2020年07月15日

桂花ラーメン 新宿西口店@新宿

桂花ラーメン新宿西口店 外観桂花ラーメン新宿西口店 食券機
 たまに無性に食べたくなるお店ってあるんだけどみなさんもそんなとみせってありますよね?
 自分は久々に太肉麺(ターローメン)食べたい病が発症したのでこちらへ来てみました。(笑)
 注文は太肉麺とミニ炒飯をお願いしました。

桂花ラーメン新宿西口店 太肉麺桂花ラーメン新宿西口店 太肉麺の具
 一口いってみるとこの日のスープは薄めのような気がしまして焦りましたが、太肉がかなりしょっぱかったので少しずつ齧りながらいったらいい塩梅になった奇跡。
 結果オーライだけど美味けりゃなんでもいいんです。

桂花ラーメン新宿西口店 太肉麺の麺桂花ラーメン新宿西口店 ミニ炒飯
 麺は気持ち柔らかめだったけどまぁ許せる範囲かな。
 出来たての熱々炒飯は胡椒がピリッと効いていてパラパラの炒め具合で美味しかったです。
 桂花は美味い不味いじゃなくて桂花なんだよね。
 とか難しい事言ってみる。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

太肉麺1,000円
ミニ炒飯250円

※公式サイトはこちら

住  所  新宿区西新宿1-14-2
電話番号  03-3348-4716
営業時間  11時〜翌1時 無休
点  数  ★★★☆

2020年07月11日

東京豚骨醤油ラーメンもとまる@三田(田町)

もとまる 外観もとまる 食券機
 上野御徒町にも同名店がありますけどあちらと同じであればムジャキフーズ系なんかな。
 あちらは九州ラーメンだけどこちらは東京豚骨醤油ラーメンなのね。
 てことで「ユキノマタユキ」の跡地に本来なら4月頭からオープンだったみたいだけど例のアレの関係で延期したようで実食日前日の5月12日位からオープンしてたかな。
 注文はとりあえずもとまるラーメンにしてみました。

もとまる もとまるらーめんもとまる もとまるらーめんの具
 一口いってみると豚骨と鶏ベースのなんだか中途半端な家系みたいな感じ。
 約1ヶ月振りのラーメンだったので大概の物は美味しく食べられると思ったんだけど大したこと無かったなぁ。
 大丈夫か?(笑)
 具にはほうれん草に青ネギ、味玉チャーシュー等でチャーシューは柔らかくて良かったかな。

もとまる もとまるらーめんの麺もとまる もとまるらーめんに辛子高菜
 麺はほぼストレートのツルツルっとした麺で、バリカタオーダー並に芯があるアルデンテな麺だったんだけど麺上げ失敗やろこれ。爆
 後半は卓上の辛子高菜で味変してなんとか完食。
 この日はたまたまだったのかもしれないので今後に期待と言ったところでしょうか・・・。
 落ち着いた頃にまた来てみますね。(^_^;)
 ご馳走様でした〜♪

もとまるらーめん880円

住  所  東京都港区芝5-31-7
電話番号  03-6400-4171
営業時間  11時〜翌3時
点  数  ★★

2020年07月08日

だれやめや@阿佐ヶ谷

だれやめや 外観だれやめや メニュー
だれやめや 芋焼酎だれやめや お醤油
※3月のお話し。
 大崎さんが「居酒屋なのにめちゃくちゃうまい。」と某SNSで言っていたのでこれは来なきゃということでこちらへ。
 宮崎の料理やお酒が楽しめるこじんまりとした居酒屋さんでラーメンとつけ麺も出しているとのこと。
 ラーメンのみのお客さんもOKみたいですけどやはりここはお酒を楽しみたいじゃないですか。
 これが結果大正解。

だれやめや 炙りユッケだれやめや 炭火焼き(特上MIX)
だれやめや 芋焼酎の前割りだれやめや 油揚げ納豆卵黄乗せ
 まずは炙りユッケと炭火焼き(特上MIX)を頼んだんだけど美味いねぇ。
 炙りユッケはレアなんだけど香ばしくていい感じで卵黄ダレにつけて食べるといいねぇ。
 炭火焼きは本場だと肉質が硬すぎるのがあれだったんだけどココのは柔らかくてマジで美味いです。
 芋焼酎の前割り(焼酎を水で割って数日寝かせるとまろやかになって美味いのです!)を熱燗で頼んだらこんな感じで黒千代香(くろぢょか)を直接温めるとか面白かったなぁ。
 他にも頼みましたがあまり食べ過ぎると〆が頼めなくなるってことで特製らぁ麺の醤油をお願いしました。

だれやめや 特製らぁ麺だれやめや 特製らぁ麺の麺
 一口いってみると鶏に煮干しの出汁がきっちりきいていて美味いですよ。
 魚介というか節というか凄いっす。
 醤油ダレがキリッときいていて味付けは濃いめの飲兵衛仕様だけど美味いですねぇ。
 粒胡椒のアクセントもいいですよ。
 麺は「棣鄂(ていがく)@京都」の麺を使っているとのことで凄いこだわりようですなぁ。
 この麺がダレなくて美味いねぇ。
 いや〜これは素晴らしいかも。
 鶏料理がすこぶる美味いので是非ラーメンの前に堪能していただきたいです。
 ラーメンは杯数がそんなに無いみたいなので大将にお聞きした方がいいでしょう。
 チキン南蛮を食べるのを忘れたのでまた来なきゃだわ。
 ご馳走様でした〜♪

特製らぁ麺1,180円

※公式サイトはこちら

住  所  杉並区阿佐谷南3-34-10
電話番号  03-5397-3741
営業時間  18時〜23時半 日曜休
点  数  ★★★★

2020年07月04日

横浜家系らーめん武源家@三田(田町)

武源家2 外観武源家2 メニュー
 腹が減ったので近所を散策してみるとお店自体がほとんどやってないじゃない。
 あらどうしよう、松屋のゴロチキカレーでもいっとくかと思ったけどちょっと足を伸ばしてみたらココがやっていてラッキー。
 2回目の訪問になります。
 日曜の13時過ぎで前客2人ということでどこも大変ですなぁ・・・。
 とりあえずラーメン(並)を好み普通とキャベチャーを注文。
 ライス付けますか?ってことなのでそちらもお願いしました。

武源家2 ラーメン(並)武源家2 ラーメン(並)の具
 一口いってみるとズドンと豚がきいたスープが美味いねぇ。
 元気が出ますなぁ。
 でも味付けが濃すぎることも無いのでいい塩梅ですよ。
 大判のチャーシューやほうれん草が合うねぇ。

武源家2 ラーメン(並)の麺武源家2 キャベチャー
 家系にしてはそんなに太く無い若干平打ちの麺は食べやすくていいね。
 後半におろしニンニクでブーストアップして一気食いでした。
 キャベチャーは別皿で提供。
 味付けは酢醤油みたいな感じなのでラーメンにぶっこんでもいいけどサービスライスに乗せてキャベチャー丼にして楽しみました。
 う〜、腹パン満足!
 久々の家系ラーメンを堪能しました。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン(並)700円
キャベチャー150円

※公式Twitterはこちら

住  所  東京都港区三田3-1-2
電話番号  03-3453-5030
営業時間  11時〜22時 無休
点  数  ★★★★

2020年07月01日

金町製麺@京成金町

金町製麺13 外観金町製麺13 店内
 去年は来れなかったけど今年はもう2回目といいペースですな。
 この日は珍しく土曜日に来てみました。
 今回はお任せではなくアラカルトで美味しいおつまみを堪能。

金町製麺13 生しらす金町製麺13 焼き万願寺とうがらし
金町製麺13 舞茸の天ぷら金町製麺13 豚しゃぶの油淋ソースがけ
 生しらすがココで食べられるとはいい時代になりました。
 ほんと物流の発展に感謝ですよねぇ。
 他には焼き万願寺とうがらしや舞茸の天ぷら、そして豚しゃぶの油淋ソースがけに舌鼓。
 どれを頼んでもハズレ無し!

金町製麺13 浅利の味噌そば金町製麺13 浅利の味噌そばの麺
 〆ラーは本日の麺から浅利の味噌そばを注文。
 熊本県産の活きアサリが沢山乗っておりまして甘めの味噌と合わさるとこれが美味いのよ。
 ピロピロの幅広麺との相性も抜群でスープの持ち上げがいいです。
 今回も満足でしたけど、いつもみたいに混んでなかったのが良かったです。
 ご馳走様でした〜♪

浅利の味噌そば950円

住  所  葛飾区金町6-2-1 ヴィナシス金町1F
電話番号  03-5876-5736
営業時間  12時〜14時 18時〜翌0時(終電位まで) 月曜休 
点  数  ★★★★