぜそば全増しの麺
 麺は力強い太麺ですけどそこまで硬くないので食べやすい印象を受けました。
 後半はブラックペッパーを入れたりして味変で完食。
 量は並盛りだったので余裕でしたが追い飯は自粛しときました。ww
 次回は冬の味噌ラーメンをいきたいところです。
 ご馳走様でした〜♪

まぜそば(並盛)770円
他メニューはこちら

※ジャンクガレッジの公式サイトはこちら

住  所  埼玉県北本市東間5-100
電話番号  048-543-0138
営業時間  平 日11時〜15時 18時〜翌0時
      土日祝11時〜翌0時 無休
点  数  ★★★☆

ドンキタモトラーメン / 北本駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年02月16日

オランダ軒@埼玉県岩槻市東岩槻

オランダ軒 外観オランダ軒 食券機
 業界最高権威と言われている某ラーメン本にて入賞したとたんに大人の事情らしく春日部から移転という離れ業をやってのけたこちらへ。(笑)
 店名もオランダ亭からオランダ軒に変更しております。
 以前は駐車場が無くて不便でしたが移転後は店舗向かって右側にちょっと行った所に4台分確保してあるのは嬉しいですな。
 開店15分前に着くと既に4人並んでるとはごいすー!
 当初は後会計でしたが券売機が導入されていました。
 店内は小上がりもありカウンター席が増えたので以前より少しだけ広くなった感じでしょうか。
 とりあえず巷ではココのデフォとも言われているしょうゆチャーシューメンをお願いしました。
 ワンロット4杯なので2巡目で目の前に。
 回転はかなり悪いようなので余裕をもって行きたいところです。

オランダ軒 しょうゆチャーシューメンオランダ軒 しょうゆチャーシューメンの具
 おぉこれこれ!
 香ばしい醤油ダレの風味に生姜が程よくきいたスープはとてもバランスが良く、以前と遜色無い美味しさでこりゃ〜美味い。
 バランスの良さが際立っておりまして笑っちゃう位美味いわ。(笑)
 丼一面に散りばめられたチャーシューはスープに浸していってみると柔らかくてうめぇや。

オランダ軒 しょうゆチャーシューメンの麺 緩いウェーブの中太麺は啜りやすさが良く、スープとの相性抜群。
 一気食いでスープ完飲の美味しさでした。
 これはやはり以前食べて美味しかった塩も食べに来なければ!
 ご馳走様でした〜♪

しょうゆチャーシューメン1000円

住  所  埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間  11時〜14時 17時半〜19時半
      日祝11時〜16時 木曜休
点  数  ★★★★☆

オランダ軒ラーメン / 東岩槻)
昼総合点★★★★ 4.5



2017年02月14日

無奏天生@長野県塩尻市大門八番町

無奏天生 外観無奏天生 外観2
 nelさんアテンドで一休軒の後は塩尻駅近くにあるこちらでサクッと食べて帰ろうと思います。
 開店前に並びありとは素晴らしい。
 とりあえず注文は一番人気らしい汁なし担々麺の2辛と温泉玉子をお願いしました。

無奏天生 花椒無奏天生 俵チャーシュー
 すると花椒がミニ擂鉢で出てきたのでゴリゴリ擂って待っていると、サービスで俵チャーシュー握りが!
 おつまみメニューも豊富で夜は居酒屋的使い方も出来るらしいのです。
 うん、美味いねぇ。
 これで呑みたいわ〜♪

無奏天生 汁無し担々麺無奏天生 汁無し担々麺の具
 こちらが汁なし担々麺です。
 よく混ぜて一口いってみると山椒がかなりきいていまして辛さよりもビリビリ感が結構きてまして目が覚めますな。(笑)
 たっぷり乗っているひき肉とネギを絡めていただくと美味しいですねぇ。

無奏天生 汁無し担々麺の麺無奏天生 汁無し担々麺に温玉
 麺はかなり細めのストレート麺で飛び跳ねないように混ぜるのが大変ですけど、中盤から別皿の温泉玉子を落として黄身を混ぜながら食べるとマイルドになっていきましていけますよこれ。
 前出の擂った花椒もインしてみましたが2辛だと入れなくていいかもね。
 辛いのは全然いけるほうですけどこれ以上辛くするとバランスが崩れていくような気もするので1辛か2辛がいいのかもしれません。

無奏天生 醤油ラーメン無奏天生 醤油ラーメンの麺
 一方nelさんが注文した醤油ラーメン(辛味無し)も少しいただきましたが醤油のキリッときいた香ばしい風味に魚介が程よくきいていましてブリンとした中太ちぢれ麺との相性も良く美味しくいただけました。
 これは機会があればじゃなくて機会を作って飲みに来なければいけないかもね。
 来れるかなぁ・・・。(^_^;)(その後来れましたぜw)
 ご馳走様でした〜♪

汁なし担々麺650円 醤油らーめん650円
他メニューはこちら

住  所  長野県塩尻市大門八番町3-4
電話番号  0263-88-3101
営業時間  11時半〜14時 18時〜23時 月曜休
点  数  ★★★★

無奏天生ラーメン / 塩尻駅
昼総合点★★★★ 4.0



2017年02月12日

拉麺一休軒@長野県塩尻市広丘高出

拉麺一休軒 外観拉麺一休軒 看板
拉麺一休軒 一休軒ヒストリー拉麺一休軒 メニュー
 nelさんがこちらの噂をTwitterに流していてブログにも書かれていたので、是非行きたかったリクエストのお店に連れてきてもらいました。
 だって店名が一休軒!
 それも2005年に惜しまれつつ閉店した長崎のお店の流れとか聞いたら脊髄反応しちゃうじゃないですか!(笑)
 昔佐賀や福岡に住んでいた時は仕事で長崎に行くとよく食べたもんで、行列する位ほんと美味しくて割烹着を着たおばぁちゃま達が頑張っていたなぁなんて思い出があります。
 メニューの裏にはそちらの長崎の一休軒の事が書いてありまして、よく読むと突っ込みたくなる箇所はありますが繋がりがあるのは本当らしいです。
 駐車場に止めてある店主さんの車であろうナンバープレートも長崎ナンバーですもんねぇ。
 てことで「ラーメンば一杯よかですか?」ってことでそんな風には言えませんでしたけどお願いしました。(笑)
 「豚骨ラーメンでいいですか?」って店員さんに言われたのがちょっとびっくりしましたけど考えてみたら九州じゃないからそりゃそうですよね。w

拉麺一休軒 とんこつラーメン拉麺一休軒 とんこつラーメンの具
 小さ目の丼が目の前に。
 見た目チャーシューが沈んじゃっているのでもうちょい盛り付けを工夫した方が美味しく見えるかもなぁなんて。(^_^;)
 かなり白いスープを一口いってみると、化調感強めでこの鼻に抜ける香りが懐かしいじゃないですか。
 サラリとしておりますけど豚骨はしっかりと炊いているようで美味しいなぁ。
 ドロドロしていないと豚骨じゃないとか勝手に思っている豚骨素人は黙ってろ!爆
 具はモモチャーシューで味付けがしっかりしたもの。
 他はネギとメンマなんだけど個人的にはメンマは要らないから本場のように小さ目の海苔を一枚入れた方がいいと思うの。
 一休軒を名乗るなら尚更じゃないかと思いますので改善希望です。

拉麺一休軒 とんこつラーメンの麺 麺はかなり細めのストレート麺でちょいと柔らかめなんですけど長崎もそうでしたからねぇ。
 この方がスープとの絡みが良くてこういうタイプも私は好きです。
 総じて美味しかったんですけどマニアックな事を書けば「一休軒@長崎」は、もうちょっとこってりして味付けがしっかりしていたので、どちらかというと「一休軒@佐賀(広島に移転)」のあっさりタイプの方が似ていたような気がしましたけどまたちょっと違うかな。w
 ってそんな細かい事言われてもわからんですよねぇ。ww
 店主さんとお話したかったんですけどお会計するちょっと前に裏に行ってしまったようで残念ながら話せませんでした。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン700円

住  所  長野県塩尻市広丘高出1556-1
営業時間  11時〜14時 17時半〜翌0時 不定休
点  数  ★★★★