2020年09月23日

ビーフキッチンスタンド新橋店@新橋

ビーフキッチンスタンド新橋店 外観ビーフキッチンスタンド新橋店 ラーメンメニュー
ビーフキッチンスタンド新橋店 メニュービーフキッチンスタンド新橋店 スピードメニュー
 お肉を安く食べられる飲み屋さん「ビーフキッチンスタンド」で「ラーメン凪」とのコラボラーメンがあるとのことなので来てみました。

ビーフキッチンスタンド新橋店 名物ビフテキビーフキッチンスタンド新橋店 牛ハツのレアロースト
ビーフキッチンスタンド新橋店 ハンバーグのチーズトッピングビーフキッチンスタンド新橋店 牡蠣のアヒージョ
 とりあえずお肉等をつまみましたけど安くて美味いねぇ。
 〆で「すごい肉入れすぎビーフ煮干しラーメン」を頼んでみました。

ビーフキッチンスタンド新橋店 すごい肉入れ過ぎビーフ煮干しラーメンすごい肉入れ過ぎビーフキッチンスタンド新橋店 ビーフ煮干しラーメンの具
 スープはそのまんま凪のニボニボスープで美味いです。
 辛味が多かったのか混ざってくるとやけに辛く感じました。
 柔らかいローストビーフが大量に乗っていましてこりゃ〜美味いわ。
 煮干しガンガンスープにローストビーフの組み合わせは悪くなかったです。

ビーフキッチンスタンド新橋店 すごい肉入れ過ぎビーフ煮干しラーメンの麺ビーフキッチンスタンド新橋店 すごい肉入れ過ぎビーフ煮干しラーメンの肉
 麺も凪特製の迫力ある太麺縮れでこちらもいいじゃないですか。
 幅広のいったん麺も入っていましてお肉と一緒にパクー。笑
 そのまんま「凪」の味なので好きに方には最高かもしれませんね。
 ご馳走様でした〜♪

すごい肉入れ過ぎビーフ煮干しラーメン1,280円

※公式サイトはこちら

住  所  港区新橋2-20-15
      新橋駅前ビル1号館B1
電話番号  03-6263-9685
営業時間  月〜金15時〜翌0時
      土祝日14時〜翌0時
      日曜休
点  数  ★★★★

2020年09月22日

天下一品 田町店@田町(三田)

天下一品田町店7 外観天下一品田町店7 味噌メニュー
 そう言えば天一が味噌を出すとか言ってたなぁ。
 いつかなぁと公式サイトで調べてみると今日9月21日からだ!
 全店舗順次販売開始なんだけど田町店が見事ビンゴだったので早速提供初日に行って来ました。
 味噌ラーメンを注文し、いつも頼む無料の追加おろしニンニクをお願いすると提供は残念ながら終了とのこと。
 味噌と合わせてみたかったんだけどなぁ。

天下一品田町店7 味噌ラーメン天下一品田町店7 味噌ラーメンの具
 てことでこちらが味噌ラーメン。
 見た目は普通ですな。
 一口いってみるとベースはこってりのスープとのことでとろみがありそうな位濃厚。
 北海道の赤味噌と名古屋の豆味噌を合わしたとのことで結構ガツンと味噌を感じられます。
 そこにひき肉が混ざり合うといいねぇ。
 具には青ネギとシャキシャキもやし等で、炒めたとかどこかに書いてあったけどこれボイルじゃないの?
 山椒とかスパイスとか今風のテクは入っていないのでオーソドックスなお味ですが美味いんじゃないかな。
 まぁラヲタ受けはしないと思うけどね。笑

天下一品田町店7 味噌ラーメンの麺天下一品田町店7 赤ん粉メニュー等
 麺は中細のストレート麺とはちょいとビックリ。
 量は結構少なく感じました。
 追加メニューに「赤ん粉(あかんこ)」という辛い粉を乗せたメニューがあったけどこれを別皿でもらって味変したらどうだろう?
 次回やってみようと思います。
 ご馳走様でした〜♪

味噌ラーメン890円

※公式サイトはこちら

住  所  港区芝5-17-11
電話番号  03-5418-9211
営業時間  11時〜翌3時
点  数  ★★★☆

2020年09月21日

一風堂 六本木店@六本木

一風堂六本木店 外観一風堂六本木店 源流のメニュー
一風堂六本木店 薬味一風堂六本木店 ピリ辛もやし
 何故か公式サイトに載ってないんですけど、なにやら全国で六本木店と高崎店でしかやってない限定があるそうで、しかも豚骨清湯を出しているなんて情報を得まして早速行ってきました。
 昼間の六本木とか久しぶりに来たなぁ。
 いつも夜からか朝だもんねぇ。笑
 てことでメニューを見ると「源流」というラーメンらしいのでそちらの特製をお願いしました。
 コロナ対策で薬味は卓上に無く、最初に聞いてくれるのでピリ辛モヤシとニンニクをお願いしてモヤシをいただきながらしばし。

一風堂六本木店 特製源流一風堂六本木店 特製源流のスープ
 おぉ、いつもの一風堂のラーメンとは違ってスープの色が違うじゃないですか。 
 豚骨清湯の塩豚骨スープに背脂が浮いております。
 一口いってみるともうちょい旨味がほしいというか化調を耳かき1杯入れて欲しい感じでしょうか。笑
 悪くは無くてむしろ美味しいのですがもう一歩足りないというか何かが欲しい。

一風堂六本木店 特製源流の具一風堂六本木店 特製源流の半熟玉子
 チャーシューの味付けが良く美味しいので麺と一緒にいただくとなかなかいいですな。
 半熟の味玉は味付けが控え目なもの。

一風堂六本木店 特製源流の麺一風堂六本木店 まぜそばのメニュー
 麺は極細の緩いウェーブ麺で、源流というなら平打ち中細麺辺りでやってもらうと自分の気分がもっとアガります。爆
 後半にニンニククラッシャーでブーストをかけてみるとドーピングならではの美味しさでした。
 まぁ色々言いましたがこれはこれで楽しめる一杯かなぁとは思いました。
 テスト販売でそのうち全国発売をするのか分からないですがまだまだかなぁなんて。(^_^;)
 まぜそばも限定でありましてそちらは好評のようです。
 ご馳走様でした〜♪

特製源流1,180円(外税)

※公式サイトはこちら

住  所  港区六本木4-9-11
電話番号  03-5775-7561
営業時間  11時〜23時 無休
点  数  ★★★☆

2020年09月19日

JIKASEI MENSHO@渋谷

JIKASEI MENSHO 渋谷PARCOJIKASEI MENSHO 外観
 渋谷PARCOのB1Fにある「CHAOS KITCHEN」と言う名のレストラン街にあるこちら。
 PARCOとか今世紀初めて位の勢いで来たわ。(笑)
 ラーメンクリエイターの庄野さんがまたまた仕掛けてきました。
 ご時世なのでPARCO自体がガラッガラで心配するレベルでしたよ。(^_^;)
 (7月中旬のお話し)

JIKASEI MENSHO 店内JIKASEI MENSHO タッチパネル
JIKASEI MENSHO メニューJIKASEI MENSHO セルフレジ
 まぁお洒落な店内でございましてタッチパネル注文に後払いのセルフ会計システムを導入していましてなんだか凄い。
 汁無しと悩みましたが「牛トロシビレ和牛増し担々麺」の辛さ増しを注文。

JIKASEI MENSHO 牛トロシビレ和牛増し担々麺JIKASEI MENSHO 牛トロシビレ和牛増し担々麺.2

JIKASEI MENSHO 牛トロシビレ和牛増し担々麺の具JIKASEI MENSHO 和牛
 んで、これなんだけど見ての通り器が凄いのよ。
 哺乳瓶で使用している樹脂を使っているとのことで、アメリカでちょっと出していたのを逆輸入したらしいです。
 想像よりも持ちやすくて意外と食べやすかったような。
 オープン当初はレンゲが無かったみたいだけど最初から付いていました。
 でも結局使わなかったけどね。
 一口いってみるとクリーミーなスープなんだけど、牛の旨味や甘味にナッツや干しエビ等の旨味も加わり、山椒がきいていて美味しいです。
 牛肉もトロトロに柔らかくていいね。
 ただ、辛さ増しにしたんだけど全然辛くなかったので添えられた自家製山椒を入れて味変。
 後半になんとなくチーズっぽいコクを感じたんだけど気のせいでしょう。

JIKASEI MENSHO 牛トロシビレ和牛増し担々麺の麺JIKASEI MENSHO ラーメンバーガーのメニュー
 麺がなかなかいけていましてもっちり感もありながらコシがある縮れ太麺でキヌアを配合しているとのこと。
 量もまぁまぁありまして結構満足だったかも。
 汁なしやラーメンバーガーが気になったのでまた来てみようかな。
 ご馳走様でした〜♪

牛トロシビレ和牛増し担々麺(辛さ増し)1,518円(税込)

※公式サイトはこちら

住  所  渋谷区宇田川町15-1
      渋谷PARCO B1 CHAOS KITCHEN内
営業時間  11時〜23時半
      無休(PARCO店休日に準ずる)
点  数  ★★★★

2020年09月16日

玉(GYOKU)田町店@田町

玉田町店 外観玉田町店 メニュー
 田町駅前左手の「ムスブ田町ステーションタワーN」に2020年9月1日オープンしたこちらへ。
 私には珍しくオープン翌日に行って来ました。
 新店ゲッターでは無いんですけど田町って言うんなら別。
 このムスブエリアには「ラーメン凪」や「広州市場」等のラーメン屋さんがありまして、場所は簡単に説明すると田町駅芝浦口の左側の階段を降りると銀だこがあるのでそちらを左に曲がり、ビルの中の飲食店街に入り広州市場を左手に見ながらズンズン進むと右側にあります。
 開店直後に行きましたがすぐにほぼ満員状態とは凄いなぁ。
 店頭では可愛いおねぇちゃんが「美味しいつけめんいかがですか〜。」とか言っているのにラーメンを頼むのはいかがなものかと思ったけど、未食の旨味醤油そばの特製チャーシュー麺をお願いしました。

玉田町店 旨味醤油そば特製チャーシューメン玉田町店 旨味醤油そば特製チャーシューメンの具
 キラキラと脂が浮いたスープを一口いってみるとキリッと醤油がきいていて美味いですねぇ。
 チャーシューにはブランド豚さんで幻の豚と呼ばれている「TOKYO X」を使用。
 トロトロに柔らかいわけではないけどしっとりとしていて噛めば噛むほど旨味がジュワ〜っと出てくるタイプで美味いねぇこれも。
 他にはネギ、メンマ、ほうれん草等で海苔の風味が良かったなぁ。

玉田町店 旨味醤油そば特製チャーシューメンの麺玉田町店 卓上の調味料
 麺は注文を受けてから打っているらしく、モチモチのプリっとした食感が楽しめるほぼストレートの平打ち太麺でこちらもいいですな。
 量はまぁまぁ多かったでしょうか。
 なかなか満足だったので次回はつけ麺を食べてみたいところです。
 ご馳走様でした〜♪

旨味醤油そば
特製チャーシューメン1,100円

※公式サイトはこちら

住  所  港区芝浦3-1-1
      田町ステーションタワーN 1F
営業時間  11時〜23時(L.O.22時半)
      無休
点  数  ★★★★